南崁美食、串烤推薦這家南崁曾記烤肉，南崁終於有好吃的串烤了！之前看到有人分享南崁仁愛黃昏市場裡新開的南崁曾記烤肉，身邊不少朋友也都吃過，而且都給予超高評價，google評論還是5星滿分，因為離我家非常近，豈有錯過它的道理！立馬騎著摩托車就來報到！
南崁曾記烤肉｜交通方式、停車資訊
南崁曾記烤肉就位在南崁仁愛黃昏市場裡，這裡也算南崁的美食集散地，我也蠻常在仁愛市場買晚餐吃，南崁曾記烤肉是在靠外側的位置，怕大家找不到，還在外面裝了一個小招牌，就從廣東腸粉旁邊進去就可可以看到了，停車也方便，正對面就有個收費停車場
南崁曾記烤肉｜烤肉品項
南崁曾記烤肉的店面真的非常簡單，就一個烤爐跟一個透明的冷藏櫃而已，連招牌都是有夠小，老實說要不是老饕帶路，應該很難發現這有一家超好吃的烤肉店，一走過來就聞到燒烤的香氣，冷藏櫃裡食材一字排開，食材老闆都有特別挑選過唷
因為都是點了才現烤，如果不想等太久可以先打電話預約，不然也可以叫Uber Eats，點了之後老闆才會從冷藏櫃中拿食材烤，食安方面老闆也是非常注重（很多烤肉攤食材直接擺在檯面上沒冰的我還真不敢買）
南崁曾記烤肉｜菜單
南崁曾記烤肉品項雖然不多，但絕對都是串燒烤肉的一時之選，價位也不貴，一條龍全部點完全品項剛好555元，再去便利抓一手啤酒，千元內就可以在家享受如同串燒居酒屋般水準的燒烤，這麼香不買嗎！
點好餐後老闆就開始烤肉，南崁曾記烤肉最自傲的就是他們不油炸，完全就是生烤，這也是我喜歡他們的地方，生烤跟炸過再烤口感完全不一樣，然後老闆烤工也是一流，也因為是生烤，火候的拿捏就相當重要，邊翻動邊觀察食材熟成的情形
等到食材烤的差不多了，老闆才會開始塗上醬料，而且也不是一次塗到位，是一層一層慢慢刷上去，慢工出細活的烤法，然後他們的烤肉醬很特別，外面絕對吃不到，是加了漢方中藥下去調配，所以香氣、口味會比起一般烤肉醬更有層次風味
招牌還有這個烤鴨腸，一份才20元！鴨腸也是事先處理過，直接上架生烤，這真的很難顧，老闆一邊翻動，還要一邊塗上醬料，因為鴨腸很薄，一不小心就很容易烤焦了
這裡還有烤牛排呢，很少吃到燒烤攤有賣烤牛排的，另外雞腿也是他們的必點，烤好的牛排、雞腿也會貼心地幫客人切好（雞腿可不切）
等了一陣子，終於拿到香噴噴的烤肉了，找地方開吃囉！
南崁曾記烤肉｜必點烤肉推薦
我們也差不多快點了一條龍了，剛烤好的烤肉真的有夠香的，而且他們的烤肉醬香氣真的跟別人很不一樣，帶點淡淡沙茶、肉桂的香氣，醬汁也恰到好處的附著在食材上，重點是因為是生烤沒有經過油炸，所以烤肉吃起來格外清爽不油膩，如果愛吃辣的朋友絕對要加辣唷
烤雞腿，是整根的大骨腿，肉質非常的肥厚，雞皮的邊緣還帶有焦香感，一口咬下肉汁感相當充沛，口感也很有彈性，加上濃郁的醬烤香，非常好吃！如果加辣最好先點小辣就好，他們家的辣非常夠力，而且是越吃越辣的那種唷
烤豬血糕，必點！號稱『銷魂豬血糕』，外面刷上一層醬汁，經過燒烤後外層有些許的焦脆感，但最強的是他的軟度，一整個入口軟Ｑ而且沒有豬血糕特有的腥味，應該是目前吃過最強的豬血糕無誤！
肉串，裡面捲上大量的蔥段，蔥肉捲刷上獨門醬料，青蔥吃起來超甜又很有水份搭配油脂豐厚的豬肉片，超下酒的！
七里香，雞屁股真是有特別挑過的，烤成漂亮的焦糖色澤，酥脆且完全沒有腥臭味，而且連骨頭都脆到可以直接吃掉，真的有夠好吃的！
烤雞胗，一般燒烤店很少看到的雞胗，因為雞胗真的難烤，烤過頭會很乾硬，這的烤雞胗熟度真的控制得很完美，入口帶有嚼勁，而且完全不會硬，是嫩嫩ＱＱ的口感，非常好吃
烤豆乾，也是精挑細選的豆乾，豆乾本身帶有五香的香氣，裡面吃起來非常濕潤又有豆香，加上醬料微微的辣度風味，這點一串真的不夠吃ㄟ
烤雞爪，第一次吃到烤雞腳，比起一般用滷的雞腳更好吃，因為雞腳的皮比較薄還帶有膠質，烤過之後會變得酥脆，加上ＱＱ的肉質，越吃越涮嘴！而且一隻才10元！
甜不辣，這個我超喜歡，除了超大一片外，還有烤到澎澎鬆軟的口感，入口還能品嘗到甜不辣本身的魚漿鮮甜味，而且不得不提南崁曾記烤肉的醬汁超無敵！搭配甜不辣根本絕配啦！
烤杏鮑菇，刷上醬料烤真的好吃，而且老闆是選用大朵的杏鮑菇，厚度非常的厚，入口簡直可以用爆漿來形容，多汁又鮮甜！
烤牛排，一片牛排只賣80元，牛排肉質非常軟嫩，越是咀嚼越能品嘗到牛排的肉質甜香，好吃
烤鴨腸，烤鴨腸吃起來外面是QQ的，裡面則是多汁而有嚼勁，第一口咬下去，你可以感受到醬料的甜鹹味和淡淡的中藥醬香，跟鴨腸的肉味很搭，鴨腸本身的質地讓人咀嚼起來很有滿足感，必點！
吃過南崁曾記烤肉介紹給朋友，真的是一面倒的大受好評啊，不論是食材的新鮮度、服務態度、火候的拿捏，最厲害得還是他們的靈魂醬料，真的是會吃過一次就上癮的味道！而且也很便宜，推薦給愛吃串烤的朋友！
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南崁曾記烤肉
地址：桃園市蘆竹區仁愛路一段31號（南崁仁愛黃昏市場內）
電話：0955 373 033
營業時間：17:00–23:00（週日公休）
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