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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):嘉義市 > 西區(qū)

造訪商家: 橘子火鍋 嘉義店
嘉義市西區(qū)興業(yè)西157號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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說到嘉義美食除了火雞肉飯、砂鍋魚頭,還有很多CP質(zhì)高又好吃的嘉義餐廳可以去。這天我們規(guī)劃嘉義旅遊,在GOOGLE地圖上發(fā)現(xiàn)這間評價高達(dá)4.7顆星,甚至在地鄉(xiāng)親稱它南部最強(qiáng)麻辣火鍋!升級鴛鴦鍋不加價,多達(dá)八種湯底任君挑選,還有只要點(diǎn)麻辣鍋,鴨血、豆腐無限續(xù),此外再享免費(fèi)自助吧小菜、滷肉飯、冰淇淋、甜點(diǎn)、飲料無限吃到爽,CP值簡直爆表快來吃爆它!

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店址就位於興業(yè)西路與仁愛路交叉口,緊鄰著洄嘉居行旅、大九九大賣場、嘉義大學(xué)新民校區(qū),距離嘉義火車站開車、騎車只需5分鐘路程。店面外觀非常醒目,以亮麗大膽橘色設(shè)計,甚至還有古錐又活潑的小橘子點(diǎn)綴,佔(zhàn)地寬闊明亮,會讓人想來去一探究竟。

來到橘子火鍋用餐停車免煩惱,店家提供特約停車場,消費(fèi)滿千元即可免費(fèi)停車一小時,停車導(dǎo)航可設(shè)定後方仁愛路上的大久久賣場,停好車後步行只要150公尺,約1分鐘路程,若車位已滿附近也有收費(fèi)停車場和停車格可停車。

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雙腳踏入橘子火鍋嘉義店,迎來的室內(nèi)環(huán)境如此清新,寬敞明亮的採光,配上溫潤的橘色與木質(zhì)色,給人一種溫馨氣氛。這家營業(yè)時間一週只營業(yè)五天,星期一和星期二是公休,晚上時段營業(yè)至23:00,更是下班後宵夜好選擇,而我們星期六當(dāng)天早上11:00抵達(dá),幸好有提前訂位,因?yàn)槲覀內(nèi)胱鶝]多久,一下子就呈現(xiàn)客滿狀態(tài)。

橘子火鍋真的滿足不同客群,現(xiàn)場設(shè)有單人座位、四人桌、五人桌、六人圓桌,甚至也有八人包廂座位,不僅動線寬敞,就連要去自助吧拿取餐點(diǎn)時走起來不會感到擁擠,光是空間視覺感挺舒適。另外廚房採開方式空間,顧客用餐也能看得一清二楚。

櫃臺旁有一區(qū)是採用格柵方式呈現(xiàn)的半包廂區(qū),這區(qū)共有三桌,約可容納18人左右,很適合包區(qū)舉辦活動。

比較喜歡隱密或是家庭聚餐,現(xiàn)場有三間8人包廂,桌子採圓桌方式且提供兩個電池爐,若選擇鴛鴦鍋的話,可喝到四種口味湯底,是不是很棒呀!

一個人吃飯不用尬,貼心橘子火鍋設(shè)有單人座位,一邊吃火鍋一邊欣賞窗外車水馬龍也很不錯。

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看過來!橘子火鍋?zhàn)灾沙炫?,有飲料冰淋區(qū)、醬料小菜附餐區(qū)、甜點(diǎn)水果任你無限吃到飽!飲料選擇豐富有冷泡茶、古早味紅茶、奶茶、咖啡機(jī)、茶包、可口可樂、果汁、芬達(dá)、雪碧、檸檬紅茶通通有,想喝多少自己拿~冰淇淋則是選用明治技術(shù)品牌,冰品細(xì)膩度也相當(dāng)不錯唷。

甜點(diǎn)水果區(qū)在出餐口前方,檯面上有當(dāng)季水果、布丁、蛋糕、愛玉等甜食,都是主廚當(dāng)日新鮮現(xiàn)做,食材不定期更換,每次來訪口味皆不同。

