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這天回中壢見中壢車站最後一面，午餐就在附近的麵屋一虎用餐，這間在桃園有多間分店，有清湯、豚骨、雞白湯、番茄、醬油多種湯頭可選，叉燒肉使用舒肥方式料理，肉質(zhì)厚實(shí)軟嫩吃過讓人印象深刻，店內(nèi)座位不多，用餐時(shí)段常客滿需排隊(duì)，在中壢市區(qū)是間很熱門的拉麵店。
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搭乘火車前往可在中壢車站下，步行約七分鐘，開車可停附近的俥亭中央地下停車場(chǎng)。
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▲餐廳上方有一大片白色招牌，騎機(jī)車可直接停在店門口。
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▲麵屋一虎菜單：拉麵有11種湯頭可選，可加購A、B、C三種不同的套餐，其中出示學(xué)生證還可以免費(fèi)加麵一次，真的是很佛心的老闆。
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▲店內(nèi)有個(gè)長(zhǎng)型吧臺(tái)用餐空間，適合一個(gè)人用餐，最內(nèi)側(cè)則有四人方桌用餐空間。
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▲吧檯上方有冰開水可自行取用。
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▲我點(diǎn)了加飲料和唐揚(yáng)雞的B套餐129元，飲料選的是檸檬紅茶，喝得出來是某牌的鋁箔包飲料。
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▲濃厚雞白湯拉麵 239元：拉麵的擺盤蠻好看的，有兩片叉燒肉，配菜有洋蔥段、節(jié)瓜、玉米筍、香菇和水蓮，溏心放在湯匙上避免泡在湯中導(dǎo)致蛋黃過熟，店家對(duì)於細(xì)節(jié)真的很講究。
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▲雞白湯頭呈現(xiàn)乳白色，口感濃郁溫和，鹹度適中，是會(huì)讓人想把它默默喝完的湯。
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▲拉麵麵條是白麵，軟硬度適中，麵體很吸湯頭。
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▲糖心蛋的蛋心呈現(xiàn)膏狀，通常拉麵一送到，我第一個(gè)會(huì)先吃糖心蛋避免蛋黃過熟影響口感。
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▲叉燒肉切得厚實(shí)又大塊，使用舒肥方式料理，肉質(zhì)軟嫩不乾柴，表面的胡椒非常提味。
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▲特別的是連玉米筍都炙燒過，吃起來有淡淡的焦香味，水蓮則是清脆爽口，當(dāng)作拉麵的配菜很少見。
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▲唐揚(yáng)炸雞麵衣炸得極為酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，較可惜的有點(diǎn)偏油膩。
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雞蛋糕短評(píng)：店內(nèi)用餐空間不大，有吧檯座位和方桌座位區(qū)，店員會(huì)詢問是否第一次來用餐，並詳細(xì)做介紹，吃到一半會(huì)詢問是否吃得習(xí)慣，雞白湯拉麵湯頭濃郁順口，喝起來很舒服，拉麵是口感偏硬的細(xì)麵，叉燒使用舒肥過的雞肉，肉質(zhì)很軟嫩，唐揚(yáng)炸雞稍微偏油，整體餐點(diǎn)跟服務(wù)用餐環(huán)境都很不錯(cuò)，有水準(zhǔn)的拉麵店！
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★☆ ? ?
服務(wù)★★★★★
CP值★★★★
【麵屋一虎中壢店美食資訊】
地址：桃園市中壢區(qū)中央東路36號(hào)
電話：034278250
官網(wǎng)：facebook
營業(yè)時(shí)間：11:30–14:00、17:00–21:00
外送：無
線上預(yù)定：無
停車場(chǎng)：無
服務(wù)費(fèi)：無
洗手間：有
刷卡：無
【每個(gè)人口味感覺皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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