士林夜市在我長(zhǎng)大過(guò)程中發(fā)生不少次變化，印象最深是「鍾記原上海生煎包」附近的大北路，從原本默默無(wú)聞的小路，受士林夜市外溢效應(yīng)，搖身一變?yōu)辇R聚美食、潮店與網(wǎng)美甜品的一番街，變化之大讓長(zhǎng)大後的我惶然若施，好在有些熟悉的老店，在時(shí)代巨濤中仍有熟悉的安心。

大北路和大東路口仍是我熟悉的樣貌，老冰店建發(fā)號(hào)、滿佳香傳統(tǒng)早餐，以及鐵皮屋下的「日式小攤」，樸實(shí)臺(tái)式日本料理，生魚片、手卷、鍋燒烏龍，也許不那麼正統(tǒng)、說(shuō)不上美味，卻是陪伴在地人長(zhǎng)大的老味道。

資訊

• 日式小攤
• 評(píng)分：?/?3.2
• 地址：111臺(tái)灣臺(tái)北市士林區(qū)大北路54號(hào)( 地圖 )
• 電話：0918 513 251
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間?
  星期一: 休息,
  星期二: 休息,
  星期三: 13:30 – 20:30,
  星期四: 13:30 – 20:30,
  星期五: 13:30 – 20:30,
  星期六: 13:30 – 22:00,
  星期日: 13:30 – 21:00
• 每月 1 日會(huì)同步 Google 商家資訊，內(nèi)容如有出入請(qǐng)以官方公告為主。

菜單

介紹

我媽在士林夜市有間常去的時(shí)裝店，時(shí)不時(shí)來(lái)逛逛串門子，偶爾帶幾間衣服走，離去時(shí)到「日式小攤」吃盅簡(jiǎn)單的鍋燒意麵，是她來(lái)士林夜市的儀式感。

紅燈籠的「日式小攤」民國(guó)75年開(kāi)業(yè)至今，年紀(jì)比我還大，原本是日料師傅的林老闆自己出來(lái)創(chuàng)業(yè)，因?yàn)樽獠黄鸬昝娓囊灶愃?strong>「屋臺(tái)」形式營(yíng)業(yè)。

「日式小攤」只是小店，做不了太上檔次的日本料理，選定簡(jiǎn)單快速的壽司、手卷、鍋燒烏龍麵為主，薄利多銷，在那個(gè)外食風(fēng)氣尚未興起、日料=高級(jí)的年代，這種大眾化日本料理很受歡迎。

老師傅熟練包著手卷、壽司，數(shù)十年如一日，這種不變的老味道令人安心。

餐點(diǎn)

蘆筍蝦肉手卷 60元 蝦卵手卷 90元

小時(shí)候吃日料，最喜歡叫爸爸幫我點(diǎn)手卷了！海苔包著生菜絲、小黃瓜、沙拉和蘆筍或鮮蝦的內(nèi)容，長(zhǎng)大後吃過(guò)正宗日本料理，才知道這有多麼「臺(tái)式」，仍不改我對(duì)手卷的喜愛(ài)，蝦卵手卷就是要紅成這樣，小朋友最愛(ài)了，像甜筒一樣塞進(jìn)嘴哩，爽脆清甜帶旨味，

蝦肉蘆筍清爽新鮮，食材好壞一吃便知！

烏龍麵 100元

在北部也許覺(jué)得還好，但在南部，這種鍋燒烏龍麵、鍋燒意麵，可是足以天天吃、餐餐吃，貼近生活的庶民小吃，尤其濕濕冷冷的天氣來(lái)上一鍋，暖心暖胃。

雖然本身不那麼愛(ài)烏龍麵，但我喜歡「日式小攤」的湯頭，有蔬菜的清甜，和高湯的底蘊(yùn)，再加顆蛋，完美。

結(jié)語(yǔ)

對(duì)一些舉世聞名的美食家來(lái)說(shuō)，來(lái)自童年的回憶料理，往往比高級(jí)餐廳影響還要來(lái)得深遠(yuǎn)，可能是巷口阿伯的水煎包，或阿嬤烤的馬鈴薯派，「日式小攤」暖了許多人的童年，就算招牌泛黃、燈籠褪色，仍是令人回味。

Jun 2024.04