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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):花蓮縣 > 花蓮市

花蓮縣花蓮市和平路55號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
2.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.50
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玉里橋頭臭豆腐 花蓮店位於太平洋(南濱)公園附近,不用跑到玉里就可以享用到超人氣臭豆腐了!雖然分店不像本店生意這麼好,但人潮也是不少呢!

用餐時間排著長長的人龍,相當(dāng)多人都慕名而來,一嚐橋頭臭豆腐的美味呢!

(完整菜單)

臭豆腐(大份)

玉里橋豆臭豆腐那麼美味可以有訣竅的,店家使用三個不同油溫的油鍋來炸豆腐,由低溫至高溫,而油炸時,將一整塊的臭豆腐下鍋,等到出餐時再剪開,這樣的炸法能避免臭豆腐炸的過乾、柴

除了泡菜外,玉里橋頭臭豆腐還加入了蘿蔔絲,泡菜及蘿蔔絲的風(fēng)味完全不同,搭配著享用,令臭豆腐更多了層次

店家每個小細(xì)節(jié)的堅持,便成就這外酥內(nèi)嫩又多汁的完美口感啊!


店家資訊

??03-842-0109

??10:30-18:30

??花蓮縣花蓮市和平路55號


用餐日期

??2023/04/05


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