原文網址：【臺北。信義】整個城市都是咖啡館，冠軍拉花也落角臺北。Artista Perfetto。專業拉花咖啡。

拉花咖啡，視覺上的享受，味覺上當然也不能馬虎。
喝過海棉寶寶拉花咖啡（14號咖啡館）。立體小熊拉花咖啡（52cafe）。
這次聽見，拉花咖啡冠軍在信義區落角，立馬來賞味一番。


來到熟悉的街道，夾雜著濕冷的記憶。
五味雜陳的心情啊！！


轉入553巷弄內，追尋著那令人期待的。。。與咖啡有約。


經過了小七（超商），撞見了全家，沒錯，就是這兒。
目標很明顯，在你家隔壁全家隔壁。




這寸土寸金的臺北，難得，擁有寬廣庭院的咖啡小館。


。Artista Perfetto。義大利的發音。中文直譯：阿迪斯塞貝斐多。


為我服務的是店員，也是咖啡師，也就六個老闆其中之一。
17度C：你們咖啡館店名怎麼唸阿！
TED SIU：。義大利的發音。源自於義大利文。完美藝術家。
17度C：好難唸的義大利文。。哈哈哈。我沒有語言天份阿！


藍白色係為主的單車。


看似畫廊的文藝空間。




藝術作品成列，更增添幾分氣息。


也是他們想帶給消費者，存在完美藝術家的表現吧！
也把他們所喜愛的藝術，表現在每一杯的咖啡畫作上。


寬敞的明亮的用餐區。


保留工作檯與吧檯的設計，讓來自香港的咖啡師，可以更貼近消費者。


展示櫃成列著，榮獲認證的相關資訊，這好手藝可不是自己說的算。


六張名片，代表著六位來自香港的年輕人。
在臺灣，一圓自己的夢想。


其實，我根本沒有想認真看MENU。


就是衝著拉花咖啡而來的，
但是MENU上並沒有拉花咖啡這品名。
不需要特別指明，他們也是會在確保口感，不會被影響之下，
提供簡易的拉花咖啡（拉花拿鐵）。


TED SIU：基本上，特別的拉花咖啡會比較耗時間，口感上多少略有差異。

這我是理解，從14號咖啡館的專業師傅也是這樣跟我說。
但14號咖啡館拉出的海綿寶寶，還滿好喝的。
因此，我相信，既然是拉花冠軍，應該也是拉出一杯有水準拉花咖啡。


早上來到這，比較沒有太多人，
讓咖啡師，可以專注將創作藝術注入這完美的拿鐵上。


將將。。。。


請他先給我比較簡易的拉花拿鐵。


帶點淡淡的桂圓香，令我驚豔，急忙詢問前來關心我的咖啡師（TED SIU）。
TED SIU：桂圓？不知道哪是什麼氣味，不過，有別於其他義式咖啡。
??????????? ? ? 我們烘培的咖啡豆，都是中、淺烘培。

義式咖啡，是指煮咖啡的方式，絕大多數的義式咖啡，
皆採用深烘培為主，很少見（幾乎沒有人）用中、淺烘培的咖啡豆。
也難怪，沒有加糖的這拿鐵，也不會有苦澀的味覺。
沉醉在他們手中的藝術創作之外，也享受那令人著迷的口感。


角落有人正在學習拉花的技巧。
TED也跟我說，後續他們也自己開課。
讓喜好咖啡的朋友，可以有機會學習拉花的技巧。


17度C：為什麼，你們六個願意離鄉背景，來到臺北開咖啡廳呢？
TED SIU：因為臺北的咖啡文化發展比較成熟。
??????????????? 客人也比較願意去瞭解品味，咖啡所帶來質感的享受。


簡單的訴說著，把咖啡跟藝術完美的結合，用心呈現給每一位朋友。


哇！眷戀的味道，讓我無法自拔的又點了一杯。
這是少女的祈禱嗎？（我沒有問。哈哈其實我很害羞的！）


唉唷！不錯唷！


借我ㄧ個角落，待到天荒地老好嗎？


轉眼間，全客滿了。。。。
也是可以心滿意足的離開了，這間，很值得賞味的小館。
YIF專屬的口吻：阿迪斯塞貝斐多，一個讓擺脫煩惱的氛圍。
YIF專屬的口吻：給我幾顆咖啡豆，透過完美藝術的結合，將在你眼前呈現。
我想，我似乎看見那充滿迷様的語調，帶點浪漫的方式，來詮釋這裡。


讓我們親眼來看見，製結合藝術拉花的過程。


Kim：一個人的事　沒有不可能的事
Noddy：Join And Joy
Ted：要做　就不要後悔
Bruno：Big things have small beginnings
Anson：每個人都有珍惜的事　我最珍惜就是羈絆
Lincoln：Change is a chance


Artista Perfetto（AP）
地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號（市政府捷運站。一號出口）
電話：（02）2763-7002
營業時間：
一 - 五: 11:00 - 22:00
六 - 日:? 9:00 - 22:00
官方粉絲團：。Artista Perfetto。


17度C小提醒唷！
1、喝了不同的拉花咖啡，兩個專業咖啡都表示，拉花會影響口感。
???? 但是，他們拉花的咖啡，在視覺跟味覺上都有度顧到唷！
???? 不過，你還是必須要瞭解，口感有差異這回事。
2、如果你想指定拉花，客人很多的時候，就儘量避免嚕。
???? 避免造成久候的情形發生。
3、。Artista Perfetto。阿迪斯塞貝斐多。很愛這裡的咖啡，我們相約在這吧！




補上。兩杯，最新拉花咖啡！！
一起來喝杯好喝又可愛的拿鐵吧！

延伸閱讀：【臺北。天母】鳥人、鳥事、鳥咖啡。極緻單品。

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