位於臺(tái)北寒舍艾美酒店1樓的
【探索廚房】
使用優(yōu)質(zhì)食材提供多樣化的餐點(diǎn)，
完美呈現(xiàn)各國(guó)風(fēng)味料理，
並創(chuàng)新自助餐檯及單點(diǎn)兼具的用餐方式，
全天候都能愉快的無(wú)限吃到飽！
2024/05/01~06/30
更推出【探索獅城】南洋美食節(jié)
平假日午餐、晚餐皆有供應(yīng)，
超過(guò)15款道地的新加坡與馬來(lái)西亞料理，
還加碼龍蝦與松葉蟹吃到飽！
#臺(tái)北吃到飽 信義區(qū)美食 市政府美食
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【探索廚房】
- 地址：臺(tái)北市信義區(qū)松仁路38號(hào)1樓
- 捷運(yùn)：市政府站步行5分鐘
- 電話：02-6622-8018
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 / 15:00-17:00 / 18:00-21:30
- kkday餐卷優(yōu)惠：https://tinyurl.com/2e7lebfk
▼「探索廚房」裝潢時(shí)尚、氣派，
總座位數(shù)300人(含3間包廂)，
用餐前需先拿號(hào)碼牌待時(shí)間到才能入座。
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【探索廚房?jī)r(jià)位】
共有四個(gè)用餐時(shí)段，
人數(shù)多可選擇包廂座位(有低消)
消費(fèi)可抵停車(最多三小時(shí))
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【探索廚房「探索獅城」南洋美食節(jié)】
與臺(tái)北知名的「池先生 Kopitiam馬來(lái)西亞傳統(tǒng)料理」合作，
提供超過(guò)15道的新加坡與馬來(lái)西亞料理，
從街頭小吃、大馬「煮炒」到頂級(jí)海鮮異國(guó)美饌應(yīng)有盡有，
還加碼祭出龍蝦及松葉蟹腳，讓料理更升級(jí)！
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【日式料理區(qū)】
每日嚴(yán)選現(xiàn)撈漁獲的「現(xiàn)切生魚(yú)片」，
另外，午晚餐時(shí)段有提供「炙燒握壽司」品項(xiàng)更是豐富。
▼生魚(yú)片新鮮，炙燒握壽司也好吃，
難怪大家一入場(chǎng)，都先衝這一區(qū)啊~
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【炭烤區(qū)】
從美國(guó)重金引進(jìn)Robata爐烤設(shè)備，
將無(wú)國(guó)界爐烤文化延伸至自助餐檯，
嚴(yán)選季節(jié)食材由師傅現(xiàn)場(chǎng)大展手藝，
大火炙燒的炭烤牛肉、羊排、烤鳳梨，
可自行搭配醬料、配菜，看起來(lái)更豐盛。
▼「炭烤松葉蟹腳」吃到飽，
人手一隻，大啖海鮮，超過(guò)癮！
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【亞參龍蝦海鮮桶】
平日晚餐、週六日午晚餐限定！
裡頭有新鮮龍蝦、鮮蝦、螃蟹、玉米、花椰菜…等食材，
淋上酸辣獨(dú)特的亞參醬汁，
鮮香高檔，必排必拿啊~
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【熱食區(qū)】
有歐洲、美洲、拉丁美洲…等特色料理，
還有亞洲風(fēng)味菜式，可滿足饕客味蕾。
「大馬沙嗲雞肉串」以特製的沙嗲醬醃漬後烤至金黃焦香，一口一串，超爽快！
「麥片海大蝦」大蝦以奶油爆炒後，加入小辣椒、咖哩菜提香，再搭配酥脆的麥片，口感相當(dāng)有層次。
「Mami雞、海南雞肉飯、黑胡椒炒蟹」也都是大家喜愛(ài)的必拿品項(xiàng)！
??(探索廚房餐卷)
▼人氣必吃「池記蒸豆腐」！
蒸好的豆腐上，撒上炒香的蝦米與蟹肉，
再淋上馬來(lái)西亞美中美醬油調(diào)味，
吃起來(lái)軟嫩鹹香，超順口。
▼這次的新馬美食必拿品項(xiàng)還有：
- 南乳炸雞翅
- 新馬炸釀豆腐
- 炸香蕉
- 咖椰披薩捲
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【蒸煮區(qū)】
熱騰騰的新加坡「肉骨茶」採(cǎi)用超過(guò)十種以上的中藥材，與豬排骨一起熬煮6個(gè)小時(shí)，湯頭濃郁超有味，必喝！
「松葉蟹腳咖哩叻沙湯」將滿滿的鮮美松葉蟹腳，與豆皮、魚(yú)丸等配料，一同加入以咖哩、叻沙熬煮的湯底，鮮香微辣，香氣誘人，一定要拿！
▼其它經(jīng)典必吃的還有：
現(xiàn)切的「爐烤肋眼牛排」軟嫩好吃！
▼「燒臘」是由寒舍食譜製作的，
非常有水準(zhǔn)的港式美味！
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【現(xiàn)煎區(qū)、炸物區(qū)】
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎的「松露鮑魚(yú)鮮蝦」，
和「炸蝦天婦羅」都是超人氣必吃！
▼【沙拉及冷菜區(qū)】
提供新鮮生菜沙拉、西式冷肉及乳酪，
也有各式的涼拌菜，如五味小章魚(yú)、淡菜、麻辣小龍蝦…等。
▼【窯烤披薩區(qū)】
現(xiàn)桿現(xiàn)做各式鹹甜口味的薄皮披薩，
2019年榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協(xié)會(huì)認(rèn)證。
我個(gè)人最愛(ài)瑪格麗特口味，鹹香爽脆，很夠味！
▼【甜點(diǎn)區(qū)】
探所廚房的甜點(diǎn)從不令人失望，
猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點(diǎn)，
每個(gè)都像是可以吃的藝術(shù)品一樣，超美的~
▼蛋糕小巧精緻又好吃！
讓我忍不住每一款都拿一個(gè)來(lái)品嚐。
椰咖口味的法式煎餅，一定要試試，
熱呼呼的舒芙蕾也超好吃。
▼【水果區(qū)】
提供多款新鮮現(xiàn)切水果
▼【飲品區(qū)】
有新鮮果汁、咖啡、茶…等飲品，
也有提供生啤酒，可無(wú)限暢飲。
目前推出「新馬南洋系飲」有酸柑汁、白咖啡…等，
其中的「美祿恐龍冰沙」冰涼香濃，更是必喝。
▼最後，就用美味的甜點(diǎn)、水果、飲品，
結(jié)束這超級(jí)飽足的一餐！
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《蛋寶543》
再一次來(lái)到臺(tái)北信義區(qū)寒舍艾美酒店裡的
【探索廚房】
食材新鮮選擇性多，服務(wù)、環(huán)境氛圍都很優(yōu)質(zhì)，
整體感受還是一如往常的好，
最近推出的「探索獅城」南洋美食節(jié)，
道地的新馬美食、龍蝦、松葉蟹腳吃到飽，
喜歡的朋友們可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！
建議可以上網(wǎng)買餐券或使用信用卡回饋，更劃算！
推薦給大家~~??
???(探索廚房餐券)
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