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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

造訪商家: 老張麵店
05-2853500
嘉義市西區平等街105號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

嘉義美食推薦這家老張麵店,小麵店要開到街知巷聞有名氣應該沒那麼容易,絕對要有過人之處,在嘉義的老張麵店,應該算是麵店的頂標天花板了!麵店開到兩個店面外加超大停車場,google評價有將近2500則評價還有4.3顆星真的算是很猛的,現在就來看看老張麵店受歡迎的秘密吧!

老張麵店|交通方式、停車資訊

老張麵店雖然位在巷子裡,開車進來想說是不是開進小巷子裡不能停車,才剛這麼想眼前就豁然開訪,竟然有一個超大的停車場啦,真的是有夠誇張的!而且生意真的爆炸好,除了在地人外還有超多外地人專程來吃,用餐時間都是滿滿的人

老張麵店|用餐環境

老張麵店是兩間店面,左邊店面是滷味區和煮麵區,右手邊則是座位區,醬料區有很多可以使用,像是蒜泥、辣渣油跟錦龍醬油跟錦龍臘椒醬,錦龍在 嘉義的地位就像是臺中的東泉,先找位置坐然後點麵,老闆會先開始煮麵,很多在地人很愛來這裡買麵,因為便宜又大碗

老張麵店|菜單

老張麵店菜單主要有分成紅色內用黃色外帶,麵料就是乾麵、湯麵、餛飩跟麻醬麵等等,價格還蠻平價的,乾麵小碗45元、大碗65元,第一次來千萬不要點大碗,老張麵店以份量多聞名,真不要輕易嘗試,很多人點乾麵跟麻醬麵,可以吃看看

老張麵店|滷味區

點好麵就到旁邊夾滷味,老張麵店雖然是麵店,但滷味的選項比麵還多,真的有夠誇張的,應該是滷味專門店才對,糯米腸、豆干、麵腸、百頁豆腐、豆包、豆皮,另外還有像是豬肉、鴨肉跟雞肉都有,站在老張麵店滷味攤前面會有選擇障礙

盤子裡面放夾好的滷味就可以放在滷味攤平臺上,阿姨會幫你燙過跟切,大家都是幾百元的再買,想當然幾乎都是打包收場,夾之前建議先看一下價目表,有些滷味真的偏貴,夾好滷味後,會有號碼夾,好了之後會叫號取餐

老張麵店|推薦必點料理

老張麵店真的很扯,我在滷味區就卡了很久,因為滷味實在太多種都不知道要夾什麼?然後看到老闆娘煮麵,那個煮麵鍋裡的份量不說我以為在煮團膳,所以元笨夾了很多滷味又默默的放回去,麵點小碗的、滷味減量,兩個人我還是吃不完XD

滷味果然是本體,吃起來都很入味,不管是很難入味的海帶、滷蛋都非常好吃,然後白蘿蔔都是有挑過的那種,吃去來都沒有筋又很水嫩,如果口味吃重的朋友還可以加辣椒跟蒜泥更讚!

乾麵一送上來之後,真的是誇張了,我們不是點小碗的嗎?這份量也太多了!碗公里的麵像是一座山一樣,還好我們只點一碗,老張麵店麵條比較粗一點,吃起來很Q很有口感,調味是用豬油跟醬油去調的古早味乾麵,不過吃到後面有點油膩…

酸辣湯,這一大碗也是35元而已!酸度辣度都是水準之上,而且裡面的配料也很多,很久沒喝到不用另外調味的酸辣湯了,就不點滷味,光是一碗湯配一碗小乾麵都可以飽到一個不行啦

百聞不如一見。在來到老張麵店之前,就已經聽聞這裡的份量非常慷慨,親自體驗後,確實如傳聞中的驚人啊!這裡的麵、湯和滷味都份量十足,雖然老張不追求精緻風格,但味道相當不錯,值得大家一試唷

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老張麵店

地址:嘉義市西區平等街105號

電話:05 285 3500

營業時間: 11:00–20:00(週三公休)

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