今天是農(nóng)曆節(jié)氣中的“立冬”，傳統(tǒng)中有著立冬進補的說法，那就來應應景先用眼睛補一下吧～^^
前陣子老媽帶我來到龍涎居雙連店，看到古色古香的門面裝潢我猜想應該是賣中式餐點的店，不過這裡不是賣炒菜類的料理，而是以賣雞湯為主哦．
店裡也是與店外觀一致的古色古香的裝潢，整體環(huán)境乾淨優(yōu)雅
菜單上半部寫了１０種的燉雞湯（麻油雞．人蔘雞．何首烏雞．四物雞．九尾雞．牛奶埔雞．山葡萄雞．鳯梨苦瓜雞．菜脯雞．蛤仔雞），其中還可依個人喜好選雞肉種類（依種類及價格不同分為山雞．山雞腿．土雞．土雞腿．烏骨雞），下半部則是簡單的主食或是配菜．飲料菜單，我跟老媽分別點了何首烏雞土雞腿及四物雞土雞腿，老媽另外點了一份麻油乾麵線．
麻油乾麵線先上桌，香氣四溢撲鼻，雖然我不喜歡吃麻油料理也還是小嚐了一口，麻油味香，上頭灑了油蔥更添滋味．
等了好一會兒我們的何首烏雞及四物雞也端上來囉～整鍋湯滿滿湯量還不少，中藥味醇厚，已細心過濾掉渣渣．（因為此次點的二款湯色都是深黑色，所以就用四物雞湯照片做代表）
雞腿肉分剁的較為薄片，撈起來就感覺整鍋份量十足～雞肉燉煮時間適當所以肉質Q嫩不乾澀，涼涼的天氣很適合來份進補湯哩，喝上一口暖心又暖胃～
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