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桃園市平鎮(zhèn)區(qū)雲(yún)南館｜巨無霸鐵板脆皮鍋貼！吃到最後都是燙的，還有大盆泡菜免費(fèi)吃到飽

2024-06-05 13:25:05
大手牽小手。玩樂趣
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文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：桃園市 > 平鎮(zhèn)區(qū)

造訪商家： 雲(yún)南館
03-4608287
桃園市平鎮(zhèn)區(qū)平東路39號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

到雲(yún)南料理餐廳吃鍋貼！沒錯(cuò)，你沒看錯(cuò)，我們這次到雲(yún)南館就是吃鍋貼，之前在IG上看到雲(yún)南館的鐵板脆皮鍋燒貼，一整個(gè)就是燒火，這鍋貼也太酷了！重點(diǎn)是這裡是雲(yún)南料理餐廳，實(shí)在很難聯(lián)想在一起，但這家雲(yún)南館早已是龍崗在地名店了，google有4.1顆星的高分，在中壢打龍崗打混這麼久，我們竟然都不知道（汗）

雲(yún)南館｜交通方式、停車資訊

雲(yún)南館位在平東路上，這一區(qū)也算是雲(yún)南料理的大本營了，但多半米干店很少賣晚上的，雲(yún)南館營業(yè)時(shí)間到晚上9:00分，而且還有自家的停車場，蠻方便的

雲(yún)南館｜用餐環(huán)境

雲(yún)南館用餐環(huán)境還蠻特別的，有分一二樓，不過今天二樓沒開放就沒上去拍了，一樓的用餐區(qū)分為兩區(qū)，一邊是大桌的圓桌區(qū)，另一邊則是有點(diǎn)像小包廂的半開放式座位，座位很寬敞舒適

雲(yún)南館｜菜單

經(jīng)典的雲(yún)南料理這裡都有，份量也有分大小份，小份的大概3個(gè)人吃就非常OK了，價(jià)格也蠻經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，如果懶得想也有配好的套餐選項(xiàng)，雙人套餐平均一個(gè)人400元，6道菜相當(dāng)劃算！

點(diǎn)完菜吃個(gè)泡菜吧！雲(yún)南館的泡菜是免費(fèi)無限量供應(yīng)，超佛心的！還蠻喜歡吃雲(yún)南的泡菜的，不會(huì)過酸，酸爽脆頗是開胃

雲(yún)南館｜推薦料理

涼拌大薄片，大薄片跟醬料拌在一起很容易入味，調(diào)味也不大一樣，風(fēng)味偏酸小小辣，ＱＱ脆脆加上酸辣口感相當(dāng)開胃

辣炒米干，必點(diǎn)！這個(gè)超好吃！一般都是湯的米干，雲(yún)南館有用炒的米干，加上酸辣醬汁大火拌炒，鑊氣十足，裡面還有加蛋，所以吃起來帶有濃郁蛋香，因?yàn)橛贸吹模赘沙云饋砀袕椥裕屓舜鬄轶@艷耶！

鐵板脆皮鍋燒貼來了！鐵板脆皮鍋燒貼！這個(gè)真的超厲害，沒想到可以在雲(yún)南料理店吃到這麼好吃的脆皮鍋貼，甚至比專業(yè)的鍋貼店還要好吃！這裡鍋貼超大一顆，用鐵板煎炙吱吱作響，上桌香氣四溢，加上黃金色的焦脆外皮，視覺嗅覺聽覺三大饗宴！

佐料也很特別，是用薑泥醬，鍋貼內(nèi)餡超級(jí)飽滿多汁，一咬下去湯汁還會(huì)流出來，鍋貼皮很脆香有彈性，香酥底皮吃起來薄脆香酥，內(nèi)餡走比較重口味的路線，沾醬不沾醬都很好吃，必點(diǎn)這個(gè)超好吃！

雲(yún)南汽鍋雞（小），說到雲(yún)南料理，就不的不提汽鍋雞，雲(yún)南汽鍋雞的來源和做法早在清代乾隆年間，當(dāng)時(shí)就很流行，汽鍋雞的製作方法是在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，然後把雞塊放入汽鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋後，由蒸汽將雞蒸熟,，而湯汁就是蒸汽凝結(jié)而成，完全不加一滴水

雲(yún)南館的汽鍋雞是使用高檔的烏骨雞，加上自家做的酸木瓜，烏骨雞雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味的雞湯芳香撲鼻，暖暖冬天來上一碗絕對(duì)是至高享受啦！

實(shí)際品嘗過雲(yún)南館的料理，這裡的雲(yún)南料理口味上沒有那麼重，比較著重再於食材本身的味道表現(xiàn)，鐵板脆皮鍋燒貼也是很有噱頭，而且價(jià)格真的相當(dāng)親民，不過還是建議人多一起來會(huì)比較好，可以品嘗到更多的菜色唷！

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雲(yún)南館

地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)平東路39號(hào)

電話：03 460 8287

營業(yè)時(shí)間：10:30–14:30, 16:30–21:00（週三公休）

雲(yún)南館FB

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