臺北喜來登大飯店的SUKHOTHAI泰式餐廳口碑向來不錯，也是被許多人推崇的泰式料理，最近更聘請來自《泰國米其林一星餐廳》Khao (Ekkamai) 的行政主廚來臺客座，推出11道Khao餐廳經典菜色，從6/13-7/31來SUKHOTHAI泰式餐廳用餐，都可以享受到來自曼谷米其林一星的美食饗宴喔！

SUKHOTHAI泰式餐廳地點

SUKHOTHAI泰式餐廳就在臺北喜來登大飯店的二樓，搭捷運來的話??，在《臺北車站》下車，步行約10分鐘即可抵達，開車的話，喜來登飯店就有地下停車場???

臺北喜來登不愧是老牌五星級飯店，加上距離臺北車站又近，始終是外國觀光客來臺首選，因此飯店前的人潮車潮始終沒斷過

難得有機會來喜來登吃美食，我和Coco的開心之情溢於言表，雖然天氣很熱，仍阻擋不了我們吃美食的決心??

搭乘電梯來到二樓，走出電梯就先看到SUKHOTHAI泰式餐廳的招牌和菜單

這裡才是SUKHOTHAI泰式餐廳的入口，帶位的工作人員剛好不在，於是我們繼續往前走

外面擺了幾尊泰國的佛像和雕刻，中間寫著店名SUKHOTHAI泰式餐廳，旁邊還有一大盆綠色植栽，在木造裝潢的襯托下，有種低調奢華卻不過份張揚的感覺

倒是這個紫色牆面上的熱帶植栽更搶眼，看起來生機勃勃，又帶有熱情洋溢的感覺

穿過幾扇鏤空的木屏風，繼續往前走才是用餐的地方，幾何形的木屏風其實是用來區隔出不同的用餐空間，這樣空間一來可保有隱私，二來才顯得更有層次感

內部空間設計也不落俗套，雖然有些泰國元素，但並不會喧賓奪主，維持五星飯店一貫地低調優雅

中間吧臺主要供應飲料和砂鍋料理，其他的菜多數還是由內部廚房出菜

就連紫色的菜單和銀器做的水壺都很有質感，特別值得一提的是右邊的水杯，注意看它的弧度竟然是稍微朝右彎的曲線，是不是很別緻呢？

SUKHOTHAI泰式餐廳菜單

SUKHOTHAI泰式餐廳的菜單區分成海鮮類、咖哩類、熱炒類和特色菜餚，選擇相當多元；而且不愧是五星級飯店，菜單都是中英日文對照，方便外國客人點菜

萬一不知從何點起，也有搭配好的套餐可供選擇，像這個御饗暹羅$2580/人，包括前菜宮廷沙拉、暹羅綜合盤、鮑魚香茅雞湯、軟殼蟹紅咖哩、帝王蟹肉炒飯、燕窩摩摩喳喳以及季節性水果，吃起來也是相當澎拜了

SUKHOTHAI泰式餐廳美食

我們第一道就先上泰國米飯，跟臺灣的蓬萊米不一樣，瘦長的泰國米吃起來口感也有差異

打拋豬

神奇的是泰國米跟打拋豬的口感非常搭，感覺加了打拋豬肉，白飯都可多扒好幾口

青木瓜蝦沙拉

青木瓜蝦沙拉$460，除了青木瓜，還加上花生和鮮蝦，跟他們特調的泰式醬汁搭起來，就是非常開胃的一道菜，炎炎夏日吃起來格外爽口

炭烤香茅牛肉

炭烤香茅牛肉$740，採用美國牛的碳烤牛肉串，帶著香茅的特殊風味，沾著旁邊的特調沾醬一起吃，就是道地的南洋料理

月亮蝦餅

到泰式餐廳吃飯，豈可不來上一道月亮蝦餅？SUKHOTHAI泰式餐廳的月亮蝦餅$580，和別處的做法不太一樣，別人都是披薩式的圓餅狀，只有他們做成厚切，吃起來口感特別扎實

蝦醬空心菜

蝦醬空心菜$340，也是泰式料理招牌之一，加了蝦醬一起炒的空心菜，吃起來就是爽口又下飯，也是白飯的好搭檔

繽紛雙重奏

繽紛雙重奏$380，椰子冰淇淋佐泰式傳統糯米甜點，一次就能享受到又熱又冰的口感，難怪取名為雙重奏

芋香紫米冰

芋香紫米冰$180，可做成熱的也可做成冰的，芋頭和紫米配再一起就是絕妙好搭檔

自製冰淇淋

SUKHOTHAI泰式餐廳的自製冰淇淋$120/球，香草冰淇淋加了芒果與綠色不知名的甜品當點綴，吃起來也是滿滿的南洋風味。不過我們那次去得太早，因此還沒來得及品嘗到這次重量級的米其林料理，現在就順便介紹一下他們重金禮聘來自泰國的主廚

曼谷米其林一星餐廳主廚

這位就是來自曼谷米其林一星餐廳的行政主廚Nattakit Kallayanamitr，Chef Toei，首度來臺客座就為大家帶來11道Khao餐廳經典菜色：包含登上Netflix國際影集的「蟹肉烘蛋」、「瑪莎曼咖哩燉羊膝」、「黃咖哩炒波士頓龍蝦」、還有米其林評鑑員推選最具特色泰菜第一名??的「香酥鯖魚鮮蔬蟹膏塔」等，單點菜單每道380元+10%起。如果想品嘗泰國米其林一星的菜色，無須遠渡重洋，來喜來登的SUKHOTHAI泰式餐廳就吃得到喔！