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小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

03-4255455
桃園市中壢區新生路101號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

桃園中壢燒肉推這家【潮肉炭火燒肉】!

夢幻級30公分超長牛舌,整條牛舌一次讓你嚐遍不同部位口感!

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在桃園中壢想吃日本A5和牛,肯定會想到潮肉炭火燒肉,不只可以吃得到日本和牛

,更可以吃到整條浮誇的牛舌

【潮肉炭火燒肉中壢新生店】位於中壢市區新生路上,世紀廣場附近

,開車可以停到附近的路邊停車格或世紀廣場也有地下停車場

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門口貼了大大的「寵物友善貼紙」,沒錯,潮肉炭火燒肉歡迎飼主與寵物一同進入

這邊對毛家庭非常友善,寵物於全區域皆可入座、可落地,只要不影響其他客人用餐都沒問題!

是不是超級友善?!

毛拔麻還是要一起維持基本禮貌保持整潔唷?

所以,希望能有更多的寵物友善店家服務,皆需要飼主們再更加努力維護了(握拳)

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一走進店內,整家店是寬敞、挑高的空間,桌椅及裝潢採用大量木質設計,很有日式居酒屋的感覺

整個用餐空間非常寬敞,每一桌都是半包廂座位,桌與桌之間有隔板隔開,用餐非常舒服

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菜單價格從最低539元起夢幻燒肉到1388元就能吃到飽的日本和牛

,不同價位可選擇的主菜雖有差異,但能選擇的菜色都很豐富

這次我們直接吃最高價位1388元,吃得到生食級干貝、天使紅蝦等,想吃和牛、牛舌也吃得到!

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肉類、海鮮類的部份是寫單跟服務人員加點,上菜快又不漏單,簡直不可思議

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等待的同時,先來去自助吧看看有什麼美食吧

自助吧還有小菜、副食、飲料、冰淇淋可以無限享用

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飲料區,有冰沙,各式汽水飲料

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日本明治冰淇淋4種口味,也都是無限量供應呢

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飯類區,一般滷肉飯已經不稀奇了,這裡是咖哩飯跟剝皮辣椒雞湯無限吃到飽

,而且真材實料,副食能吃到這種水準也是很爽快的!

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潮肉炭火燒肉的食材大多是原味未經調味,在桌上就提供了很多調味料種類,讓客人在烤肉時調味

玫瑰鹽、孜然粉、芥末粉、起司粉、七味粉、胡椒粉、特調日式柴魚甜醬油、檸檬汁

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第一輪上菜速度很快,一下子桌上就堆滿囉,看看這滿滿的和牛是不是很誘人?

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不囉嗦直接把和牛擺滿整個火網,光用看的就很療癒了XD

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【日本和牛霜降】

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霜降油花美到極致!

烤接近五分熟的七分熟最棒

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入口即化的美妙口感?牛油鮮香味美,肉質厚實柔嫩,唇齒留香久久無法忘懷!!

山葵不再只是生魚片的專屬搭配燒肉也是完美絕配,山葵中和了和牛的油分

,口感清爽,更加襯托出牛肉的鮮美

不用飛日本就能吃到和牛特有的美妙滋味?

來到潮肉炭火燒肉,和牛讓你大口大口吃到飽,超幸福的啦!

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【牛舌】

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不是一般切成片狀的肉,竟然是一整條牛舌上桌!!!

小編愛吃燒肉這麼多年,還真的第一次看到是整條牛舌直接上桌,真的讓人眼睛一亮!

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店員一邊幫烤一邊介紹,共分為舌尖、舌中段、舌根3個部位

,各有不同口感可嘗鮮,吃牛舌也順便學知識了哈哈

舌尖部位:口感較有嚼勁;舌中段:爽脆;舌根:吃起來軟嫩、富有鮮味,牛舌中最美味部位

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第一次一次可以吃到三種不同口感的牛舌,整個驚為天人!!

美味到升天?超強美味,喜愛特殊部位的饕客絕對不能錯過!

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【日本和牛赤肉】

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赤肉是瘦肉的部位,也非常地細緻軟嫩,且肉味濃郁,亦有超乎一般牛肉的品質

彈牙之中帶軟嫩,好吃到想要閉上眼睛心無旁鶩地享用?

在CP值爆開的潮肉可以盡情烤盡情吃(爽)

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【日本和牛角切】

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選用厚切的方式,將其表面烤至七分熟,牛肉的香味四溢,口感柔嫩多汁

牛肉風味濃厚帶有細筋與脂肪,Q彈又帶有脆感,一口一個剛剛好的滿足!

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【澳洲橫膈膜】

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燒肉必點部位-橫膈膜,一頭和牛僅能取得2-3公斤,是非常珍稀的部位肉!

