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每次只要去泰式餐廳有沒有覺得哪一道是必點？有～除了咖哩之外，對我而言就是月亮蝦餅了！
尤其現在有了小孩之後，每次只要去吃泰式料理，小孩都會很熟門熟路的說我就是要吃月亮蝦餅....
現在更進階了，吃飯的時候突然給你蹦出一個＂媽咪～我要吃月亮蝦餅＂
對，做娘的就是會變出來給它！還好我有好友推薦的口袋名單、並且已經下訂有所存貨！是哪家？就是這一家啦
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店名：良品開飯
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這次我一次購足了三款良品開飯的月亮蝦餅，從1.2cm、1.5cm、3.5cm都有！沒錯，居然還有厚成這樣3.5cm！
凡是從最入門款開始，讓我們從1.2cm開始吃起
經典月亮蝦餅(1.2cm)
其實我們坊間在外面看到較有規模水準的泰式餐廳給予的泰式蝦餅就是這個厚度！堪稱經典絕對經典
一片的大小大概小家庭來說非常夠吃，甚至一人完食也不為過
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我平常最常使用的方式是氣炸鍋來做調理，雙面先抹油之後進行氣炸處理，約莫15-20分鐘即可完成一塊月亮蝦餅
利用氣炸鍋來烹調就是可以解放雙手去做其他菜餚或是家務（滑手機也行）
香氣緩緩從氣炸鍋中飄出來，聽到叮的一聲就完成
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氣炸鍋跟油鍋煎的最不一樣就是表面的色澤，油鍋會較為深色一些（但不是焦掉）氣炸鍋則是一種烘烤過後的顏色，不過脆度都是非常酥脆
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良品開飯的月亮蝦餅是傳承於泰國師傅的手藝而製作，所以那口感、風味是完美複製來臺灣
外皮薄酥，充滿香氣
內餡以80%高級鮮蝦漿來搭配，搭配上一尾尾新鮮蝦仁，真的是最美好的享受
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咬下去彈牙口感又吃得到蝦肉，鮮美的滋味，好吃最涮口
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超級特厚月亮蝦餅(1.5cm)
如果你覺得1.2cm太普通常見，那你肯定要試試看1.5cm，感受上更大不同
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以臺灣蝦為主體的呈現，MIT的食材、經典泰味的呈現，這風味真的吃了會讓人喜歡
不沾醬的時候吃的到那蝦子的香氣與彈牙口感
雖然1.2cm就很有感覺，但是吃到1.5cm的時候更是強烈
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這次我使用煎鍋下去少油煎，顏色上的呈現更不一樣
但口感一樣是脆口酥香
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超過11個１元硬幣的厚度，令人驚豔
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切呈長條狀打造不同的視覺、擺盤享受，原本想要當成薯條般的呈現，竟被我妹說＂這太厚實太重了，夾起來超有份量！根本是地瓜薯條等級＂XD
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不要鬧了~真的不要鬧了！這根本是.......月亮蝦餅界的巨石強森吧！
厚實到讓我嚇到！
怎麼可以這麼厚～
地表最厚月亮蝦餅（3.5cm）
光是拿出來就超有份量的，不是餅皮變厚，而是內餡超級爆漿！全部都是鮮蝦、蝦漿，真材實料呀
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因為太過於厚實，我不敢自己用鍋煎，所以我還是選擇了氣炸的方式～方便又快速
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切下去那種餡料完全爆出來的呈現，真的讓我震懾！這是我吃過、看過最浮誇的月亮蝦餅
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咬下去更是要張大嘴好好享受那其中彈牙又細緻綿密的內餡
每一口鮮蝦味道清甜，每咀嚼一次就是驚喜
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沒有吃過良品開飯的3.5cm地表最厚的月亮蝦餅，真的不要說你吃過超厚實的月亮蝦餅
那厚度身上沒有這麼多硬幣可以呈現，大概是超過３支手機的厚度
只有良品開飯可以超越良品開飯
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讓人驚豔的月亮蝦餅，我推薦良品開飯給大家！