位在國光三街三角窗透天店面很顯眼。

星期假日小高總會帶狗兒子出去走走，原計畫想造訪餐廳禁止帶狗入內，因此就近選擇牛肉火鍋來打打牙祭，這間「三大牛肉火鍋」是傳承二代近30年歷史，小高來過多次皆沒寫美食文章，今天再次前來就順便拍照與各位分享，「三大牛肉火鍋」是少見開放預先訂位牛肉火鍋店，小高臨時前來約等候50分鐘入席用餐，裡面ㄧ、二樓用餐空間基本沒有改變，近年來物價飛漲時代，店家整體餐點定價只有微調而已，品嚐完覺得很美位定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

透明落地窗從外頭就看到裡面情景，基本上用餐時段皆是客滿的狀態。

走入店內先至服務臺找服務員，假如客滿沒訂位的話，服務員會安排用餐順序，等到有位子再入席用餐，入座前店員來詢先問要先點幾盤肉，要幾碗白飯或是牛肉燥飯，再至冰箱選擇想要搭配幾盤火鍋料。

?一樓用餐空間不大約擺放10張桌椅供內用，裡面環境沒有改變整潔又明亮，，雖然天氣炎熱裡面空調夠強冷很舒服。

往裡面走就是服務臺跟冷藏冰箱，冷藏冰裡有擺放各種火鍋料供自取。

料理廚就在一樓後面空間，小高看到有2位工作人員負責切肉。

服務櫃檯前方牆面有菜單供顧客點餐參考，菜單有內用鍋底100元、外帶鍋底150元、牛肉每盤330元、豬肉每盤200元、牛腩每份250元、蔥爆牛肉200元、元、芥藍牛肉200元.....等等，火鍋料彩色盤60元與白盤150元。

菜單旁邊有釘上名人來訪的照片供欣賞。

冷藏冰箱裡面有擺放火鍋料供自行拿取，一旁有冷飲供自取飲用解渴。

老實講了藏冰箱火鍋料品項不會太多，相對選擇性較少但定價很親民，火鍋料彩色盤60元與白盤150元。

檯面上有放置佐料供顧客自行調配蘸食，佐料品項不多有沙茶醬、醬油膏、辣油、薑絲、辣椒、蒜頭、蔥花等等。

沿著樓梯往上走是二樓開放用餐空間，空間座位間距擺放得宜坐下較舒服。

小高今天就點鍋底100元、2盤牛肉660元及8盤火鍋料等，這樣3個人總共花費約1400元左右。

這鍋底份量屬於用餐人數較少所使用，人數多時則會選用大鍋子來裝盛。

鍋底送上來洋蔥、番茄、豆皮、魚丸.....等等配料。

這湯頭海臺滋味濃厚甘純清田涮嘴好喝。

這牛肉燥飯。

這牛肉肉燥搭配白飯鹹香不油膩好吃。

這兩盤肉外觀看起來似乎不一樣部位，這一盤大概給一個人吃才會剛剛好。

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看起來很薄的牛肉涮完後變厚，兩種外觀不同牛肉吃都一樣，肉質超鮮甜入口即化軟嫩超好吃。

這些火鍋料每一盤份量剛好定價親民，這些配料都嚴選過很新鮮好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「三大牛肉火鍋」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：三大牛肉火鍋?

住址：710臺南市永康區國光三街3號

營業時間：?11:00–14:30, 17:00–21:00（週一休息）?

電話：?06-271-2411

?樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com

Line?ID：0937318086（不是電話喔！）

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