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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家: 好食圓滿
02-27000575
臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段265號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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愛牛肉麵如癡的我,一直尋尋覓覓好吃的牛肉麵~尤其在宅配料理包上面!在家就能享用美味的牛肉麵可謂是一大享受!今天要來跟大家推薦「好食圓滿」,近期開箱到最滿意的牛肉麵料理包!不管是紅燒牛肉麵或是清燉牛肉麵,份量超多、肉嫩厚實(shí)、湯頭甘醇~真的無可挑剔!麻辣鴨血豆腐也在水準(zhǔn)上,讓人想無限回購!

好食圓滿的品牌主理人Lynn從小於牛肉麵店長(zhǎng)大,從小就學(xué)習(xí)著獨(dú)特的烹飪技術(shù),讓未來能夠?qū)⑦@份臺(tái)灣的傳統(tǒng)美味,帶到更遠(yuǎn)的地方!讓大家隨時(shí)隨地都可以享用這份臺(tái)灣家鄉(xiāng)味!

好食圓滿堅(jiān)持使用最好的原型食材!採用「殺菌軟裝包裝食品技術(shù)」,高溫高壓的滅菌技術(shù),在不加防腐劑的情況,讓調(diào)理包可長(zhǎng)時(shí)間保存!重點(diǎn)是常溫就可保存!完全不占冰箱空間!對(duì)於我這種很常把冷凍庫塞滿的人~足甘心!

再來說說前面提到的「份量多」,真的是我開箱到現(xiàn)在開過份量最多的!不管是麵體、內(nèi)容物,完全不用加水,煮完是完整一碗超級(jí)有份量的牛肉麵成現(xiàn)在你面前!


包裝好有質(zhì)感,而且盒裝很厚實(shí)!插畫看起來超可愛~

使用抽屜式開盒方式,盒內(nèi)有什麼一覽無遺!

後面有各種調(diào)理方式,因?yàn)槎际鞘焓沉耍杉词常『?jiǎn)單來說就是要加熱就可以享用了!

基本上紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵內(nèi)容物差不多,都是一包湯頭調(diào)理包+一包關(guān)廟麵+老客家酸菜+麻香辣醬

麻辣鴨血豆腐則是一包調(diào)理包+兩包手工褲帶麵

褲帶麵看起來小小一包,但其實(shí)份量不小

紅燒牛肉麵我使用隔水加熱法,不需拆封直接連同包裝一起加熱!

清燉牛肉麵使用電鍋蒸煮法,需拆封倒入內(nèi)鍋,倒入內(nèi)鍋就看得出來份量真的不少!

關(guān)廟麵需要另外一鍋煮~不然湯會(huì)變得混濁

麻辣鴨血豆腐則使用直接烹調(diào)法,倒出來可以看到滿滿的鴨血及豆腐,根本可以煮雙人小火鍋了!


▼極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵

照片裡除了蔥、青江菜以外,都是原本的配置!可以盛到我的碗公都滿出來可見份量真的超多!!!照片的湯量甚至不是全部,我完全沒有加水稀釋!有白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、牛肚、牛腱肉,整碗超澎湃!

這個(gè)蘿蔔燉到軟爛!入口即化太讚了!

牛肚保有Q韌度~彈牙又入味!

牛腱肉超大塊,而且份量有夠多!肉嫩到也是一夾就分開~帶有嫩筋的微膠質(zhì)感,太美味了!

湯頭更是讓人回味無窮,甘醇又濃郁!

有附酸菜及辣油可加,加了層次更豐富!

▼老饕鮮蔬清燉牛肉麵

清燉最主要就是這湯頭,牛大骨與蔬果熬煮後的精華全都鎖在湯裡~味道自然清甜、鹹淡適中!

肉也是超大塊!嫩Q到不行!!!

與紅燒一樣,麵體都是手工日曬的關(guān)廟麵,吃起來Q彈!吸附滿滿濃醇湯頭~

▼麻辣鴨血豆腐+手工褲帶麵禮盒

麻辣鴨血豆腐份量也是不容小覷!湯也另外盛了一碗起來~鴨血和嫩豆腐都超大塊!還另外加了火鍋料、肉片及配菜,真的完全可以當(dāng)小火鍋!湯頭是喝起來舒服的辣~而且不死鹹!非常順口又很過癮!

鴨血入味又軟嫩,水嫩口感讓人一吃愛上!

豆腐是我很喜歡的嫩豆腐!吸飽滿滿麻辣湯汁~好爽口!

手工日曬的褲帶麵,大面積吸附湯汁~Q彈又涮嘴!

整體來說,吃完會(huì)讓人覺得相見恨晚!怎麼有這麼好吃又實(shí)在的料理包!食材不馬虎、都非常講究!而且現(xiàn)代人講求料理方便快速~對(duì)於像我一樣下了班懶得煮晚餐的上班族更是一大福音!為求方便之於「好食圓滿」還能兼顧美味!推薦給大家!


【 好食圓滿 】
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