全臺(tái)最美的無菜單鐵板燒，海天一色，浪漫夕陽，美食美景太享受?
今天與大家分享的這家明水然樂，雖然已經(jīng)非常有名了，但它也是我的愛店之一
，淡水中山店4/19開幕，無敵美景餐廳搶先看！
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不多說了，立馬手刀預(yù)約(衝)
30日內(nèi)線上預(yù)約：https://pse.is/5qbvdn
8人以上團(tuán)體聚餐開放60日內(nèi)Line@訂位：https://lin.ee/RE1A3nd
【明水然．樂淡水中山店(淡海景觀店)】位於淡水捷運(yùn)站對(duì)面，一號(hào)出口看到大都會(huì)廣場(chǎng)過馬路就到啦
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附有停車場(chǎng)，就直接將車停至大都會(huì)廣場(chǎng)地下樓停車場(chǎng)，所以開車來完全不需要擔(dān)心會(huì)沒位子停
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搭上透明景觀電梯上11樓，可居高臨下俯視淡海山河美景
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看到大燈籠就知道明水然．樂到了！
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門前的候位區(qū)有個(gè)超大的白色燈籠，是最亮眼的招牌，也是必拍的打卡熱點(diǎn)
，我們當(dāng)然也不免俗地打卡朝聖一下嚕
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一進(jìn)餐廳就讓我哇
絕讚淡海視野、最美高空鐵板燒在這裡！
淡水河岸、臺(tái)北港、八里等景觀盡收眼底，視野遼闊又美麗
而且不需要人擠人就能近距離看夕陽，同時(shí)享受美麗的自然景觀與美食太幸福吧?
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日系的裝潢設(shè)計(jì)，營造出舒適的用餐環(huán)境
鐵板席位舒適，每個(gè)鐵板區(qū)用餐獨(dú)立，也備有8-9人包廂，很適合團(tuán)體包場(chǎng)
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明水然樂為無菜單鐵板燒料理，每店食材、烹調(diào)方式或有不同，因此每家店都會(huì)有不同的體驗(yàn)
，食材也會(huì)根據(jù)季節(jié)而變化調(diào)整
我們今天要吃什麼呢？
食材一上桌果然霸氣十足！讓大家驚喜不已，細(xì)數(shù)這些頂級(jí)食材的不凡魅力
店內(nèi)點(diǎn)得到的海鮮食材，都是最新鮮活跳跳的海產(chǎn)
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活體鮑魚就是鮮！！
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因爲(wèi)鮮活，所以美味，明水然樂每一家店都擁有專業(yè)的活體龍蝦養(yǎng)殖缸呢
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龍蝦品種會(huì)依照當(dāng)季食材調(diào)整安排，現(xiàn)在採用澳洲天鵝龍蝦(水姑娘龍蝦)
，肉質(zhì)細(xì)滑柔順、蝦膏多，是澳洲西部的特有品種
現(xiàn)撈的野生水姑娘龍蝦，擺盤好先上桌讓大家拍照，活力超好，這隻一直想逃跑XD
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明水然樂的套餐有$1600、$2400兩種價(jià)位(另加10%服務(wù)費(fèi))，14品奢華套餐都有包含半隻活龍蝦
(驚)只要1600元就能吃到野生活龍蝦、日本A5和牛及北海道生食級(jí)干貝等高檔食材！
【$1600樂饗宴】14品主要食材：
老饕等級(jí)的新鮮活龍蝦、豐腴油花的日本A5和牛或頂級(jí)桂丁雞、北海道生食級(jí)干貝、季節(jié)時(shí)令漁獲
【$2400樂盛宴套餐】14品主要食材：
1.原價(jià)$1500以上的南非活鮑、海膽、整尾現(xiàn)流魚、更頂級(jí)的A5和牛部位，只要加$800即可升等，CP值破表
2.主要食材：新鮮活龍蝦、日本A6和牛老饕或和牛菲力、北海道生食級(jí)干貝、南非鹽蒸活鮑(升級(jí))
、整尾現(xiàn)流魚(升級(jí))、新鮮海膽(升級(jí))
想要體驗(yàn)不一樣的品項(xiàng)，所以這次我們分別點(diǎn)了兩個(gè)價(jià)位的套餐，期待?
