內(nèi)容大綱
新加坡是文化大熔爐，因?yàn)楸旧韲?guó)民就有很多不同種族，華人的比例也很高，所以素食並不難找，但不吃五辛、不吃奶蛋就會(huì)增加一點(diǎn)找食物的難度??
這篇會(huì)和大家分享 30 幾間 vegan 友善餐廳，有全蔬食、也有葷素共食，最後還加碼超商蔬食分享，一定要繼續(xù)看下去????
我自己的感覺是在新加坡 vegetarian 選項(xiàng)蠻多！vegan 就真的要找一下
然後有點(diǎn)可惜的是因?yàn)槲疫@次是和葷食家人一起出遊，所以沒什麼機(jī)會(huì)去吃蔬食餐廳，大多是陪家人一起葷素共食 (沒吃到蔬食娘惹菜真的超遺憾????)
和之前寫的沖繩蔬食一樣，以下分享有照片的都是我這次去新加坡有吃到的餐廳，沒照片的就是遺珠之憾啦~~~如果你有吃過(guò)其它很不錯(cuò)的新加坡蔬食，也歡迎留言和我分享！
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新加坡 vegan 點(diǎn)餐注意事項(xiàng)
menu 上大多會(huì)以圖例來(lái)標(biāo)示，要看清楚每個(gè)圖例的意思，像我就有遇到以下幾種不同標(biāo)法
- V=vegan、VG=vegetarian
- V=vegetarian、VG=vegan (和上面完全相反)
- V=vegetarian、VV=vegan
另外就是新加坡的蔬食、素食多不忌五辛，所以菜單也很少標(biāo)示五辛，要另外詢問
?? 完全不吃五辛的朋友，推薦可以找寫中文的素食餐廳，華人老闆有比較高的機(jī)率是做無(wú)五辛料理
?? 蛋奶五辛都吃的朋友，基本上所有印度料理店都會(huì)有無(wú)肉選項(xiàng)
以下餐廳清單會(huì)依照我做的新加坡地區(qū)分類來(lái)分享呦
新加坡還可以這樣玩 新加坡是票券王國(guó)，玩什麼都要錢，網(wǎng)路買更便宜、更方便、更環(huán)保、不怕語(yǔ)言不通！
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克拉碼頭推薦蔬食
▍nomVnom Bistro ( Clarke Quay Central 內(nèi) )
交通：?NE5? 克拉碼頭 F 出口走路 1 分鐘〔 map 〕
全店 vegan 全素?zé)o五辛｜MENU 連結(jié)｜線上訂位
位在克拉碼頭鬧區(qū)的 vegan 餐廳，餐點(diǎn)選擇非常多樣，從速食、披薩、義大利麵、日式飯麵、越南河粉到甜點(diǎn)飲料應(yīng)有盡有，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)中午也不休息，對(duì)蔬食者非常方便
▍珍寶海鮮 – 河畔店
交通：?NE5? 克拉碼頭走路 3 分鐘〔 map 〕
葷素共食｜線上訂位
如果不是要陪葷食家人去吃珍寶，我是絕對(duì)不可能踏進(jìn)海鮮餐廳的??但竟然意外收穫了我在新加坡覺得最好吃的中式蔬食！
可以直接向服務(wù)人員索取素食菜單，有單點(diǎn)或套餐可選，我因?yàn)橐粋€(gè)人吃所以只點(diǎn)了齋紅燒豆腐和齋海鮮馬來(lái)炒麵，雖然不便宜但真的好吃，如果有葷素共食需求的話非常推薦！
牛車水推薦蔬食
▍One Soy 一豆
交通：?TE18? 麥?zhǔn)客?走路 1 分鐘〔 map 〕
在比較傳統(tǒng)在地的麥?zhǔn)客焓持行难e，唯一一間文青飲料店，專賣豆?jié){和豆花，口味很多很推薦~~(不過(guò)芝麻花生大湯圓都沒有比臺(tái)灣好吃??)
▍順成素食
交通：?TE18? 麥?zhǔn)客?走路 1 分鐘〔 map 〕
麥?zhǔn)客焓持行奈ㄒ凰厥常?yīng)該就是類似便當(dāng)?shù)辏瑳]有特別寫出菜單，不過(guò)我到訪這天剛好它沒開所以沒吃到??
