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貝小姐
窩客好文

貝小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 鼎泰豐
02 -89512222
新北市板橋區新站路28號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50
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今天來板橋大遠百B1的鼎泰豐,之前在216巷吃過一次,但年代久遠已不可考,我也忘記口感了XD
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每次來這裡看電影,到樓下找東西吃~經過這家店的時候店員總是說歡迎光臨加上90度的鞠躬,正妹一直對我笑,害我整個很不好意思,於是就默默決定要安排時間來這家吃一次啦!
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門口有很清楚的價目表跟圖片!一目瞭然!
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你看,是不是真的蠻正的XD
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週邊商品區
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現場製作區
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哇~阿湯哥耶怎麼都不了會老啊XD還有越來越年輕的趨勢我的天呀!
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入口處有小菜的樣式,怎麼看起來這麼好吃啊,我不點說得過去嗎??!
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人超多的啦
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入座摟~服務員還會給一個箱子可以放包包,還會拿塊布蓋住以防包包滴到醬汁~貼心耶
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桌上的醬料有醬油跟醋還有胡椒粉
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送上熱茶及薑絲,有點少就是了,不過吃完可以隨時跟服務生要~
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小菜黃豆芽,味道不錯耶!酸酸的挺開胃脆口的~
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小籠包/10顆
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皮真的超薄,跟小蘿莉的皮膚一樣透嫩耶!!夾起來沉甸甸的好酷~
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裡頭的湯汁不知要怎麼形容,只知道我打文章的這時陣都吞口水了??!真的不能這時間打文,好餓.........
要不是要拍照我是建議一口一個,在口中會爆~~~漿哦哦哦哦哦哦哦哦~~又升天了XD
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蝦肉蒸餃 半籠
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挺大顆的??!
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裡頭有包有一整隻蝦仁,吃起來很鮮甜跟肉的比例也恰到好處,重點是這款也有湯汁耶!!
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排骨蛋炒飯
一送上來蛋的香氣先冒出來,我對炒飯還好的人但一看到這金黃的色澤也傻眼了,賣相超優~
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排骨滷的鹹香夠味,肉質相當好!單吃可能會有點鹹 (但我不會覺得鹹XD)
炒飯比較清淡一點但配著排骨一起吃就很好,米粒顆顆分明還有蛋香混著蔥香,沒想到這麼好吃!
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酸辣湯 (小)
我強烈建議三人以下就不太需要點到中的,除非你非常喜歡喝酸辣湯,不然小的真的已經非常大盅了
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湯頭很不錯料還蠻豐富的,酸度不夠可以自行添加,不過訝異的是我覺得已經蠻酸的了耶
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紅油抄手 (菜肉)
底下鋪的紅油醬料很香,辣度中等,攪拌之後食用~
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裡頭的菜應該是雪菜但吃起來又有點像青江菜?雖然我不愛青江菜不過切碎的我是可以接受啦!只是這個內餡口感有點偏乾且較無水份,不過嚼得到滿滿的菜香!搭上這個紅油醬非常的順口~
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芋泥小包 半籠
個頭小小的超級可愛,連上頭摺子也是不馬虎~
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嚇死人的好吃~我都要流淚了!!裡面芋泥之爽口的!不甜膩且綿慘了,實在太適合當做飯後甜點了阿
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雖然做湯包跟小籠包的店家真的很多,但是這家算是小籠包的龍頭,當然價錢也是龍頭XD我覺得很值得一吃,來嘗試看看黃金比例的十八摺小籠包吧!
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小小OS....這家名店的服務人員很多服務也不錯,時時保持微笑...加茶巡的很勤...只不過人真的太多了店內會有點吵.....而且當你筷子一停下來服務員就會立馬過來收盤子,感覺逼的有點太緊了~不過也沒辦法的感覺,真的隨時都有客人在門口候位耶!不過感覺店員都有挑過,都還蠻美的~賞心悅目啊!!
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這家分店訂位只有接受平日,假日一律現場候位,後後後如果可以再便宜一點就可以更常吃了啦XDD