看今天的天氣這麼好，突然好想出去走走、體驗(yàn)戶(hù)外野餐的樂(lè)趣。
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▼車(chē)站附近的板橋放送所就有很適合野餐的綠地，順路在〝Bill's Fish & Chips英式炸魚(yú)薯?xiàng)l〞買(mǎi)個(gè)速食來(lái)吃。
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炸魚(yú)薯?xiàng)l其實(shí)是英國(guó)非常常見(jiàn)的街邊熟食小吃，星期五更是必吃的炸魚(yú)薯?xiàng)l日，因?yàn)檫L五對(duì)基督教來(lái)說(shuō)是耶穌受難日，所以要避吃紅肉、改吃海鮮。
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現(xiàn)在要吃到道地的炸魚(yú)薯?xiàng)l不用飛一趟英國(guó)，在板橋就可以吃到英國(guó)主廚親手製作的家鄉(xiāng)味。
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Bill's Fish & Chips 英式炸魚(yú)薯?xiàng)l
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～14:30、16:30～21:00
六日? 11:30～20:30 (週一公休)
粉專(zhuān)：facebook.com/BILLSFISHCHIPS2023
線(xiàn)上點(diǎn)餐：https://lin.ee/U1FvzeI
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而且，主廚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的效率非常快，我們點(diǎn)的2份套餐、1份單點(diǎn)居然只要等十分鐘就好。
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▼不過(guò)，下次我還是會(huì)選擇線(xiàn)上訂餐自取，因?yàn)槲彝耆?tīng)不懂英文，幸好主廚看得懂中文菜單，還可以比菜單點(diǎn)餐~
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▼Bill's Fish & Chips的外帶紙盒和汽水飲料，根本就是為了野餐設(shè)計(jì)的吧！
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▼先來(lái)開(kāi)箱傳統(tǒng)的「經(jīng)典英式炸魚(yú)薯?xiàng)l」，這裡面主要有炸魚(yú)*2、薯?xiàng)l，以及搭配的涼拌捲心菜、塔塔醬、醋、蕃茄醬。
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經(jīng)典炸魚(yú)其實(shí)就是炸魚(yú)排啦，金黃蓬鬆的外皮裹著厚實(shí)魚(yú)肉，吃起來(lái)外酥內(nèi)嫩，不用沾醬、原味其實(shí)就很好吃。
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經(jīng)典英式炸魚(yú)薯?xiàng)l269元
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但是，若擠上些許檸檬汁和塔塔醬、配著涼拌捲心菜一起吃，清爽又獨(dú)特的口感會(huì)更加分、更豐富。
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▼主餐薯?xiàng)l有黃金脆薯、帶皮薯?xiàng)l、主廚自製英式薯?xiàng)l可以選擇，我們選了+20元的「主廚自製英式薯?xiàng)l」。
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▲主廚自製英式薯?xiàng)l顧名思義，就是由英國(guó)主廚手工自製，吃得出馬鈴薯的綿密鬆軟，聽(tīng)說(shuō)這可是要花上10天才能製作出一批的量呢！
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除了搭配蕃茄醬的吃法以外，還可以灑上少許鹽和麥醋，味道更正宗。
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Bill's Fish & Chips非常大方，光是醬料就提供了蕃茄醬、塔塔醬、麥醋等，讓你可以搭配出多種吃法、不單調(diào)。
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▼另外一盒選的是「波特菇漢堡和薯?xiàng)l」，它的用料和平常吃到的漢堡完全不同，裡頭有炸波特菇、伍斯特醬、起司片、芝麻葉涼拌捲心菜。
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波特菇有素食界牛排的美譽(yù)，雖然說(shuō)是用炸的，肥美肉質(zhì)吃起來(lái)彈牙有嚼勁、沒(méi)有炸皮、水分滿(mǎn)滿(mǎn)，比常見(jiàn)的猴頭菇更好吃。?
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搭配伍斯特醬的味道雖然是第一次吃到、沒(méi)辦法形容，不過(guò)還蠻好吃。
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漢堡裡搭配芝麻葉涼拌捲心菜，吃起來(lái)口感非常清爽，真的很推薦除了經(jīng)典的烤魚(yú)薯?xiàng)l，再點(diǎn)份波特菇漢堡，好吃到絕對(duì)不會(huì)讓你失望。
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波特菇漢堡和薯?xiàng)l 279元
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▲薯?xiàng)l的部分我選擇黃金脆薯，常見(jiàn)的薯?xiàng)l類(lèi)型吃起來(lái)外酥內(nèi)軟，口感和主廚自製英式薯?xiàng)l的綿密馬鈴薯又不太一樣，但是也很好吃。
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黃金炸雞翅 139元
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▲單點(diǎn)的「黃金炸雞翅」也很推薦，它是那種帶雞翅根......也就是小棒棒腿的雞翅，炸得金黃酥脆的炸皮薄薄一層，薄皮底下的肉質(zhì)鮮嫩又爆汁。
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我之所以喜歡他們家的炸雞翅，除了皮薄、外酥內(nèi)嫩、又多汁，三選一的醬料搭配著吃，又是截然不同的風(fēng)味了。
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▲無(wú)論是沾上大蒜美乃滋的蒜香滋味，辣椒蛋黃醬的辣香風(fēng)味，亦或是蜂蜜芥末的香甜口感都別具風(fēng)味。
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我個(gè)人最喜歡辣椒蛋黃醬的辣香，香辣而不嗆，真的會(huì)讓人忍不住一口接一口。
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炸魚(yú)薯?xiàng)l雖然是英國(guó)人週五下班後的選擇，週末假日買(mǎi)來(lái)野餐也不錯(cuò)。
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Bill's Fish & Chips英式炸魚(yú)薯?xiàng)l在週末假日中午是不休息的，就算不小心睡到下午，隨時(shí)都可以就親友出門(mén)去野餐～
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