肉食控的天堂！
王品旗下品牌《和牛涮日式鍋物放題》，和牛三吃，挑戰CP值最高！
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和牛火鍋吃到飽，小編只推這一家?和牛涮，絕對是我近期吃到最滿意的一家(點頭)
和牛涮有多家分店，這次吃的是臺北羅斯福店，就在羅斯福路二段上，捷運古亭站6號出口
出來就可以看到了，大大的招牌非常的好認
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被網友譽為「臺北市最難訂位的和牛火鍋」！
小編這邊要溫馨提醒大家
，得到一句「很抱歉，今天的預約全滿了」就悲劇了…….
迫不及待了，大胃王吃貨們?趕緊跟著小編的腳步吃一波啦！
哇
一進入店裡就可以感受到濃濃的日式風情，木質建材加上日式燈籠，日本感十足
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一二樓裝潢別有用心以兩種截然不同的日式經典風格，2樓是日式祭典風，也超好拍的
空間寬敞舒適又明亮適合朋友聚餐或是單人來吃都不錯
每個座位約坐四人，非常寬敞，不會像很多火鍋店桌子小小的都擺不下
每個座位上都有設置服務鈴，按了服務人員就會來點餐服務加湯清潔，是不是超貼心
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坐定位後，店員便拿著菜單來到桌前解說點餐規則
和牛涮日式鍋物放題分為五種吃到飽價格，用餐時間限時120分鐘，同桌所有人皆需點相同價位
和牛吃到飽的價位有：究極和牛響宴1880元，頂級和牛套餐858元，極上和牛768元
我們今天就先來品嘗$858頂級和牛，最厲害的就是澳洲純血和牛，擁有可追溯生命週期的100%珍貴日本血統
，肉質柔嫩多汁，油花分布均勻，不用飛日本就可吃到啦
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等湯底時間，準備進攻自助吧！
和牛涮除了肉品、和牛壽司與鯛魚燒是採點餐方式，其他食材直接在自助吧自取
自助吧大致分為：主食區、醬料區、飲料區、甜點區、野菜區，還有和牛炙燒壽司
、和牛黑咖哩、鯛魚燒，超過70種美味無限供應
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【野菜區】
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野菜區非常的有誠意，蔬菜種類超多，多種新鮮的有機鮮蔬野菜，還有奶油白菜、韓國白菜
、水果玉米和栗子地瓜等等，而且有一些是一般火鍋店較少見的
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和牛涮的火鍋料選擇同樣很多，而這裡最特別的是肉漿/魚漿冰淇淋，可以自己做肉丸或魚丸
自助吧真的驚豔不已！！品項應有盡有非常豐富，這個價錢真的很超值！
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【主食醬料區】
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光是麵就有王子麵、粉絲、蒸煮麵、菠菜麵、火龍果麵，還有韓國泡麵
必吃的「和牛黑咖哩」，醬汁濃郁而且肉片也給很多，柔嫩順口的和牛搭配濃郁黑咖哩
，一瞬間就會嗑掉一碗！
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?【飲料區】
有研磨咖啡、冬瓜檸檬冰沙、白桃優格冰沙、可樂機與茶包可選擇
吃火鍋配上一杯酸酸甜甜的冬瓜檸檬冰沙呀?
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?【甜點區】
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有一大片的自助吧區食材琳瑯滿目最驚豔的是甜點自助區！
除了有一整櫃的小甜品之外，霜淇淋的配料有夠多?還能DIY鯛魚燒
日式抹茶晶凍、日式經典晶凍、黃豆粉、極上黑珍珠和黑糖蜜，可以DIY搭配霜淇淋一起吃
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?【鯛魚燒】
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充滿紫薯香氣的鯛魚燒皮，加入綿密芋泥球內餡，再擠上北海道牛奶
及獨家厚奶茶霜淇淋，日式風味極致療癒
7/1全新口味「紫薯芋泥鯛魚燒」，甜滋滋的香氣撲鼻而來，真的有夠香！
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療癒飽滿的紫色內餡一口咬下，大大滿足咀嚼中還可以品嚐到綿密芋泥餡
「鯛魚燒霜淇淋」冷熱一起吃！
現做鯛魚燒作為甜筒，層層堆疊獨家厚奶茶、北海道牛奶口味的美味霜淇淋
不僅看起來超夢幻，吃起來外皮酥脆爽口，一口咬下甜蜜在嘴裡散開?
實在太幸福了(眼冒愛心)！
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?【焦糖和牛壽司】
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在和牛壽司上刷上特調炙燒醬，搭配砂糖與美乃滋炙燒，卡滋口感與軟嫩和牛，口感多層次
這道焦糖和牛壽司很夯，也有遠從外地而來就為了吃它！
用噴槍炙燒到表面微焦，逼出和牛的鮮香與油脂，加上蔥花點綴，令人食指大動……
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原來這就是銷魂的滋味?
