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Jun
窩客好文

Jun

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

02-2711-7001
臺北市中山區復興北路48號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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百貨美食街向來是民眾外食喜好的指標,過往多以日式蛋包飯、咖哩、拉麵等獨占鰲頭,然而近10年受到韓劇、K POP等韓流影響,逐年被豆腐鍋、韓式炸雞、石鍋拌飯取代,榮登臺灣人最喜愛異國美食第一名。

臺北大安區有那麼一間「TAEBAK大發韓式特色料理」,黃色外觀窗明幾淨,在車水馬龍的復興北路格外顯眼,老闆是臺灣人,為了讓韓國老婆能常吃到熟悉家鄉味,而下功夫學韓國料理,最後甚至開了間餐廳,佳話一段蔚為浪漫。

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資訊

  • TAEBAK南京店-大發韓式特色料理
  • 評分:?/?4.3
  • 地址:10491臺灣臺北市中山區復興北路48號( 地圖 )
  • 電話:02 2711 7001
  • 營業時間?
    星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
    星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
    星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
    星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
    星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
    星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,
    星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

菜單

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介紹

復興北路上,黃色招牌的「TAEBAK大發韓式特色料理」在夜色中很吸引人,2018年那時的公司剛好在復北,有次開完會和同事來吃飯,印象不錯,是一間年輕明快的餐廳。

老闆娘是韓國人,「TAEBAK大發韓式特色料理」是老闆對她的許諾-能吃到最道地家鄉料理,為此開了間韓式餐廳,真是用情至深,難怪韓國女孩子都說臺灣男生溫柔更勝阿里郎。

「TAEBAK大發韓式特色料理」店面空間不大,除了中間適合多人聚會的大長桌外,其他座席相較狹窄,適合少人聚餐。

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南京復興是商務重地,上班族外食剛需,美食餐廳競爭激烈,「TAEBAK大發韓式特色料理」很聰明的將產品依照性質、份量與價格帶幫客人做好分類,單人、雙人、多人都能好好點餐,免去選擇障礙。

餐點

飯饌小菜

韓國料理特色是提供免費無限續的飯饌小菜,哪一家都是,「TAEBAK大發韓式特色料理」的小菜我覺得偏清淡。

超值組合-特色料理任一口味+鍋類任一口味 1,200元

像他們的雙人超值組合1口鍋+1道炸雞點起來才一張小朋友,CP值不錯,我每次來都這樣點,足以讓兩個大男生飽到不行。

BBQ炸雞 單點290元

多年前因為「來自星星的你」,全智賢炸雞配啤酒形象爆紅,韓式炸雞成功行銷進臺灣,造成一股風潮,直至今日幾乎內化臺灣人日常美食,不得不說文化軟實力真是可怕。

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「TAEBAK大發韓式特色料理」的經典韓式炸雞,曾經吃過洋釀,這次點BBQ,雖然是符合臺灣人口味的安全牌,但我覺得調味太輕描淡寫了,可惜沒記憶點。

部隊鍋 單點990元

戰後盟軍佔領的東亞地區都有食物短缺問題,從美軍基地流出的廢棄食材、罐頭可是老百姓眼中奢侈品,巧手改造下足以填飽一家老小,進而演變成獨具特色美食,如沖繩山苦瓜午餐肉雜炊、韓式部隊鍋都是類似背景下的產物。

「TAEBAK大發韓式特色料理」的部隊鍋很大鍋,說是兩人份但我看三人吃也綽綽有餘,店員會在桌邊幫忙煮泡麵,讓耐煮的韓式泡麵每一根麵條沾滿濃郁湯汁與起司。

雖然賣相不錯,但還是我剛說的問題-口味太淡,吃不出記憶點,要維持大眾口味與與自我特色的平衡真是困難。

結語

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韓國因為地處氣候嚴寒的北方,料理調味重些才能補充流失熱量和鹽分,「TAEBAK大發韓式特色料理」雖然是好吃的安全牌韓國菜,但太過輕描淡寫反倒失了個性,這點有些可惜,但若只是想找間好吃的餐廳聚餐聊天,還是很推薦。

Jun 2024.05

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