中壢觀光夜市美食推薦,新明夜市必吃美食,爆漿吐司專賣店,全臺唯一,桃園中壢美食,經(jīng)典法式濃湯,藍(lán)帶廚藝學(xué)院,桃園中壢夜市美食

同學(xué)們有多久沒來逛中壢觀光夜市了呢？我是真的很多年沒來啦，上星期跟太太來逛的時(shí)候真的被嚇到了……現(xiàn)在的中壢夜市也規(guī)劃的太好了吧？（興奮

逛著吃著喝著突然想到一件事，我乾姐說夜市新開了一間爆漿吐司非常好吃，堅(jiān)持每份餐點(diǎn)都當(dāng)日現(xiàn)作而且還限量！值得專門去吃喔！好吧反正應(yīng)該就在附近而已就來試試，問題是怎麼在這漫漫夜市裡找一個(gè)小攤子呢？太太拉拉我的手說你抬頭看一下，哇～一面大旗隨風(fēng)飄揚(yáng)上頭端端正正寫著＂爆漿吐司專賣＂！

?

Boom Toast爆漿吐司專賣

0910639703

桃園市中壢區(qū)中壢（新明）觀光夜市 請點(diǎn)我開始Boom Toast爆漿吐司專賣導(dǎo)航

因?yàn)槭橇鲃?dòng)性攤位，每日出攤位置請看店家粉專公告。

17:30～22:30或完售，若有臨時(shí)公休或調(diào)整營業(yè)時(shí)間請依店家粉專公告為準(zhǔn)！畢竟是在新明夜市裡，下大雨什麼的就會休息唷！

停車資訊：開車的話大家都是停去新明國小地下停車場，假日來的話很容易客滿喔！騎車來的話我習(xí)慣停到中央西路二段上的機(jī)車停車格，不過不曉得有沒有收費(fèi)啦我們那天是沒看到單子。

嗯……明德路這邊應(yīng)該算中壢觀光夜市的大門吧？這個(gè)入口牌樓是什麼時(shí)候有的啊………而且做得挺別緻的。

超興奮的圍事太太已經(jīng)忍不住這邊看看，那攤瞧瞧，好像有種每一家都想去吃都想去買的模樣啊！妳還是先喝杯紅茶鎮(zhèn)定一下吧……（遞

店家環(huán)境

來來來先給同學(xué)們看一下這張中壢觀光夜市的地理位置圖，先說好，今天要去尋找的爆漿吐司專賣，每天的出攤位置都不同喔！等等等等，大家稍安勿躁啊，因?yàn)槁犖仪阏f現(xiàn)在他們算是夜市裡的＂臨時(shí)攤位＂，也就是有先報(bào)備，但要出攤前才會從夜市負(fù)責(zé)攤位配置的人員那裡知道今天要擺的位置在哪裡啊！像圖上不是有顆小小的黑色炸彈嗎？就是老闆標(biāo)示自己今天會擺在哪裡啦～～～同學(xué)們最好先到 Boom Toast爆漿吐司專賣?去看看他今天會出現(xiàn)在哪裡喔。是說現(xiàn)在的中壢觀光夜市真的規(guī)劃的比我記憶中好太多了，不只攤位多環(huán)境好而且好吃好喝好玩又好逛呢。

找了一下就看到爆漿吐司的位置啦，因?yàn)樗敲嫫爝€挺顯眼的ＸＤ

然後……我說這是怎麼回事？這個(gè)爆漿吐司真的好吃到排這麼多人啊？？？（目瞪口呆

菜單介紹

總算輪到我們了，想說看看有什麼口味可以買，結(jié)果負(fù)責(zé)接待客人的可愛小姐姐說目前就只有法式濃湯口味喔！還有一種剛研發(fā)出來的全新香緹Oreo口味，不嫌棄的話等等可以讓我們試吃看看，不過第一批做好的已經(jīng)賣光了，老闆正在現(xiàn)場趕工中所以得等等囉。當(dāng)然好啊！稍微等一下就能吃到傳說中超好吃的爆漿吐司，還有新口味可以試吃當(dāng)然等啦～（期待

我們在跟小姐姐聊天的時(shí)候，年輕的老闆正在埋頭努力製作中。我好奇地靠近看了一下，喔！原來是把內(nèi)餡放在兩片白吐司中間，再用這個(gè)模具用力壓實(shí)！然後只留中間圓圓的部份～

小姐姐解釋說這就是爆漿吐司啦～老闆做的法式濃湯口味用的配方可是經(jīng)典白醬呢！她說她們Boom Toast的白醬真心推薦有夠給他好吃，畢竟老闆可是在藍(lán)帶廚藝學(xué)院深造過的呢～（小姐姐得意中

我說妳等等，藍(lán)帶廚藝學(xué)院？？傳說中可以媲美電影食神裡那間少林寺廚房的藍(lán)帶廚藝學(xué)院？？？（謎之音：你是不是在想藍(lán)帶廚藝學(xué)院門口有沒有站著十八銅人啊………）

她看著我們兩個(gè)一臉呆滯的樣子就知道我們不信啦，轉(zhuǎn)身拿起放在攤車前面的一張精心裱框的證書遞給我們看………因?yàn)閲率浅隽嗣膼鄢怨恚詫杜胝{(diào)料理的知識方面也略有涉獵啦…還真的是高雄藍(lán)帶廚藝學(xué)院的合格證書！！！我服了……我真的服了……

