春水堂品牌「春水良品」插旗全家FamilyMart!
從今(2024)年4月起陸續在實體店面推出全家限定販售鮮品
之前是兩款鮮果茶系列和烏瓦濃乳茶雪糕
而在6月底則又有兩款即食雞柳條上架!?
其中我比較有興趣的就是【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳
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商品名稱：卜蜂CP【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 定價NT 69
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營養資訊：101.8? kcal/ 100 g
※過敏原：豆、奶、麩質、魚類；※產線過敏原：蛋、芥末、芹菜、甲殼類、螺貝類、頭足類、堅果類、芝麻、花生
產地/製造商：臺灣南投縣/臺灣卜蜂企業股份有限公司南投肉食品加工廠
購買店家：全家便利商店
▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳
結帳刷條碼時才知道價格...
同為卜蜂CP製造、同為100 g分量，自家「卜蜂黑胡椒蒜味雞柳條」建議售價59元，但印上「春水良品」logo的聯名就硬生生貴10元!
想想過去，超商即食雞肉售價區間NT 49~59，如今潛移默化中晉升到NT 59~69了
▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳 成分與營養資訊
主成分雞肉，調味為豆漿高湯(水、豆漿、雞、豬、奶精粉、大骨粉...)、磷酸二澱粉、糖、豆奶、大豆油、......等等
商品名中，代表風味的應該正為「鰹香豆乳」莫屬；其中佔一半字元的「鰹香」其實是落落長成分中倒數第三名的「柴魚粉」
若要依照成分比例(並撇除雞骨、雞爪這兩個雞隻部位)來命名，應該要正名為：豆漿豬皮嫩雞柳!!
好啦，最近比較常在看Youtuber獨角獸那麼叫的影片，一直被提醒與揭露商人企業以擦邊球方式誤導消費者的真相
變得對商品包裝都非常理性，對廣告都格外腦波強烈
▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳
固形物就是兩條完整的雞里肌肉(雞柳條)
如同所有卜蜂CP推出的即食雞胸肉產品都共同擁有特徵：其中一面會有格狀壓紋
▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳
剛拆封並鼻子直接湊往袋內聞聞，儘管是如此「集中狀態」，還是只有很淡的豆乳和胡椒味
除了兩條雞柳條，還有少量白濁湯汁，大約20 mL
▲【春水良品】春水鰹香豆乳嫩雞柳
肉質Q軟、不算密實，咬下時能感覺到肌絲間含著湯水，且能吃的到少許條狀筋膜(雞里肌中間本來就有一條筋)，口感會比較脆和韌
較厚部位的肉質則會稍乾澀
調味就是淡淡的胡椒和鹹味，要細嚐才能嚐到更淡泊的豆乳，以及若有似無的柴魚味
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以上。