在繁忙的都市生活中，有什麼比和親朋好友們一起圍坐在桌邊，共同享用一鍋熱氣騰騰的川菜料理串串鍋更美好的呢？聚面不僅以美味麵食聞名，更有著令人垂涎的川菜料理串串鍋，享受美食的同時，感受到濃濃的四川風情。

鄰近臺北東區，位於捷運國父紀念館站附近，交通便利，耳聞川菜料理許久，卻一直無機會品嘗，這次在網路上發現推薦一間華視大樓附近為ˊ延吉街開幕不久的川菜美食「聚面」

店門口的有戶外座位區

公共區，一鍋酸菜白肉鍋、一鍋麻辣鍋

川菜以其麻辣鮮香獨特風味聞名於世，而聚面的川菜料理串串鍋正是將這一風味發揮到極致。選用道地的幾十種川渝香料

各式串串食材陳列，自行取用，有黃金魚丸、無骨排骨酥、魚豆腐、凍豆腐、豬血糕、玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、娃娃菜、牛肉、麻辣雞心、麻辣金胗、鴨肉丸、藕片、白蘿蔔、魷魚、雞肉串等，各式各樣可供選擇，十支89元(趣味的諧音)

酒甕的擺設也很有中國風

適合三五好友，家庭聚會

碗盤筷匙、醬料自助區

廁所很乾淨，呈現的是金色系列，感覺像是奢華的藝術品，通體金光閃閃

金馬桶象徵聚財，其設計細節精緻，每一寸經過精心打磨，散發出高貴典雅氣息。無疑是一種極致的享受，帶來視覺的饗宴

地下一樓還有座位

地下一樓座位區，牆上的大紅色對聯，桌椅板凳，滿滿的中國風味

許多標語營造出放鬆活潑的氛圍

光線明亮，乾淨整齊

菜單走的也是大紅色的中國風，這裡的特色雖然是串串香火鍋，但小菜、麵食、湯品、茶水也毫不遜色，值得細細品味

必點的麻醬麵一定要來好好品嘗!

九曲紅梅，搭配著小碗跟玫瑰花瓣，腦海中浮現電視劇裡古代茶棧喝茶的情景，非常古色古香!

看到茶湯緩緩倒入，香氣撲鼻而來，好喝的洛神花茶，口感獨特迷人。入口即能感受到洛神花特有的濃郁與醇厚，茶湯細膩圓潤，帶有淡淡的花香。隨後，洛神花的微酸清爽逐漸展現，帶來一種清新而不失深邃的味覺體驗

炎炎夏日來上一杯非常消暑，搭配麻辣串串鍋，更是解膩

四川麻辣鍋底，數十種豐富香料交織而成，這也是川菜精髓，也是帶給饕客麻辣鮮香的極致體驗

緩緩倒入高湯

拿了串串後，等待麻辣鍋滾燙，準備下鍋，品嘗二碟小菜:

川辣香土豆(左)-土豆咬下去時能感受到一層輕微的脆感，隨即是內裡土豆泥在舌尖融化。獨特的川辣香料滲透其中，帶來濃郁而香醇的辣味，每一口都讓人味蕾跳動。

醬蘿蔔(右)-蘿蔔的脆爽感首先在口中炸開，隨後便是醬汁的濃郁滋味迅速滲透。這醬汁帶甜，風味十足，完美地與蘿蔔的自然清香融合。

多樣串串，從經典的肉類、海鮮，到各式新鮮蔬菜，還有手工製作的各種丸子，根據自己的喜好，自由搭配，自助式的串串，不僅可品味到多樣的美味，還增添了用餐的趣味性。透過一起吃串串，聯繫大家的情感~

邊煮串串，邊享受著麻辣香氣

下鍋前的茴香小油條，看起來口水直流

小酥肉

串串浸潤了麻辣湯汁，入口先是濃郁的麻香，隨即辣味逐漸升騰，給人帶來一種溫暖又刺激的感覺

茴香小油條入味好吃

麻醬麵，與一般麻醬麵口感不同，令人垂涎欲滴。麵條筋道彈牙，入口滑順。淋上濃郁的麻醬，醬香四溢，提升了整個層次感

不吃辣的人，在公用區以酸菜白肉鍋湯底烹煮串串

炸蛋外層金黃酥脆，咬下去時發出誘人的聲響，隨即是內裡的嫩滑蛋白和蛋黃迅速在口中綻放。這種對比鮮明的口感，非常特別，美味好吃，一試難忘。

老媽蹄花湯，豬蹄大塊又軟嫩，搭配豆子，豬蹄膀肉口感滑嫩，每一口都帶著微微的膠質感，湯汁鹹淡恰到好處，透著豬骨熬煮的自然鮮甜。湯中的豆子軟糯綿密，吸飽了湯汁的精華，增添了層次感。

沾醬別有一番風味

小朋友吃的開心

紅糖糍粑外層金黃，內裡卻柔軟糯滑。咬上一口，外皮瞬間喚醒味蕾，隨後是糍粑內餡柔軟糯感在口中化開，濃郁的糯米香氣四溢。紅糖漿滲透其中，帶來滿滿的幸福感，甜而不膩。這甜蜜與糍粑的糯感完美交織，老少咸宜。

總結：一次不容錯過的美食體驗

建議喜歡吃麻辣的老饕，一定要來親自體驗嘗嘗聚面的鮮香川菜料理串串鍋，雖在臺灣，但從裝潢及食材留露出濃濃的四川及中國風情，特別是紅油是自行熬煮，非常夠味，感受老闆的用心。讓聚面成為你日常生活中的美食驛站，享受川菜靈魂「香麻辣」完美融合帶來的滿足與幸福，讓人回味無窮，川菜料理 在臺灣也能讓香氣、美味呈現出來，分享給大家。

聚面

地址:106臺北市大安區延吉街131巷37號?https://maps.app.goo.gl/Uc3Pn48dKCQ6StwQ6?g_st=ic