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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

花蓮縣花蓮市民國105號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

民國路上的「河南砂鍋手工扯麵」是個人很愛的一家麵食館,手工麵條口感柔軟有Q勁,酸甜的蕃茄蛋麵必點,每次來吃麵生意都好好,後來發現三峽其實也有一家,味道類似不過兩家都說不清楚兩家的關係,反正不論回東部、北部都能吃到好吃的手工扯麵就已滿足。

河南砂鍋手工扯麵 營業資訊

  • 河南砂鍋手工扯麵(姐妹店)
  • 評分:?/?4.4
  • 地址:花蓮縣花蓮市民國路105號( 地圖 )
  • 電話:03 831 5996
  • 營業時間?
    星期一: 休息,
    星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
    星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
    星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
    星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
    星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
    星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

河南砂鍋手工扯麵 位置|環境

這次是比較晚來用餐,工作人員都已經在收攤了,不然先前都還可以看到現場在和麵糰,現場扯麵,光看都覺得好吃。店面小小空間有點擁擠,不過整體環境很乾淨。

河南砂鍋手工扯麵 菜單

餐點單價都算合理,菜單是比較久以前拍的,現在可能有漲價一點。餐點都是麵食類,還有多種小菜可以選擇。

河南砂鍋手工扯麵 餐點

蕃茄蛋麵

必點必點,每次一定點!口味偏甜一點,湯頭是濃郁的番茄湯底,酸酸甜甜非常開胃,麵條很有口感,有Q度但還好吃起來不會太費力,中間的蛋包真的是主角來著,吸飽了滿滿濃郁湯汁,軟嫩多汁非常美味。

手工炸醬麵

炸醬的味道剛剛好,有香濃的豆瓣香氣,攪拌均勻不會過鹹。

他們家的麵條本身就是特色,吃了幾次還是覺得蕃茄蛋麵味道比較出色,是在外面吃不到的開胃酸甜口味湯麵,生意太好用餐時間還要排隊候位,不過真的還蠻值得等待!

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