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Yuki Lai
窩客好文

Yuki Lai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

02-2370-2000
臺北市萬華區漢中街52號6樓
作者本次評價:
3.20
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

聽到豚王名字感覺好像非常威,而這間來自於東京!

大家有到過東京都知道一蘭拉麵,超期待這間的口感~

它位在的地點也很妙,在絕色影城的樓上!!哈~

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很LUCKY的居然剛好不用排隊,OHYA~

不過也剛好是坐在吧臺的位子!

不得不說他們的裝潢還真的頗日式的,感覺好可愛呦!

(為了避免等等又有路人來和我說要拿掉照片,所以只要是拍到路人都會做上特效!)

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坐在吧臺還頗有趣的,因為廚房是半開放式的,所以可以看到他們專注的神情,哈!

在枱子上YUKI醬還發現到他們放了一個好可愛的小鼓,

是麵好了就可以擊鼓嗎...XD~

老闆知道YUKI醬在拍照還在後面偷偷的比了YA,哈!

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當然還有一個很可愛的鎮店之寶囉~

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原來牆上掛了它有許多種口味,只是臺灣先引進了4種而已!

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吃拉麵吃這久還真的沒看過這麼多顏色的,黑王/赤王及翠王!!

光聽這名字就覺的好酷呦~哈哈!!

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點餐的方式和樂麵屋有點雷同耶,也是自己勾選自己想要的味道是重還淡~

連肉的種類也可以選擇,避免有人不想吃太肥的,哈!

?這次YUKI醬點翠玉,但YUKI醬同事點赤王,嘿~

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在等的同時,前面還有辣菜可以食一下~

口感是真的還頗特別的!但請酌量使用呦,還頗辣的!!

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除了辣菜外,還有蒜頭可以現壓,如果有去吃臺北一風堂或是常去日本食拉麵的話,

想必各位水水都不會陌生~

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YUKI醬發現筷子居然是用竹筷子耶,真的是頗特別的~

不知道是不是這樣吃麵才不會影響到口感,不過坦白說是有點難握,太大了,哈!

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赤王拉麵:

端上來時還真的和一般的拉麵的擺放方式不太一樣耶!

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遠遠的就看到那一大團的辣內醬,整個看起來好像很辣耶!!

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這碗湯頭喝起來偏辣,是稍油了一點!且也有點鹹!

不過味道是還頗重的,但不會辣到受不了啦~

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翠王+糖心蛋:

這是羅勒的口感!感覺的有點新奇~

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感覺好像義大利麵變成湯麵耶,真的好奇妙呦~

不太理解為什麼上面還放了起司粉耶,好酷!

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這豬腩肉看起來也太可口了吧!尤其是那肥肉閃呀閃的~

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這肉的口感真的還不錯吃,算偏入口即化型的,因為肥瘦分佈均勻!

尤其是當肥肉放進嘴裡時,那油噴出來的那一剎那,幸褔!哈~

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不過不敢吃肥肉的水水們就可以點豬肩肉,就不會看到很閃的肥肉囉!

但可能豬肩肉的口感就會比較沒有那麼入口即化了~

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再來看看湯頭如何囉,湯底可是採用100%豬骨熬22小時製成!

不過要說喝不喝的出最原始的口感,喝不出,因為羅勒味太重了!

湯頭喝起來說怪不怪,坦白說是還頗順口的~

說油是真的偏油,但羅勒的湯頭真的好香醇!

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如果和赤王的湯頭比起來,翠王會香醇一點,因為有了起司粉做為調味唄!

YUKI醬喝到一半時,突然想到的是不知明天會胖幾公斤,哈~

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仔細看這麵的份量是真的還頗多的,YUKI醬應該是整個吃不完吧...ORZ!

這裡採用的是細麵,感覺和樂麵屋的好像呦~

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WELL,麵的口感YUKI醬有點失望了!

雖然麵的軟硬度YUKI醬是勾選普通,但這麵也吃起來也太軟了!

坦白說,麵的彈Q度幾乎是零~T_T

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幸好那糖心蛋的半熟的口感幸好有撫平了YUKI醬的受傷心靈...

因為那麵真的有讓YUKI醬失望到!

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蛋的口感有到達水準,非常的軟彈外,半熟的蛋黃超誘人~

?吃到最後還有淡淡的醬油味!

YUKI醬最喜歡吃完糖心蛋後嘴裡有著濃濃的糖心蛋黃味加上淡淡醬油味,很完美!

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因為最近有許多日本原汁的拉麵進軍臺灣,所以吃完這間後,坦白說有點小小失望~

YUKI醬整個最後還是剩很多,因為麵真的糊到有點難再吃下去...../_\

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湯頭如果和其它間拉麵店比的話呢,有點小輸了!

不但偏鹹及油外,湯頭其實有點被其它的味道蓋過去了,

所以整個喝不出湯頭的原味了!所以如果在乎原味湯頭的真的該點原味!

而麵呢,真的需要再加強一點,因為麵的口感真的偏糊了!

如果問YUKI醬會不會再來吃,也許應該不會了吧!

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整體: ★★?

食物: ★★

服務: ★★★

價錢:約230~250大洋(需加一成服務費)

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地址: 臺北市萬華區漢中街52號6樓 (絕色影城6樓)

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