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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

04-24721680
臺中市南屯區五權西路二段273號2樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

身邊有二個熱愛韓食的好友,三不五時就要揪出門去吃韓式料理,我也只能恭敬不如從命,由於剛好要替好友慶生,於是我們又來到王品和韓國名廚孫榮合作的初瓦文心五權西店,一起來嘗嘗這家慕名已久的店,瞧瞧初瓦是否比其他的韓式料理更值得一吃?

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初瓦文心五權西店在哪裡?

初瓦目前在臺中有二家店,一家位於臺灣大道,另外就是這家在文心路和五權西路交叉口的初瓦了,由於前一個月才去吃了臺灣大道上的金韓食,於是今天就選了遠一點的初瓦文心五權西店

初瓦文心五權西店的位置很好找,藍底紅字對比色的招牌也很顯眼,不過他們店面位在二樓,和王品旗下另一個品牌肉次方共用一個門面

沿著樓梯往上走到二樓才能抵達初瓦和肉次方,二家店共用一個地方,之前在中友旁邊的阿豬媽韓式烤肉吃到飽,也有類似情況,當然我都不可免俗地走錯店,這才是路癡的日常表現??

初瓦文心五權西店停車

由於我們第一次來,不知道附近哪有停車場,問了店員才很熱心地拿這張自費停車場地圖給我們看,原來周遭停車場還不少,但都要付費就是,初瓦並沒有特約停車場

一走進來就發現韓國名廚孫榮的立牌,我對此人毫無概念,經過玥漪的解說才知人家大有來頭,看起來有大廚掛保證的餐廳餐點應該不會漏氣才對,初瓦在韓文唸起來是喜歡的意思,應該希望大家都會喜歡

初瓦的裝潢與其說是餐廳,不如說更像夜店,外面的入口處就一堆鮮豔的配色,走進來後還有各色霓虹燈管,看起來非常走在時尚的尖端

我們被安排在跟鄰座有半隔間的卡座裡,中間還有這顆發亮的圓球作點綴,看起來是不是很別緻?

說初瓦像夜店,人家還真有一個相當專業的吧臺,這裡也有供應各種酒精飲料和調酒

冰箱內則是各種韓國進口的果汁,啤酒和氣泡飲等,如果有需要記得先告訴工作人員,切勿自取喔!

初瓦最大的特色還有這個氣泡飲機,因為他們不提供水,但有提供瓶子可以來這邊自行取用氣泡水,光這點就深得我心了

沒想到初瓦也有圍兜兜,大家都把圍兜兜套在胸前,防止油汁的噴濺,加上圍兜兜上面寫的字,看起來增添不少趣味性

初瓦菜單

初瓦菜單相當豐富,他們供應的品項也很多,依照人數不同可以點不同的套餐來搭配,我們選了$1766的三人套餐,最上面都是部隊鍋,下面可任選不同餐點來搭配

如果套餐不夠吃,還有很多單點可選擇,他們還有人氣排行榜,讓不知道點甚麼的客人可依樣畫葫蘆,菜單最後一頁是各種飲料,韓國進口的果汁和牛奶價格$50~60,另外還有特調飲料$150~220

跟其他韓國料理一樣,初瓦提供的小菜吃到飽有5種,難得的是5種都好吃,幾乎沒有雷

初瓦美食介紹

麻藥蛋

這是新推出的麻藥蛋$300,因為看到菜單上寫新菜色,我們頭腦一熱就點了,沒想到竟然出乎意料地好吃!溫泉蛋下面鋪了層五花肉片,再用幾顆小番茄當點綴,厲害的是它們的調味

老實說這樣一盤要價$300,其實挺貴的,但卻是別處吃不到的特殊菜色,值得點來嘗嘗

韓味魷魚捲

韓味魷魚捲$320,跟前面的麻藥蛋一比,這個魷魚捲就有點弱了,雖然食物圖片很上相,但口味其實一般般

沙拉嘿奔放牛

沙拉嘿奔放牛$159,這算是冷盤的前菜,醃過再烤的牛五花搭配各式生菜,好吃又開胃

泡菜豬尬煎餅

泡菜豬尬煎餅$159,韓式料理必備的經典就是這個煎餅,沒想到泡菜和五花豬的搭配竟也不輸海鮮煎餅,即使涼了再吃一樣美味

紫菜捲cp爆炸盤

紫菜捲cp爆炸盤$260,炸得酥脆而不油膩,而且吃得到地瓜、甜不辣、洋蔥圈和紫菜捲,拿來當配菜頗具畫龍點睛之效

辣辣上癮炸雞

辣辣上癮炸雞$159(香辣),這個炸雞夠辣,很道地的韓國口味,推薦給嗜辣的人吃,如果不吃辣就選另一種不辣的口味

韓國人愛豬五花

韓國人愛豬五花,這是套餐裡的基本選項,跟部隊鍋一樣都算是必點主餐之一

在鐵盤上烤得油滋滋的豬五花最誘人了,豬肉太大塊還需要出動剪刀剪小一點,好吃但可惜分量不多

烤過的豬五花可以搭配小菜,和隨盤附贈的紫蘇葉一起吃,比單吃的味道更加分喔!

應援部隊鍋

應援部隊鍋我們選了牛肉口味的,乍看紅紅的湯底以為會很辣,但其實辣度還好,大約只有小辣而已,用韓國的大醬做湯底,再加入豐富的配料,這個部隊鍋喝起來滋味也很棒

瞧瞧除了牛肉等配料,中間還多了一片起司,煮起來更有韓國部隊鍋的風味

鍋巴嗶嗶飯

我本來就很愛吃鍋巴飯,來韓國餐廳當然要點來嘗嘗,鍋巴嗶嗶飯$159,上桌後會有服務生來幫忙攪拌,務必把中間的辣醬和蛋黃均勻拌進鍋內才算大功告成,微帶焦香的鍋巴實在很美味啊!

飯後再來個霜淇淋當甜點更完美不過,初瓦的霜淇淋機就在氣泡機旁邊,也是自助式的,香草牛奶口味濃郁,我們二個女生都很喜歡

初瓦壽星生日禮

沒想到初瓦的壽星生日禮竟是三杯深水炸彈,還挺令人驚喜的,連壽星都覺得挺意外

三杯不同顏色的飲料代表三種不同口味,可選含酒精,也可選不含酒精的,但因為壽星要開車,所以我們就選沒有酒精的來喝

初瓦優惠贈禮

只要出示這個畫面,2024/7/31前到初瓦消費用餐,即贈人氣料理第一名的起司溶巖爆鍋蒸蛋一份,價值$210的溶巖蒸蛋上次我們沒點,但既然是人氣第一名的單點,想必不會太差

吃過幾家熱門的韓國料理後,我對王品旗下這家初瓦特別滿意,幾乎每道菜都好吃,難怪能在Google的4千多則評價中獲得4.9的高分!不愧是韓國五星主廚孫榮設計的菜單,如果有機會吃韓食,我推這家初瓦!

初瓦文心五權西店

地址:臺中市南屯區五權西路二段273號2樓

電話:(04)2472-1680

營業時間:平日11:30-15:30 17:30-22:30 六日11:00-22:30

評分者:省錢旅遊達人
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5.0