天氣漸漸涼了,就想說(shuō)來(lái)吃個(gè)鍋為冬天暖暖身吧~
以前吃火鍋總是到鼎王或是老四川報(bào)到,
所以這次想來(lái)點(diǎn)不一樣的,
剛好想起之前有注意到,由85度c集團(tuán)創(chuàng)立的 這一鍋
在8月份剛開(kāi)幕不久的吉林店
10月份還有歡慶臺(tái)中 朝富旗艦店開(kāi)幕的一系列優(yōu)惠活動(dòng).
這樣的展店速度還真是驚人...
我們剛好搭上第2波 打卡拍照享85折優(yōu)惠活動(dòng)的尾巴~
由於我們到的時(shí)間算比較早,
所以整間三層樓的餐廳都還沒(méi)甚麼客人~
所以我就很開(kāi)心得拿著相機(jī),到處按快門(mén)XD
因?yàn)檫@裡面的裝潢造景實(shí)在太驚人了!
這面冒著乾冰,鑲有古代銅門(mén)和鼎的造景
配上黑色系的磚牆,超像古裝片裡幽幽深宮的感覺(jué)
很符合這一鍋的皇室秘藏的主題~
這一鍋 吉林店裡的座位都有基本的隔間
除了半開(kāi)放式的座位外,也有這種包廂式的空間.
很適合三五酒肉朋友XD,家庭聚餐之類(lèi)的
座位的抽屜裡有面紙,濕紙巾, 牙線(xiàn)棒.
最讓我驚豔的是桌子下方還有給手機(jī)充電用的插座,連USB插孔都有
這真的是很加分的貼心設(shè)計(jì)!
跟鼎王的用餐方式一樣,有獨(dú)立的白飯和醬料區(qū),
有蒜泥 秘製辣醬 豆腐乳..等的醬料可以依照自己的口味來(lái)搭配.
匆匆晃了一圈趕快回來(lái)點(diǎn)菜,
因?yàn)橐唤M客人的用餐時(shí)間限制2個(gè)小時(shí).每桌低消NTD.680
除了鳳凰回巢鍋NTD.680/鍋外,
每個(gè)人的基本鍋底費(fèi)用是NTD.110.
鴛鴦鍋的話(huà)則是加收NTD.150的共鍋費(fèi).
我們點(diǎn)的是御膳麻辣鍋+老火湯 NTD.110/人+NTD.150
(想一次跟鼎王和老四川比較一下XD)
用餐前,服務(wù)生還會(huì)詢(xún)問(wèn)要不要使用圍兜兜,
以免衣服被湯汁汙染到~
我二話(huà)不說(shuō)馬上穿上~重溫幼稚園時(shí)代的感覺(jué)XD
接下來(lái)連去添飯調(diào)醬料都一直穿著,
毫無(wú)違和感~
為了不影響大家食慾,我就不露臉了~ ?
招待的茶飲是七葉羅漢果
入口的時(shí)候有七葉膽的苦味,但是緊接而來(lái)的羅漢果的香甜
真的是一入口就回甘~
造型蠻特別的鍋?zhàn)?
一看到大紅色的御膳麻辣鍋底,
嘴巴完全不受控制的一直流口水~
表現(xiàn)都還不錯(cuò)的配菜,由左上至下:
川丸子NTD.188 ? ?黃金腐竹NTD.88
老油條NTD.58 ? ? ?大腸頭NTD.248
手工蛋餃NTD.108
鍋底必備的鴨血,
相當(dāng)?shù)娜胛?很下飯!
而且白飯相當(dāng)?shù)煤贸?粒粒分明又Q彈~
我真的覺(jué)得靠這些鴨血我就可以大口進(jìn)食白飯好幾碗了!
顏色是銷(xiāo)魂粉紅色的松阪豬肉片-NTD.328
油花分佈得很漂亮,厚度也很適中~
放進(jìn)鍋裡涮幾下就夠了,這樣的肉質(zhì)最嫩,
放進(jìn)嘴裡一口咬下...口感滑順,一點(diǎn)也不柴. 大推!
用老火湯煮熟後加上豆腐乳沾醬一起吃也相當(dāng)?shù)煤贸詞
因?yàn)椴怀耘Ｈ?所以無(wú)緣點(diǎn)到用"掛"著的神仙牛肉NTD.388
餐廳裡幾乎每桌都會(huì)來(lái)上一"桿" XD
Menu上的介紹是使用美國(guó)去骨牛小排
實(shí)際上的味道可能就要參考一下其他饕客的感想了~
照片是我拍下別桌點(diǎn)的神仙牛肉,
上桌後底下的乾冰還會(huì)開(kāi)始冒煙
整個(gè)氣勢(shì)磅礡阿~!!
繽紛的五行水晶餃-NTD.158
因?yàn)樗э溒け容^厚,
所以服務(wù)生建議我們水晶餃下鍋後要煮10分鐘左右.
撈起來(lái)後半透明的餃皮看起來(lái)好誘人,
吃起來(lái)也很Q彈好吃~
數(shù)量和SIZE相當(dāng)讓人驚豔的北海干貝NTD.298
一整排好豪邁~而且顏色很漂亮又新鮮
我們看到都哇~~得讚嘆一聲,
然後等不及要把它丟進(jìn)鍋裡(口水)
干貝的味道很鮮甜,我比較愛(ài)用老火湯煮出來(lái)的味道~
麻辣鍋的湯頭太搶?xiě)蛄?蓋掉不少干貝的甜味.
另外點(diǎn)的冬瓜檸檬冰沙-NTD.100
酸甜的冰沙剛好可以清一清味蕾,
喝一口冰沙就好像可以再戰(zhàn)好幾碗飯阿~XD
這杯冰沙很受歡迎,
我們幾乎都要搶起來(lái)了...哈哈
吃得差不多的時(shí)候,服務(wù)生送上的餐後招待的私房冰沙.
試管裡裝的是蔓越莓口味的冰沙比起 冬瓜檸檬來(lái)得更酸一點(diǎn).
做為收尾滿(mǎn)解膩的.
這一鍋 的御膳麻辣鍋底 跟鼎王比起來(lái),
鍋底的香氣,鴨血,豆腐來(lái)說(shuō),鼎王還是略勝一籌~
不過(guò),個(gè)人覺(jué)得豬肉的表現(xiàn)勝過(guò)鼎王~
老火湯跟老四川的白湯比起來(lái)則是老四川樂(lè)勝!
整體來(lái)說(shuō),裝潢氣氛和味道都算蠻不錯(cuò)的,
而且大概是為了這區(qū)夜生活的客群
吉林店的營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨5點(diǎn).
以後除了鼎王,老四川,又多了一個(gè)選擇了.
至於關(guān)於這一鍋的傳說(shuō)故事...我想應(yīng)該都只是噱頭吧XD
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