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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 楠梓區

造訪商家: 漫漫弄自選沙拉
高雄市楠梓區大學南路569號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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漫漫弄傳達了健康、衛生、用心,可以自選食材創造獨一無二的健康餐盒,不想吃澱粉的朋友可以選擇綜合生菜

這幾年夏威夷蓋飯POKE越來越熱門,位於高雄大學對面的漫漫弄,開業半年多,就靠著好味道,在北高雄打響名氣~

網美明亮的裝潢,營造舒適用餐環境,給客人一種高質感的享受,價格卻是相當親民,還可以免費加基底(生菜/白飯/糙米/蕎麥麵)不加價!

數一數食材超過50種以上,想吃甚麼都可以自由搭配,都能挑到自己愛吃的食材,減少對地球資源的浪費,每一口都是我愛的滋味~

每日新鮮製做的配菜,都處理得好乾淨,切成丁狀更能吸附醬汁,上頭的主食不論海鮮、肉品份量都給超多,陸海空的美味一碗打盡通通吃得到

再來杯冰涼的氣泡飲、茶葉沖泡的茶飲、促進腸道好菌的優格,當餐後的點心準沒錯,來漫漫弄攝取豐富的營養素,五顏六色食材通通吃下肚,特別開車過來享用也值得!

好像我到自己朋友家吃飯一樣,店內採取半自助服務,有飲用水可以取用,每一碗POKE都請寫一張單,並先到櫃臺結帳付款

漫漫弄相當重視食安,不僅食材品管一絲不茍,老闆引進高溫殺菌洗碗機,確保徹底消毒,就是要給客人很安心的用餐體驗

內用因為環境兩面採光,清爽又帶有清新感,加上座位數不多,採取現場候位的方式,用餐時間一小時~

明明就已經下午2點多,店內居然還擠得滿滿,而且陸陸續續都還有客人,可見漫漫弄廣受附近學生居民的好評!

不論當正餐或下午茶都很合適~甚至有的客人會選擇,買回去冰起來,蕎麥麵、沙拉,隔天直接當早餐超滿足

漫漫弄菜單

POKE分成159、189、219三個價格,份量雖然相同,但蛋白份數、配料、脆脆都不同,像我想攝取多一些蛋白質,就推薦點219元一次吃到3份蛋白質

再來個飲品、優格當餐後點心更是完美,不論內用、外帶、外送都相當美味的POKE,高雄天氣炎熱,就是要吃清爽的POKE你說是不是~

圈選好想吃的食材,就可以把自己創造的POKE給店員,這麼豐富的選擇,完全不怕會吃膩,每次來都是不同的味覺饗宴

漫漫弄不定期提供季節限定的新品,食材都是老闆精挑細選,不斷研發各種新菜色,提供當令的限量時蔬選擇

漫漫弄滿額也可以外送,附近一公里內滿500免運,其實公司行號湊一湊,蠻容易就可以免運了,相當推薦給吃膩傳統便當的上班族們

尤其臺積電進駐高雄候,楠梓科技園區周邊企業林立,相當推薦附近的工程師們,很推薦就點漫漫弄來換換口味~

加入漫漫弄LINE@,點餐快速又方便,減少現場等候時間,快速取餐,也可以外送、外帶,非常貼心又科技的服務

店員服務相當貼心,店員笑容可掬,像我第一次來不太熟悉點餐方式,店員解說得超詳細,我有不清楚詢問,也不會不耐煩

基底(生菜/白飯/糙米/蕎麥麵)

基底飯、麵、菜通通有,也可以選擇不要醬料換多一種配菜,基底也可以選擇各半的口味,相當客製化,一次就可以吃到很多種基底

漫漫弄蕎麥麵相當彈牙,麵條不會乾乾的,帶有咬勁,淋上醬汁增添濕潤度,相當涮嘴,一口接一口欲罷不能!

很多客人會買蕎麥麵+生菜當基點,帶回加冰起來,隔天一早當早餐頗合適,不僅吃得飽,也不怕會有很沉重的負擔

漫漫弄的糙米不會乾乾的,米飯濕潤飽滿,烹煮過程一定很仔細,才能吃到這麼有彈性的糙米口感~

生菜是老闆用心挑選、清洗、蔬菜的爽脆度滿分,感受到蔬菜水份很足,補充外食族缺乏的纖維素,促進體內循環!

