麵大廚的本體到底是牛肉麵店還是豆花店，
在臺北及桃園也都有許多家分店，
到了用餐時間也是需要等待一下，才會有內用的位子。
麵大廚的特色之一就是內用可以盡情享受無限續杯的豆花、豆漿和冬瓜檸檬茶，
外帶可包一碗豆花，或許正是為了這樣的體驗，
許多客人都被吸引到麵大廚用餐吧~
菜單上有日式拉麵、雪花牛肉麵、腱心牛肉麵、羊肩肉麵，也有各式小菜可選擇，
麵條有三種可選擇，刀削麵、中式細麵和日式拉麵，點餐採用自助機器，
支付方式僅限現金，不提供電子支付，這點倒是滿不方便的。
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內用飲料的部分有微糖豆漿、冬瓜檸檬茶，都好甜阿~
紅燒原味雪花牛肉麵 $160 日式拉麵
紅燒原味腱心牛肉麵 $180 中式細麵
Ruby覺得麵條本身沒煮透，有一股麵粉的味道，湯頭味道沒有紅燒該有的美味，
兩碗麵都沒有對我與朋友的口味，有些令人可惜。
內用店員會一個人給一個小碗，這是拿來裝豆花的喔。
豆花有六種配料，有綠豆、紅豆、花生、芋頭、仙草和椰果。
豆花的配料算是給得很有誠意，芋頭也都很大顆，豆花是無味道，
甜味主要來自於這六種配料，如果再加上糖水，
真的會非常的死甜，或許會是螞蟻人的心頭好~
【店家資訊】
??麵大廚-延吉店
??臺北市大安區延吉街70巷2弄1號
??02 2771 8747
?PM11:30~PM14:30，PM17:00~PM21:00?
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此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，?請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛?
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RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ??
美味??
服務????
回訪率?
交通??????
Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。
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每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，
如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝????。
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