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說到嘉義美食除了火雞肉飯、砂鍋魚頭，還有很多CP質(zhì)高又好吃的嘉義餐廳可以去。這天我們規(guī)劃嘉義旅遊，在GOOGLE地圖上發(fā)現(xiàn)這間評價高達(dá)4.7顆星，甚至在地鄉(xiāng)親稱它南部最強(qiáng)麻辣火鍋！升級鴛鴦鍋不加價，多達(dá)八種湯底任君挑選，還有只要點(diǎn)麻辣鍋，鴨血、豆腐無限續(xù)，此外再享免費(fèi)自助吧小菜、滷肉飯、冰淇淋、甜點(diǎn)、飲料無限吃到爽，CP值簡直爆表快來吃爆它！
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店址就位於興業(yè)西路與仁愛路交叉口，緊鄰著洄嘉居行旅、大九九大賣場、嘉義大學(xué)新民校區(qū)，距離嘉義火車站開車、騎車只需5分鐘路程。店面外觀非常醒目，以亮麗大膽橘色設(shè)計，甚至還有古錐又活潑的小橘子點(diǎn)綴，佔(zhàn)地寬闊明亮，會讓人想來去一探究竟。
來到橘子火鍋用餐停車免煩惱，店家提供特約停車場，消費(fèi)滿千元即可免費(fèi)停車一小時，停車導(dǎo)航可設(shè)定後方仁愛路上的大久久賣場，停好車後步行只要150公尺，約1分鐘路程，若車位已滿附近也有收費(fèi)停車場和停車格可停車。
雙腳踏入橘子火鍋嘉義店，迎來的室內(nèi)環(huán)境如此清新，寬敞明亮的採光，配上溫潤的橘色與木質(zhì)色，給人一種溫馨氣氛。這家營業(yè)時間一週只營業(yè)五天，星期一和星期二是公休，晚上時段營業(yè)至23:00，更是下班後宵夜好選擇，而我們星期六當(dāng)天早上11:00抵達(dá)，幸好有提前訂位，因?yàn)槲覀內(nèi)胱鶝]多久，一下子就呈現(xiàn)客滿狀態(tài)。
橘子火鍋真的滿足不同客群，現(xiàn)場設(shè)有單人座位、四人桌、五人桌、六人圓桌，甚至也有八人包廂座位，不僅動線寬敞，就連要去自助吧拿取餐點(diǎn)時走起來不會感到擁擠，光是空間視覺感挺舒適。另外廚房採開方式空間，顧客用餐也能看得一清二楚。
櫃臺旁有一區(qū)是採用格柵方式呈現(xiàn)的半包廂區(qū)，這區(qū)共有三桌，約可容納18人左右，很適合包區(qū)舉辦活動。
比較喜歡隱密或是家庭聚餐，現(xiàn)場有三間8人包廂，桌子採圓桌方式且提供兩個電池爐，若選擇鴛鴦鍋的話，可喝到四種口味湯底，是不是很棒呀！
一個人吃飯不用尬，貼心橘子火鍋設(shè)有單人座位，一邊吃火鍋一邊欣賞窗外車水馬龍也很不錯。
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看過來！橘子火鍋?zhàn)灾沙炫?，有飲料冰淋區(qū)、醬料小菜附餐區(qū)、甜點(diǎn)水果任你無限吃到飽！飲料選擇豐富有冷泡茶、古早味紅茶、奶茶、咖啡機(jī)、茶包、可口可樂、果汁、芬達(dá)、雪碧、檸檬紅茶通通有，想喝多少自己拿～冰淇淋則是選用明治技術(shù)品牌，冰品細(xì)膩度也相當(dāng)不錯唷。
繼續(xù)來到醬料小菜附餐區(qū)，現(xiàn)場有各式醬料、蔥、辣椒、蒜頭．．等多種沾醬自行調(diào)配。