▍SARNIES
交通：?DT18? 直落亞逸 走路 1 分鐘〔 map 〕
葷素共食｜有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
主要提供西式排餐、三明治、早午餐類，vegan 選項(xiàng)偏少 ( vegetarian 有比較多)，如果是和葷食親友同行就蠻推薦的
▍Carrotsticks and Cravings – Stanley
交通：?DT18? 直落亞逸 走路 4 分鐘〔 map 〕
葷素共食｜有 vegan 標(biāo)示｜有無(wú)麩選項(xiàng)｜MENU 連結(jié)
主要提供西式三明治、早午餐、燕麥碗、沙拉類，vegan 選項(xiàng)偏少 (不過(guò) vegetarian 很多)，如果是和葷食親友同行就蠻推薦的
▍Yolé Cafe
交通：?DT19??NE4? 牛車水 走路 1 分鐘〔 map 〕
葷素共食
新加坡這麼熱，能找到 vegan 冰淇淋真的太重要！這間的冰淇淋本體是 100% vegan，但其他輕食、飲品類可能是葷食或含奶蛋喔
▍Whole Earth
交通：?EW15? 丹戎巴葛 走路 1 分鐘〔 map 〕
蔬食餐廳奶蛋有標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
吃飯叫菜的餐廳，主要提供中式料理、娘惹料理、泰式料理，娘惹菜的部分看起來(lái)非常道地有特色！
▍Hvala 一期一會(huì) – Craig Road
交通：?TE18? 麥?zhǔn)客?走路 6 分鐘 ｜?EW15? 丹戎巴葛 走路 6 分鐘〔 map 〕
有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)｜不可訂位
從店名一期一會(huì)看起來(lái)是比較偏日式的甜點(diǎn)店，vegan 品項(xiàng)蠻多的而且標(biāo)示很清楚，分店也很多間！
老巴剎推薦蔬食
位於牛車水邊緣的老巴剎，距離捷運(yùn) ?DT18? 直落亞逸站走路約 4 分鐘，許多人說(shuō)老巴剎是觀光客愛去的美食街，又貴又不道地，但其實(shí)我們?nèi)サ臅r(shí)候發(fā)現(xiàn)晚上明明就超多在地人在喝酒吃飯??
整個(gè)老巴剎超大感覺有到上百個(gè)攤位，但蔬食並不多，優(yōu)點(diǎn)是這邊的店都開很晚，我們 10 點(diǎn)左右到還人聲鼎沸，如果錯(cuò)過(guò)了正常的用餐時(shí)間，可以來(lái)這邊吃飯 (不過(guò)蔬食攤還是有比較早打烊啦，我到的時(shí)候也只剩底下這間印度素食還開著)
▍Maya Indian Veggie Delight
交通：老巴剎 46、47 號(hào)攤位〔 map 〕
蔬食攤位
招牌有寫中文「印度素食」，提供超級(jí)多種不同的印度咖哩，素別無(wú)特別標(biāo)示，我是請(qǐng)工作人員指給我看哪些不含蛋奶，然後我完全看不出來(lái)這些咖哩的內(nèi)容物所以憑感覺亂選了兩種，吃起來(lái)感覺是花豆和花椰菜馬鈴薯??
▍Munchi Pancakes – Lau Pa Sat
交通：老巴剎 61 號(hào)攤位〔 map 〕
蔬食有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
有很多分店的「閩江粿」小店，不過(guò)只有牛車水這間在觀光客比較會(huì)觸及的區(qū)域。「閩江粿」是音譯，其實(shí)它在臺(tái)灣應(yīng)該就是叫「麥餅」，在一些市場(chǎng)、夜市會(huì)賣，不過(guò)現(xiàn)在也真的很少看到了，我有寫信去確認(rèn)過(guò)，官網(wǎng) menu 上有標(biāo)示 VG 的就是 vegan 口味 ( Blueberry Cheese 和 Bandung Cheese 這兩個(gè)口味有含奶，應(yīng)該是官網(wǎng)誤植了 VG 標(biāo)示)
市政中心推薦蔬食
▍Analogue (讚美廣場(chǎng)內(nèi))
交通：?CC3? 濱海中心 走路 5 分鐘 ｜?EW13??NS25? 政府大廈 走路 5 分鐘〔 map 〕
全店 vegan ｜MENU 連結(jié)｜線上訂位
竟然是 vegan 酒吧超酷！我看 Google 評(píng)價(jià)超好，原本我們也有安排晚上去喝酒吃點(diǎn)心，結(jié)果他們 10 點(diǎn)後就不提供食物了只剩酒，所以最後沒吃到????