豐富多樣化的食材,都是當日新鮮製做,老闆精挑細選的食材,手工切成一塊塊小丁狀,所有形狀都很一致,深深感受到店家跟一般連鎖店的差異

配料可以自選6-7種,真的很澎派,尤其這幾年很多營養師建議,每天都要吃5種顏色的食材,來漫漫弄就能輕鬆做到~

漫漫弄給配料完全不手軟ㄟ,配著五顏六色,我家長輩相當喜歡,每天需要的營養素通通都有~賞心悅目、五彩繽紛看起來很誘人!

許多客人因為想吃的配料太多了,也可以額外加價加點,店家很細心,每種食材都有專屬的夾子、勺子,一來避免食物味道混到,同時又可以確保素食的客人,吃到很乾淨的素食~

冰友啊!看看這一碗我請老闆幫我搭配的POKE,顏色真的好美喔,紅色小番茄、黃色玉米、黑色的黑豆、綠色海帶芽、白色醃蘿蔔等,多種營養一次通通補足,

而且有的配料,在其他連鎖POKE專賣店都當主菜賣,例如豆腐、蟹肉棒,不用花主菜的價錢,在漫漫弄就可以輕鬆爽爽吃

雞蛋豆腐居然有用氣炸鍋先定型,豆腐蛋香味十足,相當好夾取不怕會散開,而杏鮑菇飽有水份,一咬下去湯汁噴滿口中~

爽脆的醃蘿蔔、黃金泡菜、涼拌海帶芽等,是相當開胃清爽小菜,味道也比較豐富,增添POKE在口中的層次感

有別於傳統便當都在戶外風吹日曬,尤其天氣炎熱很容易變質,漫漫弄食材配料都放在冰箱內低溫保鮮,確保衛生品質處於最佳狀態

每一分食材的份量也都抓得很精準,一來是方便客人計算攝取量,同時也確保標準化作業,客人拿到的份量大小會一致,確保每一份餐點品質都一百分

相當欣賞老闆龜毛的個性,這最適合做餐飲,寧可以自己多花些功夫,也要給客人吃到最好的,

怪不得不論附近大學生、小情侶、資深樂齡族、小朋友們,來漫漫弄都可以吃得很開心,很滿足、很幸福!真希望老闆可以趕快再開分店XD

1基底+3蛋白質+7配料+2脆脆+1醬料 219元

太誇張了!這個堆得跟小山丘一樣的POKE,3份蛋白質,居然只要219元,這在臺北少說要三百起跳吧!

這一份我蛋白質都是選擇海鮮,高雄有最大遠洋漁業,海鮮果不其然超新鮮,生鮭魚軟嫩有厚度、脆脆花枝裏頭的膜都處理掉

新登場的麻辣蛤蛤,蛤蠣沒有惱人沙子,完全吸附了醬汁的精華,辣中帶有鮮甜,非常開胃,搭配基底享用超夠味~

1基底+3蛋白質+7配料+2脆脆+1醬料 219元

另一份我爸要吃的,就主打肉肉滿分,選擇舒肥雞、板腱牛、煙燻鴨,三種肉品份量都很足夠,而且都不會太肥太油膩~肉肉控的絕佳選擇

我最推薦就是這個舒肥雞肉,乍看以為乾乾的,沒想到一咬下有夠濕潤,完全感受不到任何乾澀感~這個叫我單吃我也願意!

板腱牛質地很紮實、越咀越香,肉肉控推薦要點!特別的煙燻鴨肉,香氣滿點,鴨肉的香氣充滿口中,三種肉品都給不少,完全不怕吃兩口就沒了

漫漫弄脆脆

上頭的脆脆不僅增添配色,也增添營養素,加上芝麻、起司粉、海苔絲等等,畫龍點睛,讓一大份POKE視覺上更加有變化~

漫漫弄淋醬(可分開)

