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小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

臺北市大安區羅斯福路二段27號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

肉食控的天堂!

王品旗下品牌《和牛涮日式鍋物放題》,和牛三吃,挑戰CP值最高!

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和牛火鍋吃到飽,小編只推這一家?和牛涮,絕對是我近期吃到最滿意的一家(點頭)

和牛涮有多家分店,這次吃的是臺北羅斯福店,就在羅斯福路二段上,捷運古亭站6號出口

出來就可以看到了,大大的招牌非常的好認

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被網友譽為「臺北市最難訂位的和牛火鍋」!

小編這邊要溫馨提醒大家,來之前記得要先訂位喔,避免興致勃勃到了門口

,得到一句「很抱歉,今天的預約全滿了」就悲劇了…….

手刀訂位:https://maac.io/2pE4w

迫不及待了,大胃王吃貨們?趕緊跟著小編的腳步吃一波啦!

?「日本味」十足的火鍋餐廳,彷彿一秒到日本

一進入店裡就可以感受到濃濃的日式風情,木質建材加上日式燈籠,日本感十足

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一二樓裝潢別有用心以兩種截然不同的日式經典風格,2樓是日式祭典風,也超好拍的

空間寬敞舒適又明亮適合朋友聚餐或是單人來吃都不錯

每個座位約坐四人,非常寬敞,不會像很多火鍋店桌子小小的都擺不下

每個座位上都有設置服務鈴,按了服務人員就會來點餐服務加湯清潔,是不是超貼心

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坐定位後,店員便拿著菜單來到桌前解說點餐規則

和牛涮日式鍋物放題分為五種吃到飽價格,用餐時間限時120分鐘,同桌所有人皆需點相同價位

和牛吃到飽的價位有:究極和牛響宴1880元,頂級和牛套餐858元,極上和牛768元

我們今天就先來品嘗$858頂級和牛,最厲害的就是澳洲純血和牛,擁有可追溯生命週期的100%珍貴日本血統

,肉質柔嫩多汁,油花分布均勻,不用飛日本就可吃到啦

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等湯底時間,準備進攻自助吧!

和牛涮除了肉品、和牛壽司與鯛魚燒是採點餐方式,其他食材直接在自助吧自取

自助吧大致分為:主食區、醬料區、飲料區、甜點區、野菜區,還有和牛炙燒壽司

、和牛黑咖哩、鯛魚燒,超過70種美味無限供應

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【野菜區】

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野菜區非常的有誠意,蔬菜種類超多,多種新鮮的有機鮮蔬野菜,還有奶油白菜、韓國白菜

、水果玉米和栗子地瓜等等,而且有一些是一般火鍋店較少見的

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和牛涮的火鍋料選擇同樣很多,而這裡最特別的是肉漿/魚漿冰淇淋,可以自己做肉丸或魚丸

自助吧真的驚豔不已!!品項應有盡有非常豐富,這個價錢真的很超值!

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【主食醬料區】

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光是麵就有王子麵、粉絲、蒸煮麵、菠菜麵、火龍果麵,還有韓國泡麵

必吃的「和牛黑咖哩」,醬汁濃郁而且肉片也給很多,柔嫩順口的和牛搭配濃郁黑咖哩

,一瞬間就會嗑掉一碗!

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?【飲料區】

有研磨咖啡、冬瓜檸檬冰沙、白桃優格冰沙、可樂機與茶包可選擇

吃火鍋配上一杯酸酸甜甜的冬瓜檸檬冰沙呀?

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?【甜點區】

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有一大片的自助吧區食材琳瑯滿目最驚豔的是甜點自助區!

除了有一整櫃的小甜品之外,霜淇淋的配料有夠多?還能DIY鯛魚燒

日式抹茶晶凍、日式經典晶凍、黃豆粉、極上黑珍珠和黑糖蜜,可以DIY搭配霜淇淋一起吃

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?【鯛魚燒】

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充滿紫薯香氣的鯛魚燒皮,加入綿密芋泥球內餡,再擠上北海道牛奶

及獨家厚奶茶霜淇淋,日式風味極致療癒

7/1全新口味「紫薯芋泥鯛魚燒」,甜滋滋的香氣撲鼻而來,真的有夠香!

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療癒飽滿的紫色內餡一口咬下,大大滿足咀嚼中還可以品嚐到綿密芋泥餡

「鯛魚燒霜淇淋」冷熱一起吃!

現做鯛魚燒作為甜筒,層層堆疊獨家厚奶茶、北海道牛奶口味的美味霜淇淋

不僅看起來超夢幻,吃起來外皮酥脆爽口,一口咬下甜蜜在嘴裡散開?

實在太幸福了(眼冒愛心)!

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?【焦糖和牛壽司】

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在和牛壽司上刷上特調炙燒醬,搭配砂糖與美乃滋炙燒,卡滋口感與軟嫩和牛,口感多層次

這道焦糖和牛壽司很夯,也有遠從外地而來就為了吃它!

用噴槍炙燒到表面微焦,逼出和牛的鮮香與油脂,加上蔥花點綴,令人食指大動……

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原來這就是銷魂的滋味?