▍Hvala 一期一會(huì) – CHIJMES (讚美廣場(chǎng)內(nèi))
交通：?CC3? 濱海中心 走路 5 分鐘 ｜?EW13??NS25? 政府大廈 走路 5 分鐘〔 map 〕
有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)｜不可訂位
從店名一期一會(huì)看起來(lái)是比較偏日式的甜點(diǎn)店，vegan 品項(xiàng)蠻多的而且標(biāo)示很清楚，分店也很多間！
▍Sufood (Raffles City 內(nèi))
交通：?CC3? 濱海中心 走路 5 分鐘 ｜?EW13??NS25? 政府大廈 走路 5 分鐘〔 map 〕
蔬食餐廳，奶蛋五辛均有標(biāo)示｜線上訂位(附 MENU)
臺(tái)灣倒光光的王品舒果竟然在新加坡有分店！看到那個(gè)前菜開胃三重奏和火柴麵包棒，整個(gè)勾起我塵封的記憶啊??因?yàn)槭桥_(tái)灣品牌，五辛比例當(dāng)然不高，vegan 選項(xiàng)也不少~~不過(guò)餐點(diǎn)和臺(tái)灣一樣還是西式為主，沒有融入當(dāng)?shù)匦邱R料理特色，我個(gè)人是覺得有點(diǎn)小可惜啦
▍Flavours By Saute (Funan 內(nèi))
交通：?EW13??NS25? 政府大廈 走路 3 分鐘〔 map 〕
蔬食餐廳有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
百貨公司內(nèi)的蔬食餐廳，餐點(diǎn)風(fēng)格多元，算是在地娘惹菜和西式料理的結(jié)合，看起來(lái)很好吃耶
▍National Kitchen by Violet Oon (國(guó)家美術(shù)館內(nèi))
交通：?EW13??NS25? 政府大廈 走路 6 分鐘〔 map 〕
葷素共食有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
高級(jí)娘惹菜餐廳！有一整張的蔬食菜單，vegan / vegetarian 也標(biāo)示得非常清楚
武吉士推薦蔬食
▍Pita Bakery
交通：?DT14??EW12? 武吉士 走路 6 分鐘〔 map 〕
全店 vegan ｜MENU 連結(jié)
專賣鷹嘴豆泥和 pita 餅的地中海餐廳，整體口味偏鹹一點(diǎn)點(diǎn)，必須說(shuō)我覺得在臺(tái)灣有吃過(guò)更好吃的??不過(guò)同行的葷食家人第一次吃鷹嘴豆泥，他們覺得很好吃！
▍GEDFREE PTE. LTD.