仔細(xì)一看竟然藏匿著幾道自製小菜，其中有當(dāng)日新鮮現(xiàn)做的豆干絲、毛豆、牛蒡絲調(diào)。另外也有白飯、科學(xué)麵、王子麵、肉燥滷汁等附餐無限吃到飽，即便嘉義晚餐選擇這裡，也不怕餓得出去(笑)~
超酷！第一次在火鍋店看到豆干絲、毛豆、牛蒡絲，喜歡吃小菜阿文吃了好幾盤，它的調(diào)味鹹度剛好，一邊聊天一邊嗑著小菜挺涮嘴。
白飯淋上獨(dú)家肉燥滷汁就是香，尤其是肥中帶瘦的肉燥放在嘴裡咀嚼，香氣四溢滋味令人一口接一口，重點(diǎn)是任你吃到爽～
雙人海陸頂級套餐1599
天??！這道雙人海陸頂級套餐一上桌超級浮誇，兩道頂級肉品、5種海鮮視覺感有夠吸睛，相機(jī)不停按快門，口水更是流不停阿～套餐內(nèi)容超豐盛，從日本A5和牛、臺灣松阪豬、波士頓龍蝦半隻、紅條石斑魚、大草蝦、蛤蜊、大扇貝、小農(nóng)蔬菜盤面面俱到，堪稱頂級海陸雙組合！
鴛鴦鍋(味噌/麻辣湯底)
更讓我驚訝是免費(fèi)升級鴛鴦鍋不加價，而且選擇鴛鴦鍋、單鍋、任何鍋底通通不用加錢，光是兩鍋選特殊鍋保證賺到。當(dāng)然橘子火鍋的鍋底肯定不輸人，從原味湯底、番茄湯底、酸白菜湯底、麻辣湯底、季節(jié)限定麻油雞湯底、牛奶湯底、泡菜湯底、味噌湯底任君挑選，我們選擇味噌鍋和招牌麻辣鍋，話說坊間任何特殊湯一定要加價，橘子火鍋完全大放送，這點(diǎn)超級加分～
首先品嚐招牌麻辣鍋底，一開始害怕太辣不敢嘗試，詢問後麻辣鍋是可以調(diào)整辣度，因此滿足各種想吃慾望。招牌麻辣湯採用雞湯為基底，再依序加獨(dú)家香料、乾辣椒、花椒等多種食材熬煮，然後在滾沸湯中聞到香濃的花椒香，入口時順口不嗆辣滋味停留舌尖，卻不會辣到受不了，多種層次風(fēng)味表現(xiàn)如此恰好，不僅如此還佛心免費(fèi)提供鴨血和豆腐無限續(xù)，用料和給料毫不手軟，光是吸飽麻辣湯汁的鴨血和豆腐，咬在口中的甚是入味，口感柔嫩彈Q，完全不須沾醬就很夠味，真的推薦必點(diǎn)?。?/p>
味噌鍋底也是以雞湯為底，依序加入大骨、雞肉、蔬果、味噌粉熬製高湯，當(dāng)湯底沸騰後放入海鮮與蔬菜一起煮，味噌香氣比想像中溫順，口感清爽甘甜又不會太鹹，和想像中味噌湯不太一樣，挺有自家特色的！
小農(nóng)蔬菜盤
我們點(diǎn)雙人海陸頂級套餐，小農(nóng)蔬菜盤只有附一份，若食量比較大或喜愛吃蔬食者，一個菜盤可能會不夠吃。小農(nóng)蔬菜盤大多以原型蔬食為主，內(nèi)容物有高麗菜、芋頭、豆腐、金針菇、綠葉蔬菜、絲瓜、香菇、玉米、水蓮、南瓜、豆皮、橘子魚板．等多達(dá)16種食材，無論是放在味噌湯或是麻辣湯，蔬菜越煮越夠味，兩者都很適合～
松阪豬(100G)
首先上桌的是松阪豬，份量約有100g，肉品切成長條片狀，看起來肉量給的不手軟。松阪豬肉色帶有粉嫩感，油花分布相當(dāng)均勻，口感鮮嫩帶脆彈嚼感，並不會太乾柴。而且我們將松阪豬放至麻辣湯頭或味噌湯頭毫無違和感，不會影響松阪豬滋味，兩者湯底都挺搭的～
日本A5和牛(50G)
再來是我最喜歡的日本A5和牛，份量約有50G，共有六片左右。你看～這道和牛呈現(xiàn)誘人鮮紅色，尤其是油花宛如大理石般的細(xì)膩，放進(jìn)火鍋涮至幾秒起鍋，吃起來鮮嫩而不柴，整個口腔都是和牛的豐沛肉汁，甘甜鮮美滋味讓人忍不住一秒就掃盤～