繼續(xù)來到醬料小菜附餐區(qū),現(xiàn)場有各式醬料、蔥、辣椒、蒜頭..等多種沾醬自行調(diào)配。

仔細(xì)一看竟然藏匿著幾道自製小菜,其中有當(dāng)日新鮮現(xiàn)做的豆干絲、毛豆、牛蒡絲調(diào)。另外也有白飯、科學(xué)麵、王子麵、肉燥滷汁等附餐無限吃到飽,即便嘉義晚餐選擇這裡,也不怕餓得出去(笑)~

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超酷!第一次在火鍋店看到豆干絲、毛豆、牛蒡絲,喜歡吃小菜阿文吃了好幾盤,它的調(diào)味鹹度剛好,一邊聊天一邊嗑著小菜挺涮嘴。

白飯淋上獨(dú)家肉燥滷汁就是香,尤其是肥中帶瘦的肉燥放在嘴裡咀嚼,香氣四溢滋味令人一口接一口,重點(diǎn)是任你吃到爽~

雙人海陸頂級套餐1599

天??!這道雙人海陸頂級套餐一上桌超級浮誇,兩道頂級肉品、5種海鮮視覺感有夠吸睛,相機(jī)不停按快門,口水更是流不停阿~套餐內(nèi)容超豐盛,從日本A5和牛、臺灣松阪豬、波士頓龍蝦半隻、紅條石斑魚、大草蝦、蛤蜊、大扇貝、小農(nóng)蔬菜盤面面俱到,堪稱頂級海陸雙組合!

鴛鴦鍋(味噌/麻辣湯底)

更讓我驚訝是免費(fèi)升級鴛鴦鍋不加價,而且選擇鴛鴦鍋、單鍋、任何鍋底通通不用加錢,光是兩鍋選特殊鍋保證賺到。當(dāng)然橘子火鍋的鍋底肯定不輸人,從原味湯底、番茄湯底、酸白菜湯底、麻辣湯底、季節(jié)限定麻油雞湯底、牛奶湯底、泡菜湯底、味噌湯底任君挑選,我們選擇味噌鍋和招牌麻辣鍋,話說坊間任何特殊湯一定要加價,橘子火鍋完全大放送,這點(diǎn)超級加分~

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首先品嚐招牌麻辣鍋底,一開始害怕太辣不敢嘗試,詢問後麻辣鍋是可以調(diào)整辣度,因此滿足各種想吃慾望。招牌麻辣湯採用雞湯為基底,再依序加獨(dú)家香料、乾辣椒、花椒等多種食材熬煮,然後在滾沸湯中聞到香濃的花椒香,入口時順口不嗆辣滋味停留舌尖,卻不會辣到受不了,多種層次風(fēng)味表現(xiàn)如此恰好,不僅如此還佛心免費(fèi)提供鴨血和豆腐無限續(xù),用料和給料毫不手軟,光是吸飽麻辣湯汁的鴨血和豆腐,咬在口中的甚是入味,口感柔嫩彈Q,完全不須沾醬就很夠味,真的推薦必點(diǎn)?。?/p>

味噌鍋底也是以雞湯為底,依序加入大骨、雞肉、蔬果、味噌粉熬製高湯,當(dāng)湯底沸騰後放入海鮮與蔬菜一起煮,味噌香氣比想像中溫順,口感清爽甘甜又不會太鹹,和想像中味噌湯不太一樣,挺有自家特色的!

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小農(nóng)蔬菜盤

我們點(diǎn)雙人海陸頂級套餐,小農(nóng)蔬菜盤只有附一份,若食量比較大或喜愛吃蔬食者,一個菜盤可能會不夠吃。小農(nóng)蔬菜盤大多以原型蔬食為主,內(nèi)容物有高麗菜、芋頭、豆腐、金針菇、綠葉蔬菜、絲瓜、香菇、玉米、水蓮、南瓜、豆皮、橘子魚板.等多達(dá)16種食材,無論是放在味噌湯或是麻辣湯,蔬菜越煮越夠味,兩者都很適合~

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松阪豬(100G)

首先上桌的是松阪豬,份量約有100g,肉品切成長條片狀,看起來肉量給的不手軟。松阪豬肉色帶有粉嫩感,油花分布相當(dāng)均勻,口感鮮嫩帶脆彈嚼感,並不會太乾柴。而且我們將松阪豬放至麻辣湯頭或味噌湯頭毫無違和感,不會影響松阪豬滋味,兩者湯底都挺搭的~