交通：?DT14??EW12? 武吉士 走路 9 分鐘〔 map 〕
葷素共食｜有 vegan 標(biāo)示｜全店無(wú)麩｜僅外帶｜MENU 連結(jié)
這間滿特別的！店名 GED 分別代表 gluten 麩質(zhì)、egg 蛋、dairy 乳製品，所以整間店都不含麩質(zhì)和蛋奶，原來(lái)創(chuàng)辦人是為了避開常見過(guò)敏原和健康因素，所以餐點(diǎn)也不使用人工添加物和精製糖、不油炸。要注意的是部分餐點(diǎn)有肉和海鮮，不過(guò) vegan 品項(xiàng)和葷食一樣多，非常友善呢
▍Fortune Centre
交通：?DT21? 明古連 走路 3 分鐘 ｜?DT14??EW12? 武吉士 走路 8 分鐘〔 map 〕
非常特別的全蔬食美食街！有很多餐廳可以選擇，基本上來(lái)這邊不怕餓到，而且因?yàn)檫@個(gè)美食街是位於當(dāng)?shù)氐馁?gòu)物中心內(nèi)，餐點(diǎn)也都算平價(jià)喔
特別分享在 3 樓的 Seva Cafe，是我唯一找到的 vegan 咖椰吐司！
濱海灣推薦蔬食
▍Gentlebros Cafe ( CIMB Plaza 內(nèi) )
交通：?EW14??NS26? 萊佛士坊 走路 5 分鐘〔 map 〕
葷素共食有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
健康又好吃的早午餐！vegan 選項(xiàng)幾乎和葷食一樣多，標(biāo)示也很清楚，除了固定的套餐外，也可以自選食材搭配自己的早午餐盤，都是原型食物！非常推薦！
▍Cé LA VI SKYBAR & CLUB LOUNGE
交通：?CE1??DT16? 海灣舫 走路 10 分鐘〔 map 〕
葷素共食有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
這間就是金沙酒店頂樓 (57 樓) 的餐廳，也有蠻多蔬食選項(xiàng)！它算是 LOUNGE BAR 所以餐食多為配酒的小點(diǎn)心~~
另外跟你們說(shuō)一個(gè)小秘密，如果覺得餐廳內(nèi)用太貴消費(fèi)不起??其實(shí)不一定要去坐在餐廳裡！因?yàn)榻鹕稠敇怯^景臺(tái) (56 樓) 販賣小吃部的食物一樣是由 Cé LA VI 提供，就可以用相對(duì)便宜的價(jià)格吃到部分餐點(diǎn)，像蔬食的部分就有爆米花、壽司、果汁之類的， 雖然還是偏貴但至少不用每人低消
▍Cherki
交通：?TE19? 珊頓道 走路 7 分鐘〔 map 〕
葷素共食有 vegetarian 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
看起來(lái)超厲害但也很貴的娘惹餐廳！原本非常想排進(jìn)行程裡，但最後時(shí)間不夠就沒吃到??蔬食的部分，menu上雖然是標(biāo)示 vegetarian，但我有寫信去問，餐廳回覆只有 Sambal Hanjuku Eggs with Petai 這道含蛋，其他全部都是 vegan！
烏節(jié)路推薦蔬食
▍Hvala 一期一會(huì) – 111 Somerset
交通：?NS23? 索美塞 走路 3 分鐘〔 map 〕
有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)｜不可訂位
從店名一期一會(huì)看起來(lái)是比較偏日式的甜點(diǎn)店，vegan 品項(xiàng)蠻多的而且標(biāo)示很清楚，分店也很多間！
▍Lilac Oak
交通：?CC1??NE6??NS24? 多美歌 走路 10 分鐘 〔 map 〕
全店 vegan 全素?zé)o五辛｜MENU 連結(jié)｜線上訂位
小小隱藏版的 vegan 咖啡廳，因?yàn)樗?google maps 上其實(shí)沒有標(biāo)示蔬食~~主要提供西式餐點(diǎn)，有三明治和麵飯，甜點(diǎn)也有很多選擇！除了 vegan 無(wú)五辛外，也不含精製糖，是健康的餐廳
▍REAL FOOD Orchard Central
交通：?NS23? 索美塞 走路 2 分鐘〔 map 〕
蔬食餐廳有 vegan 標(biāo)示｜有無(wú)麩選項(xiàng)｜五辛可調(diào)整｜MENU 連結(jié)
原型食物為主的餐廳，可客製程度高能符合多數(shù)不同飲食習(xí)慣的需求，店內(nèi)空間大又舒適，採(cǎi)光很好
星耀樟宜推薦蔬食
▍Greendot Plus
交通：星耀樟宜 B1〔 map 〕
蔬食餐廳有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
這天我因?yàn)橹挥幸粋€(gè)人所以指點(diǎn)了甜點(diǎn)嚐鮮，強(qiáng)烈建議大家搭機(jī)前下機(jī)後一定要來(lái)吃這間！它是星耀樟宜裡唯一一間蔬食餐廳，vegan 餐點(diǎn)比奶蛋還多，一定要支持！餐點(diǎn)類型遍及全世界，中式、西式、日式、南洋你想得到的都有，而且還有超多 vegan 甜點(diǎn)????