草蝦肉質(zhì)清脆鮮甜，大扇貝肥美飽滿，蛤仔顆顆鮮味十足！
比我手掌還要長的波士頓半隻龍蝦一上桌氣勢磅礴，肥美的龍蝦肉尬著誘人龍蝦膏，光視覺感就超級銷魂～接著將龍蝦放進(jìn)味噌湯裡熬煮，當(dāng)龍蝦吸附淡雅又不會太鹹的味噌湯時，使龍蝦肉除了甘甜韻外，還多了溫潤味噌滋味，而且龍蝦肉口感Q彈好吃。
紅條石斑切成薄片擺盤，它的外皮呈現(xiàn)鮮紅色，粉嫩魚肉帶點(diǎn)透亮感，放進(jìn)味噌湯底煮後起鍋，口感細(xì)嫩帶有彈性，咀嚼時可以感受到甘甜鮮美滋味在嘴裡奔放，細(xì)膩度和口感表現(xiàn)不錯。
炸銀絲捲
吃飯最喜歡集點(diǎn)數(shù)！這家橘子火鍋有推出會員點(diǎn)數(shù)兌換活動，首次加入會員就會自動有 500 點(diǎn)，一元一點(diǎn)沒有期限，累積達(dá)標(biāo)後可以免費(fèi)兌換肉品或點(diǎn)心，我們用1500點(diǎn)數(shù)兌換炸銀絲卷，共有三個，點(diǎn)數(shù)越高兌換商品價值越高。接著來品嚐炸銀絲卷，銀絲卷現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，炸至金黃色澤，大口咬下外皮酥脆，裡面鬆軟恰好，再配上香甜煉乳一起吃更涮嘴。
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這趟嘉義一日遊安排森林之歌、檜意森活村之旅，中午時段正尋找嘉義市美食中，發(fā)現(xiàn)橘子火鍋對寵物十分友善，只要有包包或推車裝著寵物也可以帶進(jìn)來用餐，若是大型犬可以電話洽詢，以便安排最佳座位唷。
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整體心得：這趟嘉義美食之旅能收錄橘子火鍋嘉義店真的很讚耶，不僅是一家寵物友善餐廳，更是一家單人、親子、團(tuán)聚首選，從單人座到包廂應(yīng)有盡有，佔(zhàn)地百坪又有特約停車場，完全是吃火鍋首選。另外CP極高還有免費(fèi)升級鴛鴦鍋湯底不加價、麻辣鍋鴨血豆腐免費(fèi)續(xù)、自助吧免費(fèi)吃到飽，這麼超值的火鍋店保證吃得心滿意足。
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橘子火鍋-嘉義店
- 地址:嘉義市西區(qū)興業(yè)西路 157 號
- 電話:05-2862020
- 營業(yè)時間:週三週四17:00-23:00/五六日 11:00-14:00、17:00-23:00(每週一二公休)
- 線上訂位:點(diǎn)我訂位
- 粉絲團(tuán):橘子火鍋-嘉義店(關(guān)注超多優(yōu)惠不錯過)
- 特約停車場:仁愛路大九九賣場(滿千元免費(fèi)停車一小時)
- 消費(fèi)方式:一成清潔費(fèi)，每人最低消費(fèi)350元
- 是否可帶寵物?可以，需要包包和牽繩，不影響客人為主事先電話告知以便安排座位
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