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蒨蒨小核桃
窩客好文

蒨蒨小核桃

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 員山鄉

造訪商家: 星の鍋
03-9232526
宜蘭縣員山鄉員山路1段375號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50









一大早就從民宿出發,想趁著下雨前好好的多玩幾個(宜蘭)景點。

第一站來到宜蘭是的宜蘭觀光景點-宜蘭酒廠(甲子蘭酒文化館)。

早期的宜蘭又稱為甲子蘭,所以在1998年開放觀光時的文物館,便以甲子蘭為名。

宜蘭酒廠的全名是『臺灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠』,是臺灣最老的酒廠,也是縣定歷史建築,更是全國第一間紅麴主題展示館,宜蘭酒廠主要生產紅露酒,廠內還設有『甲子蘭酒文化館』,是一間展示臺灣釀酒文化的觀光博物館。



















參觀了『宜蘭酒廠』和『宜蘭文學館』,因為整個園區太大,參觀完園區再加上買伴手禮,竟然已經來到了11點多。

本想再繼續走訪宜蘭酒廠周邊的景點,可早早就起床吃早餐的孩子們,直喊著肚子餓。


只好放棄後面的行程,驅車直奔朋友推薦的宜蘭海鮮火鍋-『星の鍋』。

位於宜蘭員山鄉的『星の鍋』,就在離『宜蘭酒廠』約9~10分鐘的車程,也就是員山鄉公所的斜對面。









來『星の鍋』用餐不用擔心還要花時間找停車位,門口前就有專屬停車位,餐廳道路的兩旁也很方便停車。







剛停進停車位時,艾琳眼睛一亮,蝦密?我們是暖男~停在這裡合適嗎?








停好車後和孩子們相視一笑,仔細瞧~這裡的每個顧客專屬停車位的告示牌,都好有梗!

艾琳心想:這家『星の鍋』餐廳的BOSS,肯定是一個幽默有趣的人!




















位於宜蘭員山鄉的『星の鍋』,是來自於綠九市場經營快20年的富哥魚丸,在2021年榮獲『臺灣魚漿王名攤認證』,因為板娘太愛吃火鍋而開設的火鍋店,嚴選新鮮食材,海鮮都是由宜蘭南方澳新鮮直送,湯頭則是每天新鮮熬煮,原汁原味。
















『星の鍋』的午餐限定是現煮海鮮鍋,每一份份量都超澎湃,加上嚴選宜蘭在地超新鮮海鮮搭配麵、米粉、冬粉、泡飯,保證男生也都能吃得飽飽的。

晚餐則是吃到飽的Buffet。













餐廳內的餐具區擺放著整齊、乾淨的餐具。










超寬廣舒適的火鍋餐廳,以大膽的黑色巧妙的搭配鮮亮的橘色裝潢,整個餐廳呈現著一種高雅時尚感。

餐廳內有4人桌、6人桌和8人桌,木質餐桌搭配內嵌式電磁爐,一整個用餐質感大升級,超大的桌面用起餐來超舒服!

乾淨舒適的空間,加上坐起來好舒服的餐椅,真的很適合團體聚餐或是親子家庭用餐!














午餐限定現煮海鮮鍋,一共有四種澎湃海鮮鍋可選擇。

?小卷(南方澳新鮮直送小卷+富哥魚丸)

?蝦蝦(白蝦+富哥魚丸)

?蛤蜊(蛤蜊+富哥魚丸)

?綜合(南方澳新鮮直送小卷+蝦蝦+蛤蜊+富哥魚丸)

可以搭配(米粉、麵、冬粉、泡飯)。















艾琳原本以為『星の鍋』的海鮮火鍋是自己煮,闆娘說:之前都是給顧客自己動手煮,可每次看見顧客將新鮮的食材,烹煮太久,不只食材的營養會流失,食材還會老化,真的太可惜!

闆娘:每一樣食材煮的時間都不一樣,想要吃到好吃的火鍋,烹調的時間和下鍋的順序,都很重要!

為了讓顧客吃到更美味的火鍋,『星の鍋』的蔬菜和食材都是嚴選,搭配來自宜蘭在地的活海鮮,現場現煮,這種簡單卻美味的火鍋,吃過保證會念念不忘!










闆娘:我們的『星の鍋』湯底的靈魂就是『蛋酥』,金黃色的蛋酥雖然是用炸的,但香酥不油膩,放進火鍋,會讓原本的火鍋湯頭鮮味再加乘!