POKE 要好吃還有另一個靈魂就是醬料,貼心的漫漫弄考量不同客人的飲食習慣,淋醬也可以另外裝,

想吃多少自己調整份量,也有不少客人選擇不醬,不想要沾醬的朋友可以選擇多一個配料,光吃原味就相當津津有味

辣味美乃滋

肉類的POKE我淋上辣味美奶滋,這個很特別的醬料,辣中帶點甜味,頗能刺激味蕾,就算天氣炎熱也讓人食欲大振~

增添不少的濕潤度,每一口也更加有味道,不用擔心吃健康餐都一定是水煮,味道超級清淡,來漫漫弄可以吃得很美味,同時又能兼顧身體健康

和風油醋

海鮮蕎麥麵這份,我則搭配很清爽的胡麻柚香,好適合夏天喔,有種吃涼麵的FU,酸酸的味道可以促進食慾~

海鮮搭配油醋醬真的很搭,更能引出海鮮本身的鮮甜,鮭魚、花枝更加鮮!一不注意一大碗就吃個精光了

優格80元(2配料+1脆脆+蜂蜜)

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餐後當然不能少了甜點,這一份被學生推爆的優格,超級濃郁的優格,加上當季水果、脆脆,淋上甜蜜蜜蜂蜜,就是健康養生的餐後甜品

有時候想吃代餐,我也會選擇優格,因為有飽足感,又不怕熱量過高,加上堅果、水果等高營養的配料,輕鬆補充充沛的能量~

如果壓力大、消化不太順暢的朋友,這一杯優格也是首選,我最近熬夜導致排便不太順暢,吃完這一杯候回家通體舒暢,累積的髒東西通通排出體外!

一入口優格的乳香味很濃厚,在口中絲毫感受不到酸澀感,溫潤飽滿的質地相當順口,宛如有種魔力,會讓人一吃就停不下來~

跟蘋果丁、鳳梨果肉、堅果粒一起享用,讓口感更加豐富,這個優格可以單買回家,希望之後可以出家庭號,一次買一桶去家裡嗑到過癮

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漫漫弄飲品

吃POKE搭配茶飲或氣泡飲都很速配,一口餐點、一口飲品,能夠促進消化,也有客人會外帶氣泡飲享用唷

美莓氣泡飲65元(蔓越莓、覆盆莓)

兩種酸甜的梅果,使用果醬調配出的滋味,酸酸甜甜刺激味蕾,夏天來上一大杯令人胃口大開,氣泡又能促進腸道吸收,讓我吃下更多的漫漫弄美食

每一杯氣泡飲都現點現調配,氣泡水使用知名的品牌,給人一種FRESH的FU,神清氣爽,精神一振,吃飽喝足又能繼續上班上課

巨峰多多氣泡飲65元

另一款熱銷的氣泡飲,就是巨峰多多口味,葡萄果醬的香氣很迷人,喝起來不會太甜,也不會過度酸澀,

裏頭乳酸菌充滿好菌,餐後喝上一杯幫助消化,推薦來漫漫弄千萬別錯過喔!

除了氣泡飲,也有茶飲的選擇,價格只要35元起,價格算很親切,學生也消費得起,非常值得大家來朝聖!

漫漫弄 MAN MAN NONG 5大特色

1. 漫漫弄POKE分成159、189、219三個價格,份量雖然相同,但蛋白份數、配料、脆脆都不同,像我想攝取多一些蛋白質,推薦點219元一次吃到3份蛋白質

2. 每日新鮮製做的配菜,都處理得好乾淨,切成丁狀更能吸附醬汁,上頭的主食不論海鮮、肉品份量都給超多,陸海空的美味一碗打盡通通吃得到

3. 數一數食材超過50種以上,想吃甚麼都可以自由搭配,每一口都是我愛的滋味~素食者、樂齡族、小朋友通通都喜歡,不論當正餐或點心都很適合~

4. 再來杯冰涼的氣泡飲、茶葉沖泡的茶飲、促進腸道好菌的優格,當餐後的點心準沒錯,來漫漫弄攝取豐富的營養素,五顏六色食材通通吃下肚,特別開車過來享用也值得!

5. 網美明亮的裝潢,營造出書是用餐環境,給客人一種高質感的享受,價格卻是相當親民,還可以免費加基底不加價!外送、外帶、線上點餐都方便~

??店家資訊 漫漫弄自選沙拉/夏威夷拌飯
??地址: 高雄市楠梓區大學南路569號
??交通: 近高雄大學
??電話: (07)962-3009
?時間:?週一到週日11:00-8:00 全天供應(公休日會提早公告於官方社群)
??消費: 現金、線上刷卡、linepay、滿500元以上即可外送(依照距離)
??優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
??粉專: https://reurl.cc/K4Nz59
??IG: https://www.instagram.com/manman_nong/?img_index=1
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406901837
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