東門米粉攤店家資訊

東門米粉攤座落在新竹東門市場(chǎng)，是專門販?zhǔn)勖追蹨牡昙遥谡劶靶轮駮r(shí)，必然會(huì)提到米粉，古早味的Q彈米粉，搭配上香濃綿密的芋頭，以及豐富的海鮮小卷和松阪肉等配料，一碗就吃得飽飽飽，這裡還有其他選擇，例如滷肉飯，也有多樣的小菜，像是炸豬排、炸雞腿排、起司可麗餅，豬耳朵、無骨鳳爪、口水雞供食客選擇

• 東門米粉攤（新竹東門市場(chǎng)店）
• 評(píng)分：?/?4.2
• 地址：300臺(tái)灣新竹市東區(qū)大同路86號(hào)東門市場(chǎng)1116、1117攤號(hào)( 地圖 )
• 電話：0908 569 816
• 營業(yè)時(shí)間?
  星期一: 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:00,
  星期二: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
  星期三: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
  星期四: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
  星期五: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
  星期六: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
  星期日: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
• 備註：低消80，訪店時(shí)間:2024/1月
• 每月 1 日會(huì)同步 Google 商家資訊，內(nèi)容如有出入請(qǐng)以官方公告為主。

東門米粉攤菜單

消費(fèi)流程是先點(diǎn)餐，工作人員會(huì)依序開始帶位

東門米粉攤餐點(diǎn)

芋頭小卷米粉湯(小)—-150元

(加入大量的香菜、芹菜、油蔥、蛋酥、胡椒)
推薦指數(shù):??????????
不得不說這米粉湯很厲害
是一道絕對(duì)值得推薦的美食
這碗米粉湯經(jīng)過長時(shí)間的熬煮
每一口都感受到
湯頭鹹甜且回甘
芋頭煮很通透
口感鬆軟芋香十足
完美吸收湯汁精華的粗米粉
Ｑ彈有勁道(脆脆的口感)

新鮮甘甜的小卷
湯中融入香菜與芹菜
賦予整體湯品清新的口感
而油蔥的香氣在湯中飄散
增添了層次感和深度
蛋酥則為湯中增添了一份綿軟的風(fēng)味
使得整體味道更加柔和
最後，微辣的胡椒提味
讓湯品更加激發(fā)味蕾
令人回味無窮

蔥油雞腿飯—-130元

推薦指數(shù):??????
相較於米粉湯
這道蔥油雞腿飯口感稍顯遜色
像是在吃鹽水雞蓋飯的感覺
配菜搭配有玉米筍，花椰菜，木耳
基本上是冷盤呈現(xiàn)
整體冰冰涼涼
雞腿肉質(zhì)嫩滑多汁
沒有過多的調(diào)味

但帶著油蔥酥獨(dú)特的鹹香
飄散在空氣中
勾起食客的食慾
然而，米飯可能是悶的不夠久
呈現(xiàn)很軟綿的狀態(tài)
沒有粒粒分明的口感

無骨鳳爪—-60元

推薦指數(shù):????????
將鳳爪去骨後
再進(jìn)行滷汁熬製
接著以煙燻手法處理
呈現(xiàn)金黃微焦的色澤
並帶有獨(dú)特的煙燻風(fēng)味
鹹香夠味的滷汁
滲透到鳳爪的精髓中
不油膩、不死鹹
口感香Q，肉質(zhì)飽滿
搭配上脆脆的軟骨
冰冰涼涼的口感非常開胃
含有豐富膠質(zhì)

東門米粉攤環(huán)境

米粉湯推薦

傳統(tǒng)的古早味的小吃
搭配年輕元素
讓食物更具魅力
其中，最吸睛的要數(shù)米粉湯
加入大量的「配角」
讓湯頭豐富有層次
餐點(diǎn)份量都很足
一個(gè)人吃得很飽
尤其是湯中的芋頭
綿密不糊稠
香氣溶入湯頭中
絕對(duì)是芋頭愛好者的天堂！