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算命的說我很愛吃

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 萬華區(qū)

02-23311880
臺北市萬華區(qū)成都路27巷17號2樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

新開幕預(yù)約制私廚,用餐方式為一道一道出餐,大家分食著享用

可以讓大家聚在一起同歡的溫馨時候,主打以紅羽土公雞煲為其特色

另外還有個部位牛舌料理也很驚艷~餐點非常下飯??!真的是白飯小偷

喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^
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IG:master_food_diary

位於西門町第一級戰(zhàn)區(qū):臺北市萬華區(qū)成都路27巷17號1樓的二樓

外觀則是以綠色色系相當繽紛,讓人不禁聯(lián)想起大四喜麻將的色系

今天來吃飯就準備開胡啦??!期待期待~

《醬滷牛舌》~牛舌採用中段的部位,帶有一點口感

牛舌滷的入味,尾韻是淡淡的椒麻以及香氣,十分迷人

醬滷牛舌中段的部位還帶有一點Q彈的口感~

《牛舌舌根湯》,剛?cè)肟诒粶喓竦臏捉o驚嚇。經(jīng)過長時間的熬煮,沒有多餘添加物

甜味來自於蔬果以及牛舌,紅蘿蔔也燉的恰到好處,搭配牛舌舌根

這一碗湯我好愛~吃飽以後告訴師父可不可以買回家家麵條變成牛肉麵呢~

剛開始上桌的時候被這一道菜的外貌所欺騙了

櫻花牛舌芯這一個部位一條牛舌大約可以取至1~2份

軟嫩的程度令人筷子放不下來,搭配的是羅望子,還有淡淡的香茅香氣

吃起來十分的清爽

麻辣雞公煲》,這是今天的重頭戲主角!!!登登登出場

不得不稱呼它為白飯小偷,看那滷汁以及香氣~

會害我多吃好幾碗飯

土公雞的肉質(zhì)非常的Q,不能與其他的肉雞相比

一整隻的土雞 肉質(zhì)以及口感非常乾淨,搭配師傅特調(diào)滷汁

人家說香港人很會煲湯跟做菜,我想這就是香港老闆與主廚的堅持

雞肉剛?cè)肟谑潜幌銡馑?,往喉嚨接近的時候會有慢慢的辣椒麻香出現(xiàn)

這款辣度我個人覺得是小辣,裡頭還有蓮藕以及吸滿湯的豆包

最愛這種滿滿膠質(zhì)的雞爪以及雞公煲,特別的下飯

雞肉吃到一個段落的時候,會加點高麗菜以及高湯燉煮

這高麗菜吸滿了湯汁以及高麗菜本身的清甜!!就算吃飽了也要吃呀

四喜斑斕糕》

甜點永遠是另外一個胃,斑蘭葉做成的果凍,搭配冰涼的椰漿以及西米露

清涼又解膩

大四喜麻辣雞公煲

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地址:臺北市萬華區(qū)成都路27巷17號二樓
電話:02-23311880
營業(yè)時間:17:00~00:00

目前尚未對外營運

5/31(五)會正式開放六月份訂位並線上預(yù)訂餐點

餐點都是多人套餐。請大家多多關(guān)注粉絲專頁

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