一口塞進嘴裡,入口即化,好吃到尖叫!!!

超級香又嫩口,而且又超大片的

牛肉的油脂香與越光米飯融和,香Q的米飯帶著和牛軟嫩的口感與油脂,愈吃愈香

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【和牛壽喜燒雙吃】

採鴛鴦鍋式,一半為壽喜燒雙吃,一半為涮涮鍋湯頭(味噌雞白湯火鍋湯底)

壽喜燒雙吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」,再注入壽喜燒醬汁變成「關東風味涮煮和牛壽喜燒」

首先服務人員會先灑上白糖,再將洋蔥、蔥段爆香,再加入和牛以數種海鮮蔬菜調製出來的

祕製壽喜燒汁煎燒,最後夾起和牛後再倒入壽喜燒高湯

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邊炒口水邊流…….

爆香完的湯頭,整個鍋的湯底會很香濃又甘甜,搭配自己喜愛的火鍋料,隨意煮都好吃

爆炒湯底涮肉片更是好吃到用吞的XD

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關西風味煎燒和牛壽喜燒,好吃到一秒流淚!

特製壽喜燒醬汁及糖將牛肉汁煎封起來,完整提升牛肉的味道及口感,超好吃超香!

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火鍋就擺滿一整桌超豐盛啊?

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極上和牛套餐九種肉可點:澳洲純血和牛、和牛霜降、和牛雪花、和牛胸腹肉

、安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩雞腿肉

天吶?這頂級和牛的色澤和油花是不是超級迷人!

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我們已經迫不及待要開動啦

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【極上和牛霜降】

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擁有完美的霜降紋理,以及玫瑰般的色澤

肉質鮮嫩,口感柔順飽滿,牛鮮味濃郁,入口香甜,享受入口即化的極致美味!

真的好好吃喔?

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【澳洲金牌純血和牛】

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是2022-2023年度澳洲和牛品牌賽獲得金牌的品種,擁有可追溯生命週期的100%珍貴日本血統

,生長在純淨原生態的環境中,以優質穀飼餵養500天

和牛獨特的香氣讓人相當驚艷!

一口咬下滑嫩多汁,牛肉的鮮味充滿口中?

最厲害的是,一般火鍋店的和牛很油很膩吃兩片就受不了了

,小編以前吃過澳州和牛,覺得很無感啊….

和牛涮的純血和牛完全不會膩,肉超級柔嫩,而且又很多汁,真的是超?好?吃?的!

隨便吃個三四盤就回本了啦XD

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【極上和牛雪花】

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含有較多油花,肉質略為紮實,瘦肉中帶有油脂吃起來的口感不柴不膩

鮮嫩中帶有微Q口感,入口滿滿和牛清香

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【極上和牛胸腹肉】

胸腹肉帶有筋、肉、油花的肉塊,嚼勁十足且肉汁豐富

牛胸肉脆口不油膩是我吃涮涮鍋必點

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【梅花豬肉】

好的肉片只要簡單涮涮就好吃

和牛涮他們家的肉,品質很有水準,豬肉很鮮甜

雖然是豬肉,但是小編覺得跟牛肉的嫩不相上下耶,非常驚艷!

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【安格斯雪花牛】

大家一定吃過一般雪花牛,但你一定沒吃過這麼香嫩的

安格斯雪花牛肉質嫩度和鮮甜滋味就是不一樣,油脂的香氣令人難以抗拒,口感豐富且不膩

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【安格斯霜降牛】

雖然不能跟極上和牛霜降媲美,不過,安格斯霜降牛表現也不錯

吃下去時的口感軟嫩Q彈適中恰到好處

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【國產脆皮豬五花】

看起來很肥,但吃起來有脆感有彈性,獨特的口感讓人難以忘懷?

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【國產滑嫩雞腿肉】

壽喜燒和國產雞腿肉搭檔,絕配!

彈嫩鮮美的雞腿肉入鍋燉煮,噴香氣息隨之蔓延開來,入口享受精華雞汁瞬間迸發

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小珊珊碎碎念:

和牛涮的肉質真的很頂!!!尤其是澳洲純血和牛不吃真真真?真的會後悔呀!!!

甜品選擇也爆炸多,也打破我對吃到飽,完全顛覆我對壽喜燒餐廳的印象!

和牛涮不只CP值超高,食材的美味度更是令我回味不已,絕對是我近期吃到最滿意的一家?

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【Info】

【和牛涮 日式鍋物放題-臺北羅斯福店】

地址:臺北市大安區羅斯福路二段27號

營業時間:週一至週四、週日:11:00-23:00、週五至週六 11:00-01:30

預約電話:0223910269

官方粉絲團:和牛涮 日式鍋物放題

IG:和牛涮 日式鍋物放題(@wagyushabutw)? Instagram 相片與影片

官方網站:和牛涮日式鍋物放題

線上訂位:和牛涮 日式鍋物放題 | 立即訂位!inline 線上訂位預約

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創作者介紹
小珊珊

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