鐵板是一種藝術(shù)，每一品都令人驚豔，頂級(jí)美食與鐵板廚藝的完美邂逅，廚師們對(duì)料理全心投入
，嚴(yán)謹(jǐn)堅(jiān)持的料理的每一個(gè)小細(xì)節(jié)
鐵板燒是視覺、聽覺、嗅覺及味覺的美食享受，可以近距離欣賞鐵板燒師傅熟練的動(dòng)作
、食材落鐵板時(shí)吱吱作響的聲音，讓人無法抗拒的美食之一
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【日式小菜】
日式醃蘿蔔/日式醬釀洋蔥(可續(xù))
飯前吃開胃，飯後吃解膩一口接一口真的很清爽涮嘴！
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【開幕禮】
莓果特調(diào)飲(限 4/19-5/22)
散發(fā)出清新的迷人果香，口感清爽、香氣十足
【茶品】
荔枝烏龍茶(可續(xù))
喝一口滿滿荔枝香氣充滿味蕾，接著迎來清爽的茶香，獨(dú)具創(chuàng)意的巧妙融合，好喝到停不下來！
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【湯品】
蒜頭蜆湯
超濃郁?超鮮?
真的是把蒜頭與蜆仔的精華熬煮出來了
融合蒜頭的香氣、蜆仔的清甜，入口層次豐富，營養(yǎng)滿分
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【龍蝦三吃】
嚴(yán)選老饕等級(jí)野生活龍蝦，用餐前最即時(shí)的處理活體食材，將龍蝦做成三味：
龍蝦肉身鐵板煎、洋蔥碗蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌熬（湯品）
龍蝦頭也不浪費(fèi)，大火炙燒，喚醒甲殼素香氣，再下鍋燉煮味噌湯
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【龍蝦一吃】
龍蝦膏芝心蛋捲軟法
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軟法中間抹了明太子再經(jīng)過炙燒表皮微微散發(fā)焦香
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再放上龍蝦膏蛋捲，色香味俱全，精緻可口的模樣，一秒到日本的錯(cuò)覺
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炙燒的微焦明太子的鮮味及順滑口感，佐上香濃滑嫩的龍蝦膏蛋捲再配上鮭魚卵，嘴裡彈跳的鮮甜滋味
好吃耶
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【海鮮】
廣島牡蠣
牡蠣外包覆了薄薄一層脆皮口感豐富又特別，大海的鮮味和酥脆麵皮完全融合
一口咬下牡蠣瞬間爆漿！
滿是鮮嫩多汁爆漿口感，佐日式照燒醬，太美妙啦?
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【海鮮】
蟹肉干貝佐海苔醬
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日本北海道產(chǎn)地直送生食級(jí)干貝，粒粒飽滿，口感Q彈細(xì)緻，鮮甜爽口！
再搭配松葉蟹後腿肉、烏魚子粉以及特製的海苔醬，可品嘗到干貝本身肉質(zhì)軟嫩彈牙的口感及豐富的鮮甜味
，令人回味無窮?
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【冷前菜】
《2400樂盛宴》海膽蒸蛋
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海膽就是直接來一大湯匙！不手軟！
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清淡的蒸蛋味搭濃濃的海膽，蹦出美味的鮮甜滋味低調(diào)的奢華
除了蒸蛋的滑嫩，更有種濃郁的鮮味，入口即化，真的好好吃阿?
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【冷前菜】
螢烏賊佐味增醋
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產(chǎn)期每年只有短短3-4個(gè)月的螢烏賊，可是老饕們的心頭好
柔嫩細(xì)緻中帶有海洋的鮮甜，有點(diǎn)像新鮮魚貝、越嚼越香，口感超特別
酸爽的味噌醋醬，更提升了口感的豐富度，鹹中帶甜酸中帶鮮濃郁，超開胃！
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【海鮮】
《2400樂盛宴》整尾現(xiàn)流魚
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一次給你一整隻，讓你吃得過癮，喜歡吃魚的朋友千萬不要錯(cuò)過
今天是現(xiàn)流紅石斑魚，是許多喜慶宴會(huì)的常勝佳餚
煎魚被公認(rèn)為廚房魔王關(guān)卡，沒有一點(diǎn)技巧很難煎得漂亮酥脆，師傅果然厲害完美呈現(xiàn)?