在我們熱烈討論的同時(shí)，老闆已經(jīng)輕輕拍上適量的麵包粉，之後就可以準(zhǔn)備下鍋了，話說這個(gè)造型我好像很眼熟……（陷入沉思

哎等等再討論外型啦，我們還是專心的等待爆漿吐司做好吧！

看著吐司在乾淨(jìng)清澈的油裡冒出均勻的油泡真是讓人覺得安心啊。

喔喔！好像可以起鍋了～

爆漿吐司-經(jīng)典法式濃湯：50元

香氣四溢的爆漿吐司做好啦！看著這炸得金黃酥脆的外皮真想大口的給他咬下去啊！不過小姐姐有提醒要注意熱餡燙口，聽說滋味非常好啊……（吞口水

哇！超級爽脆的口感！吃炸物就是渴望吃到這種酥酥脆脆不油的啦。接著就是一股濃郁甘醇的香氣～特製白醬入口的瞬間，我好像正坐在法式餐廳裡品嚐一碗主廚特製的法式濃湯一樣啊……（陶醉）

重點(diǎn)是口感不只滑順，而且竟然可以吃得到洋蔥火腿等等的配料呢～而且吃起來還會牽絲真的太有趣了啦！好像可以來辦個(gè)爆漿吐司牽絲比賽？？？可惜老婆不讓我拍她大口吃的樣子，不然一定很好笑…哎呀！（被打

爆漿吐司-香緹Oreo口味：50元

芳香甜美，口感帶著獨(dú)特輕盈空氣感的香緹是法式甜點(diǎn)應(yīng)用非常廣泛的一種元素。香緹裡又加入了精心磨碎的Oreo脆片，雖然長相差不多，不過跟剛剛的法式經(jīng)典白醬完全是截然不同的食物啊！因?yàn)槭?span>冰冰涼涼的！

跟鹹口味的法式濃湯不同，甜的香緹Oreo是老闆趁著空檔時(shí)候製做的吐司沒加入餡料就先炸好撈起來，接著讓吐司們……吹電風(fēng)！迅速冷卻還能保留外表的爽脆，然後只見他打開冰箱拿出一個(gè)裝滿了神秘餡料的擠花袋！話說回來我總算想起來爆漿吐司長得像什麼了，有夠像哆拉A夢愛吃的銅鑼燒嘛。

然後把冷卻好的吐司剪開一個(gè)小孔把餡料擠好擠滿！放進(jìn)袋子裡就可以吃啦～冰涼香甜的香緹Oreo滑順輕爽，而且甜度不會太甜，女孩子們包準(zhǔn)會愛上這個(gè)全新口味的爆漿吐司喔！

不得不說這個(gè)吃起來超好吃的，不只酥脆外表與輕盈內(nèi)餡形成強(qiáng)烈的口感交叉對比，甜度比我想像中要更加不甜一點(diǎn)點(diǎn)，但反而這樣才更歡迎呢。

滿足滿足實(shí)在是太滿足了，常下就跟太太約好，改天再來逛中壢觀光夜市然後吃好吃的爆漿吐司。

餐點(diǎn)背後的小故事

我喜歡到處吃美食，到處認(rèn)識朋友。每一道精心設(shè)計(jì)烹調(diào)的餐點(diǎn)背後都一定有個(gè)故事，也許是關(guān)於食材，也許是廚師自己的小故事。

品嚐完美味的爆漿吐司之後，趁著老闆休息的空檔我跟他聊了一會兒。看起來靦腆寡言的廚師老闆其實(shí)還挺好聊的，而且原來他竟然曾經(jīng)是臺北某超知名餐廳的廚師啊！雖然人人稱羨但光是交通時(shí)間就太長了～再加上年輕人嘛總會想著自己出來闖一闖，於是在準(zhǔn)備好之後就跟朋友一起從小攤子做起，希望能打出自己在餐飲界的一片天空！（起立鼓掌

要離開的時(shí)候太太突然回頭問了老闆一個(gè)問題，＂老闆你花了這麼多年走南闖北在學(xué)料理，那你當(dāng)初會想當(dāng)廚師的初心在哪呢？＂，這個(gè)問題我也挺好奇的呢……他想了想紅著臉說道，＂因?yàn)槲蚁胱隽侠斫o我喜歡的人吃。＂，很簡單，卻又非常讓人心頭一暖的答案，加油啊！

店家/景點(diǎn)資訊

延伸閱讀

• 中壢麻辣火鍋-好想你重慶蓋碗火鍋，一年四季都是吃火鍋的日子！而且這裡讓你吃麻辣火鍋也可以吃得很優(yōu)雅！來自貴州的美女闆娘為大家?guī)砺槔滨r香俱全的麻辣火鍋～(邀約
• 桃園中壢美食推薦-郭老爺山東餃子館，千張餃子口感爽脆紮實(shí)！值得一吃的老兵麵也帶著滿滿山東家鄉(xiāng)味呢～馬祖新村美食
• 中壢龍岡美食-泰Chill泰式料理吃到飽！泰式生蝦超美味～紅咖哩炒蟹讓人食指大動(dòng)～檸檬魚也可以一直點(diǎn)一直點(diǎn)，連店裡的泰式奶茶都好好喝呢。
• 中壢龍岡早午餐推薦-雖然名字有點(diǎn)搞笑，但是混蛋吐司把豐富的配料跟軟嫩的煎蛋混在一起真的是好好吃呢！MixEgg混蛋吐司 中壢龍岡店！
• 中壢宅配美食-冬季限定版的麻辣系列料理包太好吃啦！有麻辣鴨血，臭豆腐，還有肥腸～料多實(shí)在又美味！自己在家也能輕鬆煮出麻辣鍋~大推薦船廚阿琴手作的各式美食啊啊啊！
• 中壢拉麵吃到飽-山禾堂草莓祭正式登場！產(chǎn)地新鮮直送的草莓還有各式各樣的拉麵讓同學(xué)們吃個(gè)過癮！看是想吃香菜拉麵還是皮蛋拉麵都有喔喔喔！（邀約