▍Violet Oon
交通：星耀樟宜 1 樓〔 map 〕
葷素共食有 vegan 標(biāo)示｜MENU 連結(jié)
前面分享過(guò)的主廚很厲害的葷素米其林餐廳 Violet Oon，在星耀樟宜裡也有分店喔！
▍Yolé
交通：星耀樟宜 B2〔 map 〕
前面分享過(guò)的 vegan 冰淇淋，在星耀樟宜也有分店~~
聖淘沙推薦蔬食
聖淘沙島上 vegan 真的比較少一些??不過(guò)我看下來(lái)發(fā)現(xiàn)每間餐廳幾乎都有 vegetarian 選項(xiàng)！所以底下我就只有把我詢問到可做 vegan 的列出來(lái)囉~~
▍名勝世界 馬來(lái)西亞美食街
交通：?聖淘沙快線? Resorts World Station 走路 3 分鐘〔 map 〕
葷素共食｜線上點(diǎn)餐連結(jié)
這條美食街就像是百貨公司美食街一樣，室內(nèi)有冷氣，比較特別的是點(diǎn)餐、付款都是使用同一個(gè)系統(tǒng)，選完系統(tǒng)會(huì)告訴你要去哪一攤?cè)〔瓦@樣
素食非常少就只有 3 樣??素別也沒有標(biāo)示清楚，最後我選了蔬菜炒飯，是在 C11 攤「檳城炒粿條」取餐，吃起來(lái)是沒有蛋奶五辛的味道
美食街其實(shí)氛圍營(yíng)造得不錯(cuò)，裝潢就是馬來(lái)傳統(tǒng)建築整排搬到室內(nèi)，環(huán)境也算乾淨(jìng)，餐點(diǎn)就……很貴但偏普哈哈哈哈，但不意外啦這裡是名勝世界啊
▍名勝世界 Gourmet Park
交通：?聖淘沙快線? Resorts World Station 走路 3 分鐘〔 map 〕
葷素共食｜官網(wǎng)
如果喜歡比較 chill 的美式風(fēng)格，推薦你室外的 Gourmet Park，有攤位有餐車，比較類似市集的感覺，都有遮陽(yáng)和大電扇，所以環(huán)境也不會(huì)太熱。有提供蔬食的就有 3 間！我覺得算蠻多的耶！
- Coolhaus：vegan 冰淇淋餐車，點(diǎn)了我最愛的焙茶口味??
- LAVI Taco：葷素共食的 Taco 餐車，詢問之下有一個(gè)口味可以做 vegan (但五辛不能去除)
- The Goodburger：蔬食漢堡餐車，原本期待至少會(huì)有一兩樣可做 vegan，但當(dāng)天詢問店員表示全部都不能去蛋奶，不確定是不是溝通有誤，但反正我最後沒有點(diǎn)，如果你們有去可以再問問看
▍Casserole (香格里拉渡假村內(nèi))
交通：Siloso Point 走路 5 分鐘〔 map 〕
蔬食餐廳有 vegan 標(biāo)示｜有無(wú)麩選項(xiàng)｜MENU 連結(jié)｜線上訂位
香格里拉渡假村裡竟然有一間全蔬食餐廳！有中文菜單而且奶蛋標(biāo)示超級(jí)清楚，vegan 選項(xiàng)還不少！
小缺點(diǎn)是位於北邊的 Siloso 西羅索海灘附近，因?yàn)槁}淘沙快線沒有到這邊，所以交通上比較不直觀，需要搭接駁車或纜車才能到達(dá) (纜車超貴建議搭接駁車，島上接駁車都是免費(fèi)的)
最後加碼！便利商店蔬食
先說(shuō)壞消息，便利商店裡微波食品的部分完全沒看到蔬食??
但好消息是零食有！植物奶也超多！
光是植物奶就有幾個(gè)不同牌子的燕麥奶，也有椰奶、堅(jiān)果奶等等，還有蘭芳園和 OATLY 聯(lián)名的奶茶 (雖然我覺得不好喝哈哈哈很甜)
零食的部分有看到比較特別的像是天貝脆片、香菇肉乾
能量棒非常多種！是都忙到?jīng)]時(shí)間吃飯嗎??也有即沖及時(shí)的燕麥粥，都是 vegan