一口塞進嘴裡，入口即化，好吃到尖叫！！！
超級香又嫩口，而且又超大片的
牛肉的油脂香與越光米飯融和，香Q的米飯帶著和牛軟嫩的口感與油脂，愈吃愈香
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【和牛壽喜燒雙吃】
採鴛鴦鍋式，一半為壽喜燒雙吃，一半為涮涮鍋湯頭(味噌雞白湯火鍋湯底)
壽喜燒雙吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」，再注入壽喜燒醬汁變成「關東風味涮煮和牛壽喜燒」
首先服務人員會先灑上白糖，再將洋蔥、蔥段爆香，再加入和牛以數種海鮮蔬菜調製出來的
祕製壽喜燒汁煎燒，最後夾起和牛後再倒入壽喜燒高湯
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邊炒口水邊流…….
爆香完的湯頭，整個鍋的湯底會很香濃又甘甜，搭配自己喜愛的火鍋料，隨意煮都好吃
爆炒湯底涮肉片更是好吃到用吞的XD
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關西風味煎燒和牛壽喜燒，好吃到一秒流淚！
特製壽喜燒醬汁及糖將牛肉汁煎封起來，完整提升牛肉的味道及口感，超好吃超香！
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火鍋就擺滿一整桌超豐盛啊?
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極上和牛套餐九種肉可點：澳洲純血和牛、和牛霜降、和牛雪花、和牛胸腹肉
、安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩雞腿肉
天吶?這頂級和牛的色澤和油花是不是超級迷人！
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我們已經迫不及待要開動啦
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【極上和牛霜降】
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擁有完美的霜降紋理，以及玫瑰般的色澤
肉質鮮嫩，口感柔順飽滿，牛鮮味濃郁，入口香甜，享受入口即化的極致美味！
真的好好吃喔?
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【澳洲金牌純血和牛】
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是2022-2023年度澳洲和牛品牌賽獲得金牌的品種，擁有可追溯生命週期的100%珍貴日本血統
，生長在純淨原生態的環境中，以優質穀飼餵養500天
和牛獨特的香氣讓人相當驚艷！
一口咬下滑嫩多汁，牛肉的鮮味充滿口中?
最厲害的是，一般火鍋店的和牛很油很膩吃兩片就受不了了
，小編以前吃過澳州和牛，覺得很無感啊….
和牛涮的純血和牛完全不會膩，肉超級柔嫩，而且又很多汁，真的是超?好?吃?的！
隨便吃個三四盤就回本了啦XD
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【極上和牛雪花】
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含有較多油花，肉質略為紮實，瘦肉中帶有油脂吃起來的口感不柴不膩
鮮嫩中帶有微Q口感，入口滿滿和牛清香
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【極上和牛胸腹肉】
胸腹肉帶有筋、肉、油花的肉塊，嚼勁十足且肉汁豐富
牛胸肉脆口不油膩是我吃涮涮鍋必點
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【梅花豬肉】
好的肉片只要簡單涮涮就好吃
和牛涮他們家的肉，品質很有水準，豬肉很鮮甜
雖然是豬肉，但是小編覺得跟牛肉的嫩不相上下耶，非常驚艷！
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【安格斯雪花牛】
大家一定吃過一般雪花牛，但你一定沒吃過這麼香嫩的
安格斯雪花牛肉質嫩度和鮮甜滋味就是不一樣，油脂的香氣令人難以抗拒，口感豐富且不膩
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【安格斯霜降牛】
雖然不能跟極上和牛霜降媲美，不過，安格斯霜降牛表現也不錯
吃下去時的口感軟嫩Q彈適中恰到好處
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【國產脆皮豬五花】
看起來很肥，但吃起來有脆感有彈性，獨特的口感讓人難以忘懷?
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【國產滑嫩雞腿肉】
壽喜燒和國產雞腿肉搭檔，絕配！
彈嫩鮮美的雞腿肉入鍋燉煮，噴香氣息隨之蔓延開來，入口享受精華雞汁瞬間迸發
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小珊珊碎碎念：
和牛涮的肉質真的很頂！！！尤其是澳洲純血和牛不吃真真真?真的會後悔呀！！！
甜品選擇也爆炸多，也打破我對吃到飽，完全顛覆我對壽喜燒餐廳的印象！
和牛涮不只CP值超高，食材的美味度更是令我回味不已，絕對是我近期吃到最滿意的一家?
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【Info】
【和牛涮 日式鍋物放題-臺北羅斯福店】
地址：臺北市大安區羅斯福路二段27號
營業時間：週一至週四、週日：11:00-23:00、週五至週六 11:00-01:30
預約電話：0223910269
官方粉絲團：和牛涮 日式鍋物放題
IG：和牛涮 日式鍋物放題（@wagyushabutw）? Instagram 相片與影片
官方網站：和牛涮日式鍋物放題
線上訂位：和牛涮 日式鍋物放題 | 立即訂位！inline 線上訂位預約
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