桃園繼勝博殿之後又有一家好吃的豬排進駐，而且這是由杏子豬排在臺經營者陳東泰，日前再引進富士山腳下的「靜岡勝政日式豬排」，投資1700萬元的臺灣一店，地點就選在大江購物中心，難得不再需要北上才吃的到，這次在桃園耶，一定要先去嚐鮮。
大江購物中心最近美食街也在整修，期待能有更多好吃的美食進駐，以前是美食沙漠，現在讓我吃了靜岡勝政之後更期待其他店家了…
店內無法電話訂位，現場候位排隊，試賣當天最後點餐時間為晚上七點半，排隊登記之後幸好有搭上最後一批點餐客人，才能幸運吃到這海外初登場的靜岡勝政。
等候期間有些無聊，開始研究起勝政的菜單。
研究了一下價位，好像和杏子豬排差異不大，也有朋友最喜歡吃的黑豚TORO里肌豬排，還有我最愛的明蝦系列。
點餐時我看到下次想吃的目標，就是每日限量供應20份的商業午餐，一份250元，的確是便宜許多，而且菜色看起來很不錯耶!
幸福滿腹15種講究，選用精美的食器，日本直輸麵包粉與靜岡掛川茶…
走進店內真的就是日式裝潢的感覺，層架上放的一個個小木桶，這就是用來裝燕麥飯的器皿。
才剛入座就開始好奇桌面上的瓶瓶罐罐裡是什麼東西?光是醬料選擇就不少…
除了對這裡美麗的日式器皿印像深刻之外，也對這裡的服務人員非常周到留下良好的印象，像是熱茶冷掉會隨時換上熱茶還會不定時巡迴增添茶水。
兒童餐具也是立即送上，而且小孩也不會硬性規定要點餐低消。
桌上三小甕小菜，分別是紫蘇醬瓜、泡菜、醃白蘿蔔，但這只能吃一次，不能再續小菜。
紫蘇醬瓜的味道偏重，我個人比較吃比較不習慣，我們喜歡醃白蘿蔔的口感清脆且有解膩的效果。
每張桌子都有說明牌，講解食用方法。
靜岡勝政除了提供白飯之外還有特別的燕麥飯可以淋上山藥泥。
點炸豬排就會送上這芝麻研磨缽，使用深煎芝麻放入缽中再以山椒棒磨出香氣，我個人會在磨好芝麻放一些在白飯上增添香氣。
豬排醬汁有甘口和辛口，後者微辣，醬汁淋在研磨好的芝麻裡更添香氣。
如果喜歡喜歡豬排原味可以直接灑些玫瑰鹽。
沙拉每桌會有一盤，這則是可以無限量續用，不時會有店員補上。
細緻的高麗菜絲，吃起來冰涼脆甜。
淋醬有芝麻沙拉醬與玉蔥和風醬，後者使用前請先搖一搖。
玉蔥和風醬淋在高麗菜絲上，些許的醋香味，帶著解膩又脆的口感，是豬排的好朋友。
芝麻沙拉醬的口感較濃郁些。
酥炸薯瓣$60
在研究MENU時就小孩就已經先選定，因為沒另外點餐就選擇小孩想吃的點心當配料，帶皮的馬鈴薯吃的到原本食材的香氣，很受小孩歡迎。
酥炸牡犡佐三色醬套餐$480
在看到廣島來的牡蠣之後就鎖定是它了，A先生超愛吃牡蠣，而且每個個頭都好大，外皮上麵包粉炸的非常酥，看起來就很誘人!
白飯選用的是來自宜蘭五結夢田有機越光米，白飯粒粒分明有彈性，以白飯來說算是中上標準，而且可以無限續飯哦…
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