肉質(zhì)極細(xì)且鮮甜宜口，富含膠質(zhì)細(xì)緻有彈性，好吃到把整隻魚「ㄘㄥˋ」得乾乾淨(jìng)淨(jìng)
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【海鮮】
時(shí)令鮮魚排
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師傅表示一整隻的青嘴龍沾魚，再自己現(xiàn)殺現(xiàn)片，魚骨再下去煮成白醬
口感很紮實(shí)耶，有點(diǎn)像龍膽石斑，肉質(zhì)滑順Q度，細(xì)緻的魚肉裡帶有鮮甜美味
層次豐富的味覺體驗(yàn)，令人驚喜！
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【入會(huì)禮】
成為樂多多APP會(huì)員，即贈(zèng)炙燒烏魚子乙份
蘋果與蘿蔔搭配著炙燒過後的烏魚子，層次豐富，吃來香氣十足滋味迷人
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【海鮮】
小卷佐柚香蒜味美乃滋
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大海的滋味，小卷肉質(zhì)爽脆，搭配香蒜味美乃滋，帶有淡淡的海味和香氣
獨(dú)特風(fēng)味，香甜軟嫩，真的會(huì)讓人愛不釋口
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【海鮮】
鹽蒸南非活鮑魚
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有別於一般鐵板燒料理，這裡不做乾煎，料理手法很特別
用鹽蒸的方式，讓溫度透過粗鹽，讓鮑魚慢慢的低溫熟成
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厚實(shí)的鮑魚肉讓人更滿足，鮮味完全鎖住，吃起來口感Q彈脆口
現(xiàn)在只要加價(jià)800就可品嘗更尊榮的「樂．盛宴」套餐，真的物超所值，老饕必享
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【熱前菜】
翡翠娃娃菜魚酥
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娃娃菜慢煨入味，撒上酥脆淡水魚酥，錦上添花！
小編覺得好厲害，竟然運(yùn)用在地食材，一點(diǎn)也不違和耶
加了魚酥這個(gè)食物真的很神，娃娃菜口感脆嫩鮮甜，更吃到的是大海風(fēng)味又帶點(diǎn)臺(tái)式鹹香
，保證跟一般的娃娃菜大大不同！
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【龍蝦二吃】
野生活龍蝦佐龍蝦醬
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堅(jiān)持使用新鮮活體龍蝦外，龍蝦的份量也很大手筆，每份套餐1/2尾，和其它品牌只有1/4尾相比，真的很霸氣！
龍蝦在煎臺(tái)上滋滋作響?超級(jí)誘人！
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龍蝦還會(huì)先剝好殼，真的太貼心了
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上桌散發(fā)誘人的濃濃香氣，令人食指大動(dòng)
保留活龍蝦鮮美彈牙，飽滿肉汁令人回味，從頭吃到尾都可以感受到很鮮?
也可以搭配主廚特調(diào)的龍蝦醬汁，香醇濃郁的醬汁提味，大口咬下美味難以忘懷！
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【冰沙】
紫蘇梅冰沙
口感綿密又沁涼，酸酸甜甜好解膩
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【肉品】
日本A5和牛、日本A 4和牛或頂級(jí)桂丁雞三選一
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國宴頂級(jí)桂丁雞，養(yǎng)殖過程絕對(duì)不施打抗生素、不使用生長激素飼養(yǎng)，是星級(jí)餐廳的指定食材
，經(jīng)過師傅精準(zhǔn)的火侯鐵板煎烤，皮酥肉嫩，不輸和牛的肉食材
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雞皮被煎至呈金黃色，酥脆的雞排、炙熱的香氣，這雞排我真的是大推必點(diǎn)
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桂丁雞比起一般土雞口感更加Q彈，脆脆的雞皮、軟嫩多汁的雞腿肉沒有人能抗拒的了
吃起來口感鮮甜，整隻份量超夠！
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【肉品】
日本A5和牛、日本A5和牛菲力、日本A4和牛、西班牙伊比利豬老饕、頂級(jí)桂丁雞:五選一
日本熊本A5和牛，日本是和牛最早的發(fā)源地，和牛的特色是不容小覷的，油花的分佈越均勻越細(xì)緻
，等級(jí)就越高，光用看的就垂涎三尺……
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和牛等級(jí)越高時(shí)，越能感受和牛一入口，油花融在口中的香氣與幸福感！
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師傅說日本A5和牛五分熟最好吃，表面是深褐色，但中間是粉色
和牛肉質(zhì)軟嫩、口感多汁且滋味細(xì)膩醇厚，真的是入口即化，一點(diǎn)也不誇張！
柔嫩口感和佔(zhàn)領(lǐng)整個(gè)嘴裡的甜美肉汁，好吃到感動(dòng)流淚?
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【炒飯】
鮭魚鬆鐵蛋鐵板炒飯
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看看超多的蛋液傾瀉而下鍋鏟的鏗康作響
師傅輕鬆炒得顆粒分明，而且讓炒飯吃起來鬆軟又飽含水分，熟練的技巧讓人看得口水直流….