非常適合熟度5-7分熟,有軟嫩帶脆的口感,以及獨特的濃郁香氣,超高的甜度與風味

,帶點Q的口感,非常美味,燒肉老饕最愛的部位?

搭配胡椒和玫瑰鹽來享用,一口咬下充滿牛肉的鮮甜味,每一口都是滿滿的享受

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【美國牛小排】

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每片牛小排都有不錯的厚度,勻細緻的油花

頂級的牛小排,香濃肉汁,帶點嚼勁的口感,鮮嫩甘甜,一入口就散發出誘人的肉香

特別喜愛肉質鮮嫩多汁、入口即化的口感,牛小排絕對是上上之選

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【伊比利豬梅花】

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來自西班牙的伊比利豬被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」,肉中的油花與肌肉分佈均勻如大理石紋

媲美prime牛肉嫩度的肉片,一口咬下的絕妙口感

吃起來不腥不膩,口感軟嫩Q彈,帶有濃郁的肉香和淡淡的堅果甜味,也太好吃了吧

伊比利豬吃到飽太過癮,喜歡大口吃肉的人,快衝一波!

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【伊比利豬肋條】

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一般燒烤店很少見到這個部位的肉

伊比利豬肋條肉質鮮嫩多汁有獨特香味,口感鮮甜充滿伊比利豬的獨特魅力

爽脆多汁,每一口都是讚嘆!

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【生食級干貝+生食級花枝】

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來自日本生食等級干貝,碩大鮮甜大size

烤之前淋上一點日式柴魚甜醬油提味,一顆就很滿足口感柔軟Q彈,絲滑鮮嫩好吃?

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嚴選最高品質生食級花枝,雪白色厚實花枝肉新鮮,毫無腥味

每一口都吃的到花鮮甜爽脆口感,Q彈軟嫩富含嚼勁,吃得到來自大海的鮮甜味

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【天使紅蝦】

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天使紅蝦的殼在"生食"的時候非常好剝,但一旦烤熟後,殼和肉就容易黏在一起,不太容易剝

服務妹妹專人剝蝦服務So Sweet

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天使紅蝦去殼後再烤,吃起來肉質果然更鮮嫩,然後也特別的鮮甜,我也超愛天使紅蝦的啦!

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【藍鑽蝦】

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蝦中界的LV!

說真的,每隻蝦子都很大隻餒,肉質鮮甜Q彈蝦殼也超好剝

比起一般白蝦,藍鑽蝦更肉質鮮脆,每隻保有彈牙的Q度,驚人的甜度

小編自己就可以獨自嗑掉一整盤XD

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【麻辣多利魚】

這個麻辣多利魚一定要隆重介紹一下,它是自助區的的招牌餐點之一,重點是它好好吃哦?

多利魚加上麻辣湯汁香氣十足讓人不想停口啊…….

多利魚吸滿了麻辣湯頭,鮮美細嫩口感加上無帶刺,香辣帶勁的美味讓人口齒留香

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【海尼根啤酒 NT.120】

吃燒肉配啤酒就是對味呀!

另外也有KIRIN一番搾生啤酒第二杯半價的活動

※飲酒過量,有害(礙)健康,酒後不開車,安全有保障;飲酒過量,害人害己;未滿十八歲禁止飲酒※

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【日式烤年糕】

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將日式年糕用小火慢慢烤,烤到變得澎澎白白,再把年糕放沾上煉乳以及花生粉

,就可享用熱呼呼的甜蜜滋味?

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小珊珊碎碎念:

吃燒肉就是要這麼開心?

這一頓慶祝大餐讓我們吃得非常開心,一口氣可以吃到多種高級肉品!

潮肉炭火燒肉的肉品表現都有高檔燒肉的質感,值得一提的是,整條牛舌可以無限吃,吃到你開心為止喔

服務人員友善親切,換網速度快,而且還可以帶狗狗一起去吃燒肉超級加分

但是還是要貼心叮嚀毛孩的拔拔麻麻,作為一個合格、有品的好主人,遵守餐桌禮儀

,隨身攜帶專用碗,不便溺,以不影響客人為優先唷!

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【Info】

【潮肉炭火燒肉 中壢新生店】

地址:桃園市中壢區新生路101號

營業時間:一-五17:00-12:00、六日12:00-23:00

預約電話:03-425-5455

官方粉絲團:潮肉炭火燒肉 Chaorau Yakiniku

官方網站:歡迎來到 Chaorau 潮肉官網

線上訂位:潮肉炭火燒肉 | 立即訂位!inline 線上訂位預約

X提供WIFI? V一成服務費? V寵物入內(V落地牽繩 V坐椅子)

【潮肉炭火燒肉 中壢環中店】

地址:桃園市中壢區環中東路559-1號

營業時間:一-五17:00-12:00、六日12:00-23:00

預約電話:03-451-3799

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小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札