以太坊钱包打开什么样

大手牽小手。玩樂趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

桃園市大溪區信義34號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

大溪美食推薦這家黃金春雞(大溪老街店)黃金春雞大概是桃園近期討論度超高的炸雞店,短短兩三年間已經在桃園開了四家分店,而且每次新店一開幕在FB、LINE在地群組就掀起極高的評價!吃過的人無一不讚賞,一開始在LINE群有看到,想說真的有這麼好吃!?不就炸雞?!後來到大溪完才發現黃金春雞在大溪還了新分店,給他一次機會好了,然後一吃成主顧了啦!

黃金春雞(大溪老街店)|交通方式、停車資訊

黃金春雞(大溪老街店)就位在大溪的內山公路起點這裡,簡單來說就是要進去大溪老街牌樓的那條叉路左轉往慈湖方向,招牌大大的很顯眼,然後斜對面有個停車場,不過很多在地人都是先點來了暫停一下拿了就走,所以可以常常看到戴著安全帽來買的在地人

黃金春雞(大溪老街店)營業時間是從下午四點一路賣到晚上十點,我也是逛完老街再過來買回家吃,而且很扯的是四點開門,就已經有人點炸全雞在等了,後來看了告示才知道,現點現炸全雞要等大概25~30分鐘,所以先打電話來訂吧

黃金春雞(大溪老街店)|點餐方式

黃金春雞(大溪老街店)最方便的是用LINE線上點餐,然後很先進也有點餐機,操作也很直覺方便,不過我是覺得先看好菜單再來按比較好,怕菜色太多選擇障礙會在這卡很久

黃金春雞(大溪老街店)|菜單

黃金春雞菜單有分套餐跟單點系列,套餐價格雖然看起比較高一些,內容物真的蠻多的,像是$1079有炸全雞的全雞一起吃,除了炸全雞之外,還有雞翅大份、雞塊兩份跟兩隻大雞腿外加飲料,份量上真的很多,一家人買一份都非常夠吃的,當然你也可以單點一隻炸全雞回去,一隻也才459元(大溪店新開幕$388)

點好餐後,店員就會開始製作,黃金春雞是沒有剖開的,就是完整一隻下鍋炸,光看就覺得很震撼!然後我有發現他們是用高低雙油鍋,是先雞放進高溫油鍋裡炸鎖住肉汁,再撈起放進低溫鍋裡炸熟,最後再進高溫一口氣將外皮炸脆,難怪要等這麼久,有夠費工的

炸好的全雞還會用溫度計測一下雞胸的部位,溫度有到代表才有炸熟,才可以出鍋給客人

我買的是$1079全雞一起吃套餐,真的就是兩大袋滿滿!份量十足啊!趕快回家開吃,剛起鍋大概一個小時左右都還會是熱的唷

黃金春雞(大溪老街店)|推薦必點

全雞一起吃套餐!我真心建議如果第一次來可以直上這個,基本上招牌都可以吃得到,炸全雞、雞腿、雞翅、雞塊外加三種醬料還有五桑健康茶4杯,整桌擺起來很壯觀!然後我們吃了兩餐才吃完XD

炸全雞,黃金春雞炸全雞是完整一整隻,聽說有人直接買一隻拜拜用,有跟家人說是炸雞,但拿回家的時候家人看到這顏色說這不是烤雞嗎?外觀看起來真的就是一隻烤雞,因為不裹粉油炸,加上有醃漬,所以真的很像烤雞,很難想像這是炸雞的模樣!

別急著剝雞吃,隨餐都會附上一次性手套,戴著手套吃就不會弄髒手啦,一個吃手扒雞的概念

春雞外皮未經粉裹就直接下油鍋,依然酥脆誘人,外表雖看似溫溫的沒冒熱氣,卻在撕開的瞬間迸發出滾燙的熱氣,雞汁四溢,意外地一點也不油膩,肉質鮮嫩,每一口都透露出細緻的口感,彷彿品嚐到了經過精心舒肥處理的雞肉,外層帶勁,內裡柔軟,雞肉本身已醃製得恰到好處,即便不搭配任何醬料也十分美味。這是我第一次嘗試如此獨特的炸全雞,真是驚喜連連!

連最容易柴的雞胸肉也超強,後來才知道他們家的春雞都有經過真空按摩機按摩過,再加上雙油鍋精準控溫油炸,所以連雞胸肉都可以處理到軟嫩多汁的境界真的是有夠強的!

醬料有給四份,有韓式甜辣風味醬、 法式香橙醬與秘製椒麻醬三種選擇,當然就各選一種,如果要多可以用一個19元加購,烤全雞沾秘製椒麻醬真的有夠好吃,辣中帶麻,沾雞胸有吃椒麻雞的感覺

炸雞腿,是用整隻大骨腿,同樣也是不沾粉油炸,看起來根本就是烤雞腿,然後肉質很厚實,一口咬下去只有爽而已,肉汁感也是充沛,而且肉質吃起來是很有彈性,加上微酥香的外皮,撒上椒鹽微微的鹹香不用沾醬就非常好吃啦

炸雞翅(大份),大份有16隻雞翅,然後外觀看起來真的很像日本雞翅名店世界的山將的夢幻炸雞翅,這個也是好吃到一個不行,肉質超級細緻,加上醃漬過的香氣,一吃就停不下來,尤其沾上韓式甜辣風味醬就變成韓式炸雞了!

雞塊,就是麥克雞塊,但我覺得就是醬料一整個大勝!法式香橙醬爆強,感覺生來就是跟雞塊天生一對,酸甜中還帶著清香的柑橘香氣,直接輾壓一般雞塊糖醋醬,毫無懸念!

因為是四人套餐還附了四瓶的,就是加了五松葉跟桑葉做成的草本茶,而且是用冷泡茶的方式,封口的部份用的是易拉環,蠻用心的,喝起來就是會回甘的茶,還有女神版跟男人版,男人版的有加瑪卡(喝了不知道會不會乒乒乓乓)

黃金春雞沒有使用裹粉的方式就將整隻雞炸得如此完美,真是令人驚喜!雞肉的炸熟度恰到好處,醃制的味道也相當出色。最重要的是,肉質非常鮮嫩,而且價格合理,絕對值得大力推薦啦!

?

黃金春雞(大溪老街店)

地址:桃園市大溪區信義路34號

電話:0987 815 716

營業時間:16:00–22:00(週二三公休)

黃金春雞(大溪老街店)FB

黃金春雞桃鶯店

地址:?桃園市桃園區桃鶯路351號

電話:0938-950-351

營業時間:1600~0030

黃金春雞?中壢-民族店

地址:?桃園市平鎮區文化街7號

電話:0925-289-383

黃金春雞??桃園-南崁店

地址:?桃園市蘆竹區南竹路二段158-2號

電話:0971-887-325


延伸閱讀