日本A5和牛(50G)

再來是我最喜歡的日本A5和牛,份量約有50G,共有六片左右。你看~這道和牛呈現(xiàn)誘人鮮紅色,尤其是油花宛如大理石般的細(xì)膩,放進(jìn)火鍋涮至幾秒起鍋,吃起來鮮嫩而不柴,整個口腔都是和牛的豐沛肉汁,甘甜鮮美滋味讓人忍不住一秒就掃盤~

草蝦肉質(zhì)清脆鮮甜,大扇貝肥美飽滿,蛤仔顆顆鮮味十足!

雙人海陸頂級套餐有附波士頓龍蝦半隻、紅條石斑四片,以這個套餐有和牛、松阪豬、海鮮,又有龍蝦和石斑真的很超值,半隻龍蝦份量給得很霸氣,並不是小小一尾乾過癮,則是可以實(shí)實(shí)在在吃到龍蝦肉。

比我手掌還要長的波士頓半隻龍蝦一上桌氣勢磅礴,肥美的龍蝦肉尬著誘人龍蝦膏,光視覺感就超級銷魂~接著將龍蝦放進(jìn)味噌湯裡熬煮,當(dāng)龍蝦吸附淡雅又不會太鹹的味噌湯時,使龍蝦肉除了甘甜韻外,還多了溫潤味噌滋味,而且龍蝦肉口感Q彈好吃。

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紅條石斑切成薄片擺盤,它的外皮呈現(xiàn)鮮紅色,粉嫩魚肉帶點(diǎn)透亮感,放進(jìn)味噌湯底煮後起鍋,口感細(xì)嫩帶有彈性,咀嚼時可以感受到甘甜鮮美滋味在嘴裡奔放,細(xì)膩度和口感表現(xiàn)不錯。

炸銀絲捲

吃飯最喜歡集點(diǎn)數(shù)!這家橘子火鍋有推出會員點(diǎn)數(shù)兌換活動,首次加入會員就會自動有 500 點(diǎn),一元一點(diǎn)沒有期限,累積達(dá)標(biāo)後可以免費(fèi)兌換肉品或點(diǎn)心,我們用1500點(diǎn)數(shù)兌換炸銀絲卷,共有三個,點(diǎn)數(shù)越高兌換商品價值越高。接著來品嚐炸銀絲卷,銀絲卷現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,炸至金黃色澤,大口咬下外皮酥脆,裡面鬆軟恰好,再配上香甜煉乳一起吃更涮嘴。

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這趟嘉義一日遊安排森林之歌、檜意森活村之旅,中午時段正尋找嘉義市美食中,發(fā)現(xiàn)橘子火鍋對寵物十分友善,只要有包包或推車裝著寵物也可以帶進(jìn)來用餐,若是大型犬可以電話洽詢,以便安排最佳座位唷。

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整體心得:這趟嘉義美食之旅能收錄橘子火鍋嘉義店真的很讚耶,不僅是一家寵物友善餐廳,更是一家單人、親子、團(tuán)聚首選,從單人座到包廂應(yīng)有盡有,佔(zhàn)地百坪又有特約停車場,完全是吃火鍋首選。另外CP極高還有免費(fèi)升級鴛鴦鍋湯底不加價、麻辣鍋鴨血豆腐免費(fèi)續(xù)、自助吧免費(fèi)吃到飽,這麼超值的火鍋店保證吃得心滿意足。

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橘子火鍋-嘉義店

  • 地址:嘉義市西區(qū)興業(yè)西路 157 號
  • 電話:05-2862020
  • 營業(yè)時間:週三週四17:00-23:00/五六日 11:00-14:00、17:00-23:00(每週一二公休)
  • 線上訂位:點(diǎn)我訂位
  • 粉絲團(tuán):橘子火鍋-嘉義店(關(guān)注超多優(yōu)惠不錯過)
  • 特約停車場:仁愛路大九九賣場(滿千元免費(fèi)停車一小時)
  • 消費(fèi)方式:一成清潔費(fèi),每人最低消費(fèi)350元
  • 是否可帶寵物?可以,需要包包和牽繩,不影響客人為主事先電話告知以便安排座位

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