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雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家: 二畝園
03-3909470
桃園市大溪區員林路三段202號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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上一次造訪二畝園麵館已是六年前,這間是大溪在地老店,餐廳有個大型戶外停車場,他們家的蒸餃和木須炒麵是推薦必點,蔥油餅和捲餅也是熱門品項,每到熱門用餐時段常需要排隊等候,店內大多是老顧客回頭客居多。

▲餐廳有個戶外停車場,車位寬闊位子多,完全不用擔心停車問題。

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▲餐廳為獨立建築附近都是空地招牌很醒目,騎機車前往可直接停店門口。

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▲餐廳用餐空間寬闊座位多,坐起來很舒適沒有擁擠感,座位主要以四人為單位。

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▲二畝園菜單:品項有煎餅類、蒸食港點類、湯品類、水餃類、刀削麵、細麵、冬粉、米粉。

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▲醬料臺提供多種醬料可自取。

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滷肉飯 50元:滷肉飯是肉燥飯的形式,整體份量蠻大的,肉燥以瘦肉為主,並放入了邪惡的香菜....(天阿!),滷肉飯沒有太大的亮點獻給只想吃白飯的人。

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小米粥 25元:小米粥有濃度吃起來不會稀稀的,沒有太多調味口味清淡,很適合搭配捲餅類的點心解油膩。

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牛肉捲餅 115元:捲餅煎得酥酥的口感有層次,牛肉切得很厚實肉質軟嫩,配上爽口脆甜的大蔥非常滿足。

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蔥油餅 50元:蔥油餅餅皮煎得金黃酥脆,能嘗到濃濃的青蔥和餅皮香氣,吃起來完全沒有油膩感。

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刀削木須炒麵 115元:炒麵使用刀削麵麵體,口感彈牙有勁道,醬汁也很夠味,不愧是店內必吃招牌!其他配料有瘦肉、青菜、紅蘿蔔絲、蔥段和辣椒。

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牛肉麵 165元:牛肉麵是紅燒湯頭,加入蔥段和酸菜提味,湯頭整體偏油,牛肉約有4~5塊肉質普通,牛肉麵不是很推薦!

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▲牛肉麵麵條使用寬扁麵,麵體稍微偏軟。

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牛肉蒸餃 110元:一籠有八顆,蒸餃是屬於厚皮的,大小適中一口塞入剛剛好。

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▲內餡牛肉醃製得很夠味,吃起來有濃濃胡椒香氣,肉汁也充分的鎖在裡面,但吃得出來有些軟骨和肥肉,肉質略鬆散。

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▲ 豬肉餡餅,皮厚內餡多汁。(2018年初訪拍攝)

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▲ 榨菜肉絲麵,湯頭很濃郁。(2018年初訪拍攝)

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▲肉絲炒麵。(2018年初訪拍攝)

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雞蛋糕短評:停車場很大好停車,現在還是沿用疫情期間的紙碗,木須炒麵是刀削麵麵條有Q度,牛肉捲餅醬汁味道夠味牛肉軟嫩,牛肉麵牛肉肉質偏乾柴,湯頭還不錯,滷肉飯醬汁很夠味。


用餐環境★★★★
餐點★★★★ ? ?
服務★★★☆
CP值★★★☆


【二畝園麵館美食資訊】

地址:桃園市大溪區員林路三段202號
電話:033909470
官網:無
營業時間:11:00–13:30、16:30–19:30 (周一公休)
外送:UberEats
線上預定:無
停車場:有
服務費:無
洗手間:有
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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