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萬萬沒想到炒飯和鐵蛋一起，居然這麼好吃！！
乾爽的米粒混合著柔嫩的雞蛋與蔥，少了份油膩感，整體吃下來更為爽口一些，搭配有嚼勁鐵蛋
，看似簡單的炒飯卻很有層次又好吃！
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【龍蝦三吃】
鮮燉味噌龍蝦湯
湯裡有取出完整螯足中的龍蝦肉，味噌湯底加上蝦頭的鮮味融合在一起，真的很好喝
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【甜品】
香蕉巧克力煎餅
有香氣的酥脆外皮，一口咬下，香蕉與巧克力雙重風(fēng)味內(nèi)餡完美融合、甜而不膩
不騙你這個(gè)香濃的巧克力味道超級(jí)無敵香！苦甜濃郁的好滋味！
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【樂禮遇活動(dòng)】
即日起至明水然。樂 無菜單鐵板燒店內(nèi)用餐，拍照或錄影明水然樂最吸引您的畫面
，並寫下一句喜歡明水然樂的原因@明水然樂，分享於IG/FB限時(shí)動(dòng)態(tài)或貼文，即可獲得獨(dú)家小饌乙份
白菊醋鮭魚煮
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獨(dú)家醬汁把鮭魚的風(fēng)味提升１００％！！！
鮭魚油脂豐富，經(jīng)過乾煎後，再用酸甜風(fēng)味的醬汁燒煮，清爽的滋味很讓人喜歡
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【當(dāng)月壽星】
當(dāng)月壽星招待生日蛋糕或主廚私房甜品
一秒走入壯闊的淡海山河，明水然?樂 淡水中山店非常有氣氛，很適合慶生吃大餐喔！
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小珊珊碎碎念：
明水然?樂整體非常好吃，每一道都可以感受到廚師的用心，連甜點(diǎn)都非常好吃，讓人眼睛一亮！
每隔一段時(shí)間，就會(huì)推出新的主題菜色，很值得一直來吃，都會(huì)有不同的新奇感
14道精緻料理融合野生活龍蝦、現(xiàn)流漁獲、生食級(jí)干貝及日本A5和牛等，整體來說能以不到$2000的價(jià)格
就能享用到這個(gè)套餐實(shí)在太超值！吃得滿足又不會(huì)傷荷包，超推?
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※明水然樂全臺(tái)門市訂位 https://reurl.cc/QjGdV0
※全臺(tái)據(jù)點(diǎn)：
●明水然?樂 信義遠(yuǎn)百店(臺(tái)北101/世貿(mào)捷運(yùn)站)
Line@訂位 https://lin.ee/8VJHszr
臺(tái)北市信義區(qū)松仁路58號(hào)14樓
02-87860466
●明水然?樂 信義松菸店(市政府捷運(yùn)站)
Line@訂位 https://lin.ee/20OTpdF
臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷6弄16號(hào)
02-27566267
●明水然?樂 板橋重慶店(府中捷運(yùn)站)
Line@訂位 https://pse.is/5glxec
新北市板橋區(qū)廣德里重慶路251號(hào)
02-29558933
●明水然·樂 林口昕境店(林口機(jī)場(chǎng)捷運(yùn)站車程10分鐘)
Line@訂位 https://lin.ee/tvxOlar
新北市林口區(qū)文化三路一段402巷2號(hào)3樓
02-26068258
●明水然?樂 淡水中山店(4/19開放迎賓)
Line@訂位 https://lin.ee/RE1A3nd
新北市淡水區(qū)中山路8號(hào)11樓（大都會(huì)廣場(chǎng)）
02-26229002(淡水捷運(yùn)站對(duì)面)
●明水然?樂 宜蘭礁溪店(4/26開放迎賓)
Line@訂位 https://lin.ee/btGVurZ
宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)二龍村淇武蘭路110-7號(hào)1、2樓
03-9887003(礁溪火車站車程10分鐘)
●明水然·樂 新竹林森店(新竹火車站對(duì)面)
Line@訂位 https://lin.ee/Nk080SQ
新竹市東區(qū)林森路2巷9號(hào)4樓
03-522-0822
●明水然·樂 高雄三多店
Line@訂位 https://lin.ee/Sajoej7
高雄市前鎮(zhèn)區(qū)三多三路213號(hào)3樓
07-331-2223
●明水然原味創(chuàng)意無菜單鐵板燒松山慶城店
(「明水然·樂」姊妹品牌) （捷運(yùn)南京復(fù)興站）
臺(tái)北市松山區(qū)慶城街18之1號(hào)2樓
02-2716-8819
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