關(guān)於狂一鍋兩三事

「狂一鍋新臺(tái)式火鍋」位於義享時(shí)尚廣場E SKY MALL的5樓，是樂多多集團(tuán)旗下的臺(tái)式火鍋品牌，為網(wǎng)路票選十大必吃的第一名。它以臺(tái)灣小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底相互結(jié)合而聞名，推出了多種臺(tái)味風(fēng)味的鍋底，其中鎮(zhèn)店之寶「功夫排骨酥鍋」狂銷超過200座101的高度，湯頭由臺(tái)菜王子黃景龍主廚攜手調(diào)製。

狂一鍋店內(nèi)外環(huán)境

▲狂一鍋就在義享時(shí)尚廣場，這裡有很多美食店家。

▲▼狂一鍋就壽司郎對面，店面裝潢以木質(zhì)調(diào)為主，搭配很臺(tái)式風(fēng)格的霓虹燈，整個(gè)溫馨又熱鬧的感覺。

▲▼狂一鍋的店內(nèi)座位區(qū)以四人桌和六人桌為主。

▲今天平日來，人潮也是滿滿滿呢！

▲▼自助區(qū)就在用餐區(qū)旁，方便客人取餐。

▲▼自助吧提供多種蔬菜、丸類、餃類等等，而且竟然還有虱目魚漿耶！

▲▼其他還有冰淇淋機(jī)、可樂、飲料，還有比較健康的纖採蔬果汁、多酚無糖紫茶與微糖薏仁水~

▲醬料區(qū)。

狂一鍋菜單

▲狂一鍋的菜單色彩豐富，充滿了吸引力，提供了多樣化的臺(tái)式火鍋，其他還有很多熱炒超對味！

狂一鍋?zhàn)畲蟮奶厣褪瞧涠鄻踊臏住５陜?nèi)提供多達(dá)14種經(jīng)典臺(tái)菜研製的湯底，包括：

沙茶土雞蛋香鍋：以沙茶醬、雞肉、蛋、蔬菜等食材熬煮而成，香氣濃郁，口感豐富。
國農(nóng)牛乳鍋：以新鮮牛乳熬煮而成，香醇濃郁，奶香四溢。
藥膳大雞腿：以十多種藥材燉煮而成，滋補(bǔ)養(yǎng)身，暖心暖胃。
客家鹹湯圓鍋：以客家鹹湯圓、豬肉、蔬菜等食材熬煮而成，鹹香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。

▲狂一鍋的套餐價(jià)389元起，包含火鍋湯底、肉品或海鮮、蔬菜、白飯、飲料等。平日午餐只要299元起，就能享用豐富的火鍋套餐。

狂一鍋餐點(diǎn)介紹

功夫排骨酥鍋

▲▼功夫排骨酥鍋是狂一鍋的招牌鍋物之一，由臺(tái)菜王子黃景龍打造黃金比例獨(dú)門湯頭，以每天現(xiàn)炸獨(dú)家配方醃製排骨酥所製成，搭配溫潤爽口的柴魚高湯，帶有胡椒香氣、略帶清甜感，百喝不膩。

▲▼排骨酥外酥裡嫩，肉質(zhì)鮮美多汁。湯頭濃郁醇厚，香氣四溢。搭配蔬菜、丸餃鍋料等一起煮食，更是美味加倍。

酸菜魚鍋

▲▼酸菜魚鍋是狂一鍋的隱藏版菜單，坐下來，準(zhǔn)備享受一頓豐盛的火鍋，服務(wù)人員將親切地在您的桌邊展開一場烹飪表演。他們輕巧地將各式配料下鍋，熟練地拌炒，每一個(gè)動(dòng)作都像是在炮製一場美食交響曲。