蛤蜊魚丸海鮮鍋


每一鍋火鍋都有高麗菜、綠色蔬菜、金針菇和蛋酥,搭配超大活蛤蜊,因為食材新鮮,不用煮太久,湯頭喝起來自然就清爽鮮甜。








這鍋有爆多蛤蜊的『蛤蜊魚丸海鮮鍋』,想必超愛吃蛤蜊的小核桃,一定會愛死了!








蝦蝦魚丸泡飯鍋


闆娘推薦一定要點一鍋泡飯鍋,吸足了海鮮和蔬菜鮮甜味的泡飯,不論是沒有牙口的老人還是小孩都吃都很適合,軟綿鮮甜的泡飯和湯頭,絕對讓吃過的人,一吃就愛上!












綜合小卷蝦蝦蛤蜊魚丸米粉鍋


艾琳足足和這隻小卷的眼睛對視了將近10秒左右,以將近16年的家庭主婦經驗,確認這隻小卷絕對夠新鮮!











本以為這鍋『綜合小卷蝦蝦蛤蜊米粉鍋』要煮很久,想不到就在7~8分鐘左右,就煮好了!

原來『新鮮』就是王道,煮好的小卷、蝦蝦和蛤蜊,看起來Q彈美味,肚子餓的咕嚕咕嚕叫的孩子們早已等不及,想要大快朵頤這來自『南方澳新鮮直送的海味』!












小卷魚丸麵鍋


天??!這3隻併排在一起的小卷,怎麼看起來就像是剛從海裡撈起來的一樣!







你看看~這蛻變成紅白相間的小卷,怎麼那麼欠吃?。?!













富哥飛虎魚丸








吃一口有得獎的『富哥飛虎魚丸』,軟嫩中不失Q彈感,魚肉的甜美加上白胡椒粉的香氣,微微的辣口,但也增添了魚丸的鮮甜滋味,這麼好吃,難怪是有得過獎的!








小卷


來自南方澳新鮮直送的小卷,吃起來有著Q彈的口感,加上新鮮脆甜的滋味,想不到簡單料理就可以這麼美味,難怪孩子吃完,還問可以再加點小卷嗎?







白蝦

個頭新鮮碩大的白蝦,吃起來肉質Q彈飽滿,加上紮實的肉質和香氣,鮮甜滋味真的沒話講!








蛤蜊


看見蛤蠣,艾琳發現出生在宜蘭的闆娘,對於海鮮真的超暸解,火鍋內的每一顆蛤蜊都有打開,沒有過度加熱的完美烹調,讓每一顆蛤蠣看起來都相當肥美、嫩鮮。

果不其然,蛤蠣的肉身吃起來果真鮮甜無比,口感非常棒,尤其是那蛤蠣肉汁在嘴裡噴發的感覺口口都滿足!








吃完午餐限定現煮海鮮鍋,超愛吃海鮮的艾琳一家人,發現果然有地緣關係的『星の鍋』,果然大器,每一鍋的海鮮不僅超新鮮,而且火鍋的份量也很足,就連青春期正在成長的孩子,都說:吃的太飽了!


孩子頻頻問:一鍋真的只要$150元嗎?也太便宜了吧!

是啊!就物價上漲的現在,還能吃到新鮮、份量足又便宜的海鮮鍋,7月到宜蘭,一定要再去吃一次!






















吃飽喝足,當然就是繼續走下一個行程了。



北后寺


位於宜蘭員山八甲路的北后寺,離『星の鍋』只要約7分鐘車程。


『北后寺』是近期來最美的宜蘭景點,寺內外有著滿滿的日式庭園禪風,供俸的是-釋迦牟尼泥塑大佛,五呎高的泥塑大佛最列為中華民國的重要資產,也是當地人重要的信仰,涼亭旁也有一尊石雕觀音神像,和一座洗心亭,日式庭園造景和建築風,加上寺內相當清幽,很適合全家人一起到此祈福參拜。














星の鍋/星之鍋

預約電話:03-923-2526

營業時間:週四~週二 ? ?11:00~14:00 ? ?17:00~21:00(週三休息)

店址:宜蘭縣員山鄉員山路一段375號

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61554642038438

創作者介紹
艾琳

蒨蒨小核桃