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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: 仲懷師精緻燉品
03-5350407
新竹市東區(qū)民生路265號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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「仲懷師精緻燉品」是新竹第一家烏骨雞燉品專賣店

老闆仲懷師有多年餐飲經(jīng)驗,店家一開始只賣冷凍宅配燉品,後來在客人不斷敲碗下,於民生路開設實體店面囉!

店家每天早上會去市場挑選食材,長時間熬煮而成的烏骨雞燉品,有白胡椒豬肚、蒜頭蛤蠣、藥膳肉骨茶、剝皮辣椒和白菜五種口味,每種口味都讓人好想品嚐~

燉品除了單點,還可以搭配滷肉飯或油蔥拌麵線或白飯、青菜組合成套餐

想要購買冷凍燉品的朋友回家慢慢享用可以到店面購買。

所以喜歡燉品的朋友絕對不能錯過,快跟著小米一起去看看吧

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※平日只營業(yè)晚餐時段,中午時段提供外送服務,公司行號如需訂購可跟店家聯(lián)繫。

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??閱讀很方便

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??仲懷師精緻燉品位置及停車方式

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仲懷師精緻燉品位於民生路,清新福全斜對面。

開車的朋友可以停在附近停車場再走過來很方便

??仲懷師精緻燉品環(huán)境介紹

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門口是點餐區(qū),外帶客人點完餐可以坐在椅子上等候。

裝潢帶有文青風,內(nèi)用位置不多,想要內(nèi)用的朋友建議提早前來,不過外帶回家享用一樣很美味

平日只營業(yè)晚餐時段,中午時段提供外送服務,公司行號如需訂購可跟店家聯(lián)繫。

店家沒有收服務費,餐具就自行取用啦!

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??仲懷師精緻燉品菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

烏骨雞燉品有白胡椒豬肚、蒜頭蛤蠣、藥膳肉骨茶、剝皮辣椒和白菜五種口味

可以單點也可以搭配套餐,套餐包含一份湯、滷肉飯或白飯或麵線、一份青菜。

其他小菜就自行參考啦!

喜歡他們燉品的朋友,可以購買冷凍包~

建議提早跟店家預訂,以免當天前去購買庫存不足,或想要的口味賣完

冷凍包有大包裝和小包裝,下圖是小包裝,適合1-2人享用。

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??仲懷師精緻燉品用餐心得分享

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來開動吧!

小彤說她最愛燉品了,而且仲懷師有清爽和重口味,深得小彤的心

湯品一碗還挺有份量的,搭配飯食和青菜真的很有飽足感~

首推白胡椒豬肚烏骨雞(單點200元,套餐280元),是小米心目中的第一名

鍋蓋一打開胡椒香撲鼻而來~

烏骨雞相較於一般白肉雞,熱量跟脂肪低一些,蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)素較高

除了烏骨雞以外,還有豬肚、凍豆腐、蛤蠣、紅棗等豐富湯料~

乳白色的湯頭有濃郁雞湯甜味、微微胡椒香,喝了幾口後就能感受到胡椒微辣的後勁。

湯頭入口後會有前味、中味、後味,不同口味層次,小米真的超喜歡的

小米很喜歡豬肚,跟白胡椒也超搭的

雞肉經(jīng)過長時間燉煮,口感很軟嫩,加上吸飽湯頭的豆皮和凍豆腐,喝完後真的很心滿意足~

白菜烏骨雞(單點250元,套餐330元)也是小米很喜歡的口味,屬於清爽的湯頭。

除了烏骨雞,還有一塊豬腳、大白菜、香菇和金華火腿耶!

湯頭有雞湯清甜和白菜甘甜,加上金華火腿鹹香,順口又好喝

豬腳燉煮入味,有膠質(zhì)Q彈口感,如果是外帶的朋友,可以回家燉煮一下口感會更好

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小彤最愛的剝皮辣椒烏骨雞(單點170元,套餐250元),屬於重口味的湯頭。

有烏骨雞、剝皮辣椒、蛤蠣、杏鮑菇、金針菇等湯料。

湯頭有雞湯清甜和剝皮辣椒甜香、微辣的口味,加上鮮甜蛤蠣,讓小彤一口接一口喝

剝皮辣椒記得不要浪費喔,吸附湯汁後味道更鮮美了~

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喜歡多一點蛤蠣的朋友,可以點蒜頭蛤蠣烏骨雞(單點170元,套餐250元)。

湯頭有濃郁的蛤蠣鮮甜味,加上蒜香和蔥香,還挺適合解酒的

推薦給喜歡鮮味和重口味的朋友~

這是女士們會喜歡的藥膳肉骨茶烏骨雞(單點170元,套餐250元)。

一打開鍋蓋,依然有濃郁藥膳香氣撲鼻而來~

有凍豆腐、金針菇、豆皮、紅棗和中藥材等湯料。

每一口都有濃郁藥膳甜味,搭配烏骨雞非常甜美,湯頭溫和不燥很順口

這五種口味各有特色,大家可以依喜好選擇啦!

套餐的滷肉飯讓小米意外驚艷

屬於偏肥的滷肉,很有膠質(zhì),加上粒粒分明的白飯和鹹香滷汁,讓人吃得很滿足。

喜歡吃麵的朋友,油蔥拌麵線也很推薦喔~

油蔥酥的油香加上QQ的麵線,再來上一碗雞湯很完美

最後是青菜,清燙後加上蒜末簡單提味,可以解解膩~

這是小彤特別點的涼拌鹹蛋苦瓜(50元),苦瓜不會苦,加上鹹香的鹹蛋,不過比較偏鹹,較為適合配飯配麵。

以上是我們的心得分享,仲懷師精緻燉品的烏骨雞燉品讓我們喝的很開心,甜美雞湯跟各種食材結合,不管是重口味或清爽口味都有,推薦給喜愛燉品的朋友

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??仲懷師精緻燉品營業(yè)時間地址

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??店家資訊:仲懷師精緻燉品
??地址:新竹市東區(qū)民生路265號
?電話:035350407
?營業(yè)時間:平日 17:00–22:00,假日 11:30–21:00
粉絲團:仲懷師精緻燉品
??現(xiàn)金交易/無收取服務費

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

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