Item: 水餃之家
Rating: 4.5
Author: 大手牽小手。玩樂趣

臺北水餃、美食推薦這家水餃之家，水餃之家可是有逾五十年的歷史，深受當地居民的喜愛。只提供現包現煮的韭菜豬肉水餃，以及現煮的酸辣湯與小菜，每當用餐時間到來，這裡總是顧客絡繹不絕，常常大排長龍，而且水餃之家每天僅營業3.5小時，可是當地人才知道的隱藏版美食，想吃真的要趁早啊

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水餃之家｜交通方式、停車資訊

水餃之家之前是在大直國小後門的民宅，據說已經超過五十年歷史，後來因為某些原因才遷到現在的新址，大直北安路後面巷子裡頭，附近有停車格可以利用，店面很簡潔，外面僅有一個小招牌而已

搬了新址的水餃之家用餐環境很是明亮清潔，然後不少忠實熟客仍舊始終跟隨，營業3.5小時幾乎全時段都是客滿，外帶的人也是不少，還有不少大戶一點就是200顆水餃呢

開放式的廚房，三四個阿姨們手都停不下來，煮水餃、包水餃、切滷味，三個半小時根本就是戰場狀態，超忙的啦，但服務態度也沒打折扣，都是笑臉盈盈地跟客人話家常呢

煮水餃的阿姨真的厲害，拿著一盤滿滿的水餃，用看的就可以算數量下水餃，一隻手還沒停著一直煮鍋中的水餃，水餃之家的水餃都是現包的，因為生意真的非常好，水餃一包完就直接下鍋煮了

然後這裡的酸辣湯也是用鐵鍋現煮的，也是非常厲害！

水餃之家｜菜單

水餃之家菜單上水餃價格一顆是8元，老實說是比其他水餃店還貴一點，但也比較大顆一些，再來水餃之家菜單上除了水餃之外還有一些湯品可以選，像是豆腐湯、酸辣湯等等，滷味小菜也蠻歡迎

水餃、酸辣湯必點！其他滷味就看心情吧，有時候有些品項很快就賣完了

水餃，水餃只有一種口味，就是韭菜豬肉水餃，都是現場的阿姨手工包的水餃，裡面的肉餡算是豐滿鮮美，但我覺得最厲害的還是它的水餃皮，真的是我目前吃過第一Ｑ又不會很厚的水餃，沾一點蒜泥醬油非常好吃

酸辣湯，他們的酸辣湯與眾不同，湯中的蛋花打得真是漂亮，酸辣湯味道獨特，酸味恰到好處且帶有一絲香氣，而不會過於強烈，湯中柴魚的風味也恰如其分，不會壓過其他味道，胡椒的添加更是恰到好處，增添了湯的層次感，每一份都是現點現煮，絕非大鍋熬製，雖然每份70元的價格不算便宜，但絕對值得一試啦

滷味點了素雞跟豬頭皮，素雞還蠻入味的，豆香味也足，豬頭皮吃起來Q軟Q軟的帶有一點黏性，咀嚼時還有滷汁的鹹香，口味上也是不賴

水餃之家能這麼夯也使有他的獨特魅力，雖然一個水餃要8元，份量上或許不值，但口味上絕對算是水準以上，尤其它的水餃皮真的非常強，外面很少吃到這麼Ｑ的水餃皮，但可惜一天只賣3.5小吃，不然我一定會常常來報到！