? ? ??說(shuō)話算話，說(shuō)了要開(kāi)箱宜蘭礁溪【葛瑪蘭之星飯店】的自助晚餐，這就來(lái)了！人家下午5點(diǎn)才開(kāi)場(chǎng)，可用餐到9點(diǎn)，我們時(shí)間沒(méi)到就進(jìn)大廳等待，虎視眈眈的，哈哈，活像在給飯店人員壓力。

? ? ? ↓飯店Buffet就位於一樓的【星苑餐廳】，進(jìn)場(chǎng)後，寬大的飲料櫃和甜點(diǎn)櫃，整個(gè)取餐區(qū)和半開(kāi)放式的廚房，一目了然。

? ? ? ↓雞蛋仔、爐烤牛肉、自助小火鍋區(qū)。後方是【星之坊麵包】。

? ? ? ↓可以入座了。哇！能容納100人的座位區(qū)，以「遼闊星河與悠遊海洋」為規(guī)劃主軸，米色系的空間，天花板琉璃魚(yú)群游動(dòng)，超浪漫，果然是五星級(jí)飯店的氣派空間，光氣氛，就值了。

? ? ? ↓類(lèi)似的魚(yú)群概念，只在桃園的華泰名品城至X-PARK水族館空橋見(jiàn)過(guò)。

? ? ? ↓窗邊緊鄰後方停車(chē)場(chǎng)，以竹林做為區(qū)隔，兼具綠意與禪意。

? ? ? ↓可以開(kāi)始自由取餐，最靠近座位這邊的，是現(xiàn)煮麵區(qū)，麵條有關(guān)廟麵、米粉跟油麵，配料有綜合丸子、皇宮菜跟高麗菜，自行煮完可以依喜好加蒜酥、辣椒醬……等調(diào)味醬料。

? ? ? ↓接著是蒸籠區(qū)，打開(kāi)，有期待的現(xiàn)蒸螃蟹——由於飯店鄰近南方澳漁港及基隆崁仔頂，因此與在地魚(yú)販合作，主打宜蘭漁港每日直送的現(xiàn)流海鮮。

? ? ? ↓今日的螃蟹有兩種，大約是花蟹和沙公，我不確定。其實(shí)已經(jīng)剝開(kāi)處理過(guò)了。

? ? ? ↓蟹肉不算肥，新鮮度過(guò)關(guān)，想吃幾隻拿幾隻，爽啊！現(xiàn)場(chǎng)備有搭配的薑醋汁，我覺(jué)得意外的甜，不如吃蟹肉略鹹的原味。

? ? ? ↓另外一邊有辣炒螃蟹，不怎麼辣，但是另一番風(fēng)味。

? ? ?↓約有巴東牛…….等六道異國(guó)料理，補(bǔ)菜速度也相當(dāng)快。

? ? ? ↓白醬義大利麵不錯(cuò)，奶味足，培根香。

? ? ? ↓看賣(mài)相，對(duì)豬肋排最有興趣。入口最衝擊的卻是甜味，好在肉量足，烤得超香。

? ? ? ↓生菜沙拉區(qū)。手卷櫃臺(tái)也在這邊，一次可點(diǎn)兩捲。

? ? ? ↓開(kāi)胃小菜共有四種，分別是紹興醉雞、麻辣牛肚、黃金泡菜跟梅子番茄。

? ? ? ↓現(xiàn)做蚵仔煎，看廚師表演。

? ? ? ↓和夜市的很不一樣。

? ? ? ↓飲料機(jī)自助區(qū)和湯品區(qū)，四種湯，有我喜歡的酥皮湯！酥皮是圓圓螺旋狀的耶？比一般鬆鬆的千層稍稍紮實(shí)一點(diǎn)。

? ? ? ↓是火腿玉米濃湯，稍嫌不夠濃郁。一般我會(huì)直接吃酥皮，不攪進(jìn)湯裡，可是這酥皮不鹹不甜的，還是壓進(jìn)去較佳。

? ? ? ↓生魚(yú)片區(qū)，今日由左至右分別是鮭魚(yú)、旗魚(yú)、黃金鯡魚(yú)(尼信)、鮪魚(yú)。哈哈！果然，旗魚(yú)和鮪魚(yú)最有銷(xiāo)，嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)不算「生魚(yú)片」的加工尼信最滯銷(xiāo)。

