從玉井青果市場(chǎng)往遇見(jiàn)果香芒果冰的方向走
會(huì)先經(jīng)過(guò)這間40年老店的黑輪伯
不過(guò)潔西麻走到這裡的時(shí)候
黑輪伯還沒(méi)開(kāi)始賣
他們正在準(zhǔn)備開(kāi)店而已
所以潔西麻才會(huì)先去圓環(huán)旁那間遇見(jiàn)果香芒果冰吃冰
然後走回來(lái)再來(lái)吃黑輪伯
果然時(shí)間算的差不多
潔西麻是開(kāi)店的前三組客人之一
所以並不用排隊(duì)就輕鬆吃到了
過(guò)了沒(méi)幾分鐘
後面的客人就開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)不斷的前來(lái)購(gòu)買(mǎi)
生意真的很好
老闆很客氣
潔西麻問(wèn)怎麼點(diǎn)餐
他說(shuō)就跟他點(diǎn)就行了
或是先選大米腸
因?yàn)槭止さ拇竺啄c有大有小
看個(gè)人食量來(lái)點(diǎn)會(huì)比較好
這鍋就是很有名的黑輪
湯是免費(fèi)的
碗就放在旁邊
要自己拿這支勺子舀湯
然後自己放蔥花
不放蔥花也行
旁邊就是烤爐
這個(gè)手工大米腸都胖嘟嘟的
看起來(lái)很有份量
香腸也是用烤的
因?yàn)槭窍热コ悦⒐年P(guān)係
所以這裡就吃不了太多
簡(jiǎn)單點(diǎn)了幾樣?xùn)|西
這是米血糕
老闆應(yīng)該是開(kāi)店前就在湯裡放這些食材下去煮了
因?yàn)槊籽夂苘浻治搅藴奈兜?/span>
很好吃
黑輪也是有滷透
碳烤大腸頭更好吃
烤的外皮酥脆又香
裡面的腸子還是軟的
現(xiàn)烤的碳香味很棒
桌上還放一整罐的小磨坊胡椒粉自己加
灑一點(diǎn)胡椒粉提香後更好吃了
這個(gè)是碳烤香腸
香腸是南部甜口味的
甜甜鹹鹹的
其實(shí)配大米腸會(huì)更剛好
只是潔西麻吃不下這麼多東西
大腸頭是秤重的
潔西麻沒(méi)問(wèn)每樣?xùn)|西的價(jià)格
這盤(pán)大約一百多
還算合理
下次再來(lái)吃的話
要先吃黑輪伯再去吃芒果冰
感覺(jué)比較剛好
?
店家資訊：
40年老店黑輪伯 碳烤大腸包小腸
電話：0937364300
地址：臺(tái)南市玉井區(qū)憲政街36號(hào)正對(duì)面
?
延伸閱讀:
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/玉井】遇見(jiàn)果香芒果冰一館?
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/安平區(qū)】碳佐麻里精品燒肉(臺(tái)南府前店)?
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/中西區(qū)】鼎富發(fā)豬油拌飯??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/中西區(qū)】Patisserie Rivière河床甜點(diǎn)??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/南區(qū)】施家小卷米粉??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/北區(qū)】阿憨鹹粥??
【臺(tái)南/中西區(qū)】蝸牛巷-->Patisserie Le Paradis 巴哈迪印象甜品工房??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/安平區(qū)】臺(tái)南安平名產(chǎn)-->舊李合興蜜餞??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/東區(qū)】2020年臺(tái)糖長(zhǎng)榮酒店『吃遍天下』西餐廳享用晚餐??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/南區(qū)/北區(qū)】松村燻之味。煙燻滷味專賣(大同店/鴨母寮市場(chǎng)總店)??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/玉井】到芒果的故鄉(xiāng)買(mǎi)芒果與吃芒果冰-->玉井區(qū)青果集貨場(chǎng)-->有間冰舖??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/麻豆區(qū)】碗粿蘭(阿蘭碗粿)??
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/鹽水】1946年到2016年，傳承七十年的古早味-->阿桐意麵??
【臺(tái)南/北門(mén)】臺(tái)灣36秘境之一-->井仔腳瓦盤(pán)鹽田(免門(mén)票景點(diǎn))??
【嘉義/西區(qū)住宿資訊】SUNSEED International Villa 夏禾國(guó)際行館???
【臺(tái)南/玉井–彰化/芳苑】臺(tái)南玉井青果市場(chǎng)-->彰化王功漁港看夕陽(yáng)??
【臺(tái)南/全區(qū)】臺(tái)南街頭隨手拍>臺(tái)南美術(shù)館二館-->司法博物館-->安平運(yùn)河-->臺(tái)南移民署-->漁光島沙灘???
潔西麻的美食日記─【臺(tái)南/東區(qū)】2020年臺(tái)糖長(zhǎng)榮酒店『吃遍天下』西餐廳享用早餐Buffet吃到飽???
【臺(tái)南/南區(qū)】藍(lán)曬圖文創(chuàng)園區(qū)（Blueprint Cultural & Creative Park）???
【臺(tái)南/東區(qū)/北區(qū)】臺(tái)南文化中心-->搭3號(hào)公車前往阿里巴巴租車行(臺(tái)南總店)租機(jī)車???
【臺(tái)南/東區(qū)住宿資訊】臺(tái)糖長(zhǎng)榮酒店EVERGREEN PLAZA HOTEL (TAINAN)???
【嘉義/西區(qū)住宿資訊】HOTEL HI (新民店)??
【嘉義/東石】2018/08嘉義二天一夜小旅行1-->東石漁人碼頭? ???
【嘉義/樸子】2018/08嘉義二天一夜小旅行2-->樺舍商旅(嘉義館/已歇業(yè)/純粹旅遊紀(jì)錄)???
【嘉義市/東區(qū)】2018/08嘉義二天一夜小旅行3-->北門(mén)車站-->北門(mén)森鐵故事館-->檜意森活村? ???
潔西麻的美食日記─【嘉義市/東區(qū)】2018/08嘉義二天一夜小旅行4-->文化路夜市的在地60年傳統(tǒng)小吃-->林聰明沙鍋魚(yú)頭(中正總店)???
【嘉義/樸子】2018/08嘉義二天一夜小旅行5-->樺舍商旅早餐後check out(嘉義館/已歇業(yè)/純粹旅遊紀(jì)錄)??
【嘉義/水上】2018/08嘉義二天一夜小旅行6-->蘭潭水庫(kù)風(fēng)景區(qū)-->北回歸線標(biāo)誌公園???
【嘉義/新港】2018/08嘉義二天一夜小旅行7-->板陶窯(體驗(yàn)陶板彩繪工藝)(上)???
?【嘉義/新港】2018/08嘉義二天一夜小旅行8-->板陶窯(下)? ??
【嘉義/民雄】華王飯店波麗露餐廳享用早餐-->熊大莊森林主題休閒園區(qū)
?
?
?
?