每次到臺南旅遊都一定要來一碗牛肉湯
臺南牛肉湯店家很多，這回我選擇來吃【牛家莊牛肉湯】
除了鄰近住宿地點之外，也是衝著它的牛蛋牛肉湯而來！
牛家莊牛肉湯 ? 獨特的加味牛肉湯、牛蛋牛肉湯，臺南中西區(qū)牛肉湯!
牛家莊牛肉湯位於中西區(qū)，距離國華街商圈不遠
當天我們就先來吃牛肉湯，然後再步行至國華街逛逛！
臺南牛肉湯店家雖然很多，但大部分都是大排長龍景象
牛家莊牛肉湯生意也挺好，要拿取號碼牌等待叫號！
雖然生意很好，但店家人員也挺親切，也有告知大約要等待多久時間！
牛家莊牛肉湯菜單及價格
有別於其他牛肉湯店家，牛家莊牛肉湯選擇很多
除了招牌牛肉湯及雪花牛肉湯之外，還有加味牛肉湯、ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ 牛肉湯及加味牛肉湯等
有大小碗可選擇，湯的份量相同，差別在肉量
招牌牛肉湯
使用牛大骨與鮮水果熬煮的湯頭，喝起來特別清甜
牛肉的份量不算少，吃起來不空虛
溫體牛肉的肉質(zhì)就不需要多說了，絕對比冷凍牛肉新鮮，口感也更優(yōu)秀
ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ 牛肉湯
在牛肉湯裡加了洋蔥及韭菜花
價格要比招牌牛肉湯多了20元
但若是點加味牛肉湯，是加蔥、芹菜及薑，則價格相同
不想加價的話，建議點加味就好！
牛蛋牛肉湯
在牛肉湯裡加入土雞蛋、蔥花及薑
菜單上有特別註明牛肉是七分熟
第一次喝到加雞蛋的牛肉湯，牛肉加蛋更顯滑嫩，蛋花也讓湯頭更加濃郁
這碗牛肉湯加蛋特別適合喜歡豐富口感的人！
牛肉燥飯
有加入些許豬肉的牛肉燥飯
但我個人還是偏好點白飯就好，牛肉湯泡飯?zhí)贸?/p>
芥藍炒牛肉
也有沙茶風味可選擇，還可以選擇炒辣或不辣
個人覺得炒辣會更美味，但因為我們有小朋友一起用餐，就沒有加辣了
芥藍菜及牛肉量都不算少，這盤是小份的130元
洋蔥炒大雜
大雜有牛肉+牛筋+牛腩+牛肝
這盤的價格是210元，吃得很滿足！
注意！！
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