茂林國家風(fēng)景區(qū)管理處 (簡稱：茂管處) 為優(yōu)化部落觀光產(chǎn)能，委託美吉工坊進(jìn)行觀光規(guī)劃及產(chǎn)業(yè)輔導(dǎo)計(jì)畫，協(xié)助高雄市茂林區(qū)萬山社區(qū)復(fù)耕臺(tái)灣原生種作物—臺(tái)灣油芒、營造部落特色店家、研發(fā)原鄉(xiāng)伴手禮，並組合部落觀光遊程及提供下午茶體驗(yàn)。經(jīng)過為期一年半的共同的努力與實(shí)踐，於2024年7月12日假萬山社區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)前方部落活動(dòng)舞臺(tái)，辦理計(jì)畫成果展。
部落耆老古調(diào)吟唱，以高低起伏、響亮優(yōu)美的旋律，為「萬山部落觀光產(chǎn)業(yè)環(huán)境氛圍營造暨產(chǎn)業(yè)輔導(dǎo)計(jì)畫」成果發(fā)表會(huì)揭開序幕。
茂管處處長簡慶發(fā)致辭表示：今天成果展現(xiàn)的不論是油芒伴手禮、文創(chuàng)商品或是部落遊程，希望都是萬山部落產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起點(diǎn)。茂管處會(huì)秉持初衷扶持部落產(chǎn)業(yè)發(fā)展，輔導(dǎo)未來觀光業(yè)務(wù)營運(yùn)合法化，鼓勵(lì)萬山部落開設(shè)部落公司，未來讓在地組織營運(yùn)高空滑索和漂漂河水域活動(dòng)等，有合法的經(jīng)營事業(yè)體，部落有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，讓青年可以有返鄉(xiāng)的工作機(jī)會(huì)。
水域成果現(xiàn)場表演，強(qiáng)調(diào)遊客必須戴好頭盔，穿上溯溪鞋、防寒衣 (非夏季或需長時(shí)間泡入溪水時(shí)) 、救生衣 (以上由溯溪業(yè)者提供)，並在合格的教練帶領(lǐng)下，才能進(jìn)行溯溪與漂漂河 (無動(dòng)力漂浮胎) 活動(dòng)，快意順暢地享受沁涼溪水。
高階溯溪活動(dòng)，示範(fàn)使用繩索裝備在溪谷進(jìn)行攀登與垂降。
為提升部落的觀光服務(wù)品質(zhì)，特別是水陸域挑戰(zhàn)型觀光從業(yè)人員，透過培訓(xùn)計(jì)畫在伍安慶老師的指導(dǎo)下，經(jīng)過三天的室內(nèi)課程及濁口溪現(xiàn)地演練及實(shí)測考試，共有十一名學(xué)員通過期末測驗(yàn)，並額外取得溯溪丙級教練證照。
部落解說員培訓(xùn)計(jì)畫為期三天，內(nèi)容涵蓋解說基礎(chǔ)知能、基礎(chǔ)英文及外賓接待技巧、部落文史及石板屋解說技巧，提升了解說員的專業(yè)能力。
為期三天的部落餐飲精進(jìn)計(jì)畫，強(qiáng)調(diào)野菜採集認(rèn)識(shí)、廚藝實(shí)作和成果美學(xué)展現(xiàn)，對於族人未來在「工寮廚房」的菜色、擺盤及餐桌美學(xué)上帶來了顯著提升。
成果發(fā)表會(huì)中，工寮廚房製作五道特色菜 (香椿煎餅、馬告石板烤肉、山柚樹豆排骨湯、野莧菜、涼拌木瓜絲 )，並由部落媽媽進(jìn)行上菜秀。
部落特色產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)計(jì)畫在油芒顧問徐子富老師的協(xié)助下，成功研發(fā)數(shù)款巖雕圖騰及山中動(dòng)物模組，並進(jìn)行了「部落油芒超能量籽下午茶」試賣，伴手禮盒更是受到消費(fèi)者的熱烈歡迎。
萬山部落超能量籽「油芒」，臺(tái)灣特有種，植物界的明日之星，也是超級食物的三位明星 (油芒、樹豆與小米) 之一。
油芒，禾本科油芒屬的多年生植物，株高可達(dá) 80公分，甚至有 120公分，有時(shí)粗莖桿會(huì)木質(zhì)化。油芒能抗旱、抗寒，適應(yīng)鹽化的惡劣土地，與小米、紅藜、樹豆等，同為原住民傳統(tǒng)農(nóng)作物，因營養(yǎng)豐富被稱為「超級食物」。
油芒雖然曾經(jīng)是原住民部落的傳統(tǒng)作物，但因?yàn)榭诟胁蝗缧∶?、玉米與芋頭，在食物豐富、選擇性多的情況下，漸漸的被部落族人所遺忘而不再種植。根據(jù)中研院研究，油芒榖粒的蛋白質(zhì)含量與小麥旗鼓相當(dāng)，而為稻米的 2倍；鈣、鎂蘊(yùn)含豐富，為稻米的 7倍；鋅的含量也很高，為地瓜的 5倍。脂肪則是稻米的 8倍，也比小米高出 1.8倍。苯丙胺酸和色胺酸，分別是稻米的 2倍及 1.6倍。
部落油芒超能量籽下午茶 (油芒手工餅乾、桑芭茶、油芒甜甜圈與萬山巖雕煎餅 ) 。
半日遊及一日遊的部落遊程，內(nèi)容涵蓋工寮廚房餐食、DIY 課程、油芒食農(nóng)體驗(yàn)等，並搭配石板屋及巖雕文化解說。
萬山部落被譽(yù)為巖雕的故鄉(xiāng)，國定考古遺址萬山巖雕群就位於萬山舊部落裡，遊客透過萬山巖雕造型手工皂 DIY 與油芒餅乾手作體驗(yàn)，拓印萬山巖雕圖騰，將萬山部落美好的記憶帶回家。
高雄市茂林區(qū)萬山社區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)
地址：高雄市茂林區(qū)萬山里4鄰39-1號
電話： 07 680 1538
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