? ? ? ↓哇沙米還雕出花紋。

? ? ??海鮮區(qū)也有四種：蝦、九孔、小章魚(yú)和鳳螺，我竟忘了拍了。

? ? ? ↓專(zhuān)攻吃爆九孔！搭配檸檬角、五味醬和泰式醬(金桔醬淘汰，我怕)。

? ? ? ↓肉質(zhì)相當(dāng)Q彈實(shí)在，大海的滋味，每一口都是享受。

? ? ? ↓殼內(nèi)的天然雷射紙光澤也太美了。

? ? ? ↓茶碗蒸，白果、蝦仁料豐富。

? ? ? ↓壽司區(qū)。醋飯有點(diǎn)太黏了，也不夠酸，我還是喜歡飯稍微粒粒分明點(diǎn)的。

? ? ? ↓實(shí)在不怎麼愛(ài)生魚(yú)片的魚(yú)鮮，這個(gè)調(diào)味過(guò)的散壽司卻深得我心，還加了魚(yú)卵，嗶剝嗶剝口感超讚。

? ? ? ↓這是什麼？像愛(ài)玉還加了枸杞的醋飲，滋味相當(dāng)奇妙。

? ? ? ↓喜歡來(lái)兩杯的不能錯(cuò)過(guò)，紅、白酒任喝到爽。

? ? ? ↓紅酒旁現(xiàn)打果汁有兩種，綜合果汁和現(xiàn)打西瓜汁。

? ? ? ↓望飲料櫃興嘆，竟只喝了可樂(lè)。喜歡臺(tái)啤且喝得下的，千萬(wàn)別客氣嘿。

? ? ? ↓Buffet常備的爐烤牛肉。醬汁有紅酒醬跟黑胡椒醬兩種。

? ? ? ↓切得很大方，軟嫩多汁好咀嚼，滿(mǎn)滿(mǎn)的牛肉風(fēng)味，搭配紅酒醬較佳。

? ? ? ↓轉(zhuǎn)角甜點(diǎn)水果區(qū)，巧克力瀑布今天是草莓的。

? ? ? ↓法式馬卡龍色彩也太鮮豔了，光顧著拍，竟然忘了吃一個(gè)試試。

? ? ? ↓現(xiàn)做雞蛋仔。

? ? ? ↓甜點(diǎn)櫃的品項(xiàng)有12種，縱然是另一個(gè)胃也嚐不完。飯店自製的果然精緻，我只要了抹茶、藍(lán)莓和草莓慕斯、泡芙、烤布蕾和檸檬塔6樣。

? ? ??個(gè)個(gè)既美麗浪漫又可口，都不會(huì)太甜。

? ? ? ↓奶香濃郁烤布蕾的焦糖片太銷(xiāo)魂了！

? ? ? ↓吃來(lái)吃去，冰淇淋還是要哈根達(dá)斯的，完美 ending。

? ? ??【用餐心得】：1.甜點(diǎn)的部分最令人驚豔。2.雖然標(biāo)榜海鮮直送，但品項(xiàng)沒(méi)有預(yù)期的多，沒(méi)能實(shí)現(xiàn)海鮮富翁的期待。3.同樣的，中西菜色選項(xiàng)也沒(méi)有到太豐富，唯廚師手藝不錯(cuò)，大部分菜色水準(zhǔn)之上，並無(wú)雷區(qū)。4.酒水喝到飽CP值很高。5.環(huán)境實(shí)在既浪漫又舒適。6.總之對(duì)得起888+10%的價(jià)位，只是想真正吃回本，恐怕要大胃王級(jí)別的才辦得到了。

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? ? ??如果到礁溪遊玩或住宿，很值得訂位飽餐一頓，特為跑一趟就不必了。現(xiàn)在已增設(shè)早午餐時(shí)段$588+10%吃到飽，反正常來(lái)，有機(jī)會(huì)再看看中午的菜色如何吧！

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【葛瑪蘭之星飯店星苑餐廳】

地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)德陽(yáng)村礁溪路五段118號(hào)1-6樓

電話：(03)988-0850

官網(wǎng)連結(jié) :?https://star.gamalanhotel.com/

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