▲▼一串串的花椒和青花椒被巧妙地撒入鍋中，隨後，滾燙的辣油被謹(jǐn)慎地淋上，瞬間沖出一股撲鼻的香氣，這一刻，整個(gè)餐桌都被這份儀式感所包圍。

▲▼狂一鍋的酸菜魚選用了肉質(zhì)細(xì)膩的紅石斑魚，搭配酸菜、花椒油和乾辣椒等精選配料，完美地提升了魚肉的鮮美。這道菜的魚肉質(zhì)地豐厚而富有彈性，但需留意其細(xì)嫩的特性，建議一旦煮熟便應(yīng)優(yōu)先品嚐，以免長時(shí)間烹煮導(dǎo)致肉質(zhì)散開。湯頭的味道豐富多變，香氣四溢，酸、鹹、麻、辣各種味道交織，為您的味蕾帶來多層次的享受。

功夫排骨酥79元

▲▼功夫排骨酥是狂一鍋的招牌菜色之一，以每天現(xiàn)炸獨(dú)家配方醃製排骨酥所製成，外酥裡嫩，肉質(zhì)鮮美多汁。

鳳梨蝦球159元

▲鳳梨蝦球是一道經(jīng)典的臺(tái)式料理，以蝦仁裹粉炸酥，再搭配酸甜的鳳梨醬，外酥內(nèi)嫩，酸甜可口。

紅吱吱魷魚159元

▲▼紅吱吱魷魚是一道麻辣下酒菜，以新鮮魷魚搭配辣椒、花椒等辛香料麻辣爆炒，香辣過癮。

軟嫩雞腿

霜降牛

▲▼霜降牛肉，因其油脂分布均勻且細(xì)緻，像霜降在肉上而得名。這種牛肉的油花分布均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口即化。霜降牛肉的油脂比例適中，既不會(huì)過於肥膩，又能保持肉的鮮嫩多汁。

梅花豬

▲▼梅花豬肉是豬的肩胛部位的上肩部位，這個(gè)部位的油脂和瘦肉分布均勻，油脂呈現(xiàn)放射狀，因而得名。梅花肉口感適中，鮮美不肥膩，價(jià)格也相對平易近人。

狂一鍋短影片

狂一鍋營業(yè)資訊

• 每人低消為一份套餐，共鍋費(fèi)＄199可享自助吧
• 共鍋不抵單點(diǎn)，需收10%清潔費(fèi)
• 營業(yè)時(shí)間：平日(週一至週五)11:00-22:00。假日(週六至週日)10:30-22:00
• Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/twfondueretro
• Instgram：https://www.instagram.com/twfondueretro

【新北】
中和永貞店 (02)2927-5678 中和區(qū)永貞路274號(hào)
新莊復(fù)興店 (02)2276-5333 新莊區(qū)復(fù)興路一段1號(hào)1樓及3號(hào)
淡水北新店 (02)2629-7797 淡水區(qū)北新路182巷16號(hào)2樓之1
北大學(xué)成店 (02)8970-0500 樹林區(qū)學(xué)成路536號(hào)2樓
林口昕境店 (02)2608-8346 林口區(qū)昕境廣場3樓
新莊八德店 (02)2202-5202 新莊區(qū)八德街23號(hào)
三重重新店 (02)29718833 三重區(qū)重新路二段79號(hào)
【新竹】
竹北自強(qiáng)店 (03)657-6860 竹北市自強(qiáng)南路220號(hào)2樓
【中壢】
中壢大潤發(fā)店 (03)283 0212 中壢區(qū)中山東路一段323號(hào)
【臺(tái)中】
臺(tái)中漢口店 (04)23157888 西屯區(qū)漢口路二段221號(hào)
【嘉義】
嘉義博愛店 (05)236-0630 西區(qū)家樂福嘉義店1樓
【臺(tái)南】
臺(tái)南仁德店 (06)279-7321 仁德區(qū)家樂福仁德店1樓
【高雄】
高雄臺(tái)鋁店 (07)536-8749 前鎮(zhèn)區(qū)忠勤路8號(hào)
高雄義享店 (07)559-0200 鼓山區(qū)大順一路115號(hào)A棟5樓