新竹最新、最有氛圍的眷村老宅餐廳就是這間！「已叔福酒館」就位在充滿年輕氣息的將軍村裡，是間以木造老屋打造的時尚餐酒館，寬敞舒適的用餐空間，搭配昏暗燈光帶來的浪漫感，來這小酌幾杯，瞬間忘記一天的身心疲憊！「已叔福酒館」還有愜意的庭院戶外座位區(qū)～開胃下酒菜很推薦鹹香涮嘴的祖?zhèn)髅刂汽y豬肉以及清爽好吃的莎莎炸雞翅！主食點了店員激推的「奶油手切厚培根義大利麵」，麵條吸附濃濃奶香，真的有夠銷魂好吃！「已叔福酒館」的調(diào)酒也都很有創(chuàng)意，整體喝起來酸甜平衡且酒感不會太重，下次聚餐小酌不知道要去哪嗎？就來「已叔福酒館」舒服一下吧！

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「已叔福酒館」就位在新竹將軍村，周圍鄰近NOVA資訊廣場、清華大學(xué)，這一區(qū)原本是老眷村，活化後進駐了不少餐廳，「已叔福酒館」就是其中一間，假日這裡也時常舉辦活動，讓我想起臺中審計新村的氛圍感，充滿年輕氣息，下次不妨可以來這走走逛逛。

題外話，「已叔福酒館」是由阿叔燒肉、木木食堂、已孤串燒、將進酒以及永福胡椒豬肚雞等午間新竹在地餐廳老闆共同經(jīng)營的品牌，所以在菜單上也能有更多的變化～

「已叔福酒館」一層樓的木造眷村建築，保留老官舍原本樣貌，大紅門、大庭院、木窗，一磚一瓦都好有味道，店內(nèi)進駐時尚的吧臺、酒牆，讓老建築更充滿生命力。

真的好喜歡這昏暗燈光帶來的浪滿感，相當愜意放鬆～

「已叔福酒館」有提供10-15個人私人包廂，大庭院還有戶外座位區(qū)，也很適合整棟包場辦活動。

??白蘭地酒香蘑菇 $250

每顆飽滿的洋菇都吸了飽滿白蘭地的香氣，同時帶有九層塔香，滑脆多汁且非常入味。

??蒜香松露薯條 $250

人多的話，可以點份「蒜香松露薯條」分享，炸至金黃爽脆的薯條，裹上濃郁松露醬，每一口都是高級的松露香氣，非常涮嘴。

??祖?zhèn)髅刂汽y豬肉 $280

下酒菜「祖?zhèn)髅刂汽y豬肉」必點！就是道經(jīng)典客家鹹豬肉，雖然油脂多，但烤到焦焦脆脆的，搭配蒜頭享用，完全不會有油膩感。

??莎莎炸雞翅 $250

「莎莎炸雞翅」一份有六隻，炸雞翅本身香辣又夠味，淋上酸爽清香的莎莎醬，再擠上檸檬汁，就是道開胃下酒菜。

??奶油手切厚培根義大利麵 $350

「奶油手切厚培根」是店員推薦給我們的，真的很好吃！生蛋黃拌入麵條裡，讓整體滋味更濃郁且口感更滑順，煎至恰恰又大片的厚切培根，肉感十足不會有太重的煙燻味，一旁還有甜椒、洋蔥、花椰菜來增添清爽口感，根本是被餐酒館耽誤的義大利麵店。

??白酒蒜香松阪豬義大利麵 $380

「白酒蒜香松阪豬」入口鑊氣十足，混合著蒜頭香氣、洋蔥甜味，白酒更增添了清爽果香，表皮煎至焦香的松阪豬，口感Q彈且肉香十足，還有香脆的蒜片增添口感及香氣，是款清爽又帶酒香的義大利麵。

包廂內(nèi)牆面上有用燈光投影，拍照起來氛圍感滿分。

??將軍Colada $380?
??星星部落$400
??將進酒 $400
??Mojito可樂 $200

黃橙色「將軍Colada」完全就是杯帶有酒香的楊枝甘露，上頭還有厚厚一層奶霜，香甜芒果冰沙帶有椰奶、鳳梨、奶香，是款滋味香甜的妹酒。高腳杯「星星部落」融合威士忌、烏龍茶、水蜜桃和荔枝，帶來豐富的水果香氣及茶香，玫瑰增添淡雅的花香，使整體風(fēng)味更為迷人，紅酒增添色彩及口感，打造出美麗的漸層外觀。這款調(diào)酒口感清爽且優(yōu)雅又有層次感～

金箔點綴的「將進酒」是款充滿東方風(fēng)味的調(diào)酒，基底為伏特加，加入梅酒增添果香及酸甜感，金萱茶的茶香為調(diào)酒增添了層次感，還有肖楠木及月桃葉帶來的獨特草本香氣。酒杯中放置一顆大冰塊，呈現(xiàn)晶瑩剔透的美感，再以金箔妝點，使整杯充滿高級感。想要零酒精，「已叔福酒館」也有「Mojito可樂」可以選擇，沁涼薄荷、酸爽檸檬加上經(jīng)典可樂，就是清爽又好喝！

「已叔福酒館」是間全臺少見的眷村老宅餐酒館，也是新竹最有特色的餐酒館之一，餐點義大利麵很有水準，特別是「奶油手切厚培根」，吃過包準讓你念念不忘，調(diào)酒也很創(chuàng)新，要濃、要妹這裡通通有！「已叔福酒館」營業(yè)至凌晨三點，是新竹深夜餐酒館新選擇，下次就來「已叔福酒館」舒服一下吧～

《已叔福酒館》

店家地址：新竹市東區(qū)金城二路10號(將軍村後段)

營業(yè)時間：17:00-03:00(凌晨)?

訂位專線：0930-968-605

【官方FB】【官方IG】

本文為店家邀約試吃，內(nèi)文為真實感受與分享