隱密在喧囂城市裡巷弄中的【初訪 true from】，走過經過會以為是一般的民宅。招牌不明顯。彷彿刻意避人耳目經營的咖啡廳。但它卻是一間風評不錯充滿文青氣息的風格店。也是我深藏多年的口袋名單．現在終於能與它相遇。兩個月裡造訪兩次分別在平日和假日。餐點價位屬中上偏高，但咖啡好喝餐點好吃。是我喜愛的質感咖啡館。
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Toggle初訪 true from 營業資訊
- 初訪
- 評分：?/?4.5
- 地址：10554臺灣臺北市松山區八德路三段158巷5號( 地圖 )
- 電話：02 2577 2527
- 營業時間?
星期一: 10:30 – 20:00,
星期二: 10:30 – 20:00,
星期三: 10:30 – 20:00,
星期四: 10:30 – 20:00,
星期五: 10:30 – 21:00,
星期六: 10:30 – 21:00,
星期日: 10:30 – 20:00 - FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
交通? : 捷運臺北小巨蛋站四號出口，步行約 10分鐘。
初訪 true from 環境空間
初訪 true from?也有供應酒類飲料。
洗手間也有清香的香氛用品，整個空間好舒適自在。
初訪 true from 店內規範
踏進咖啡館，首先就是了解店家的用餐消費規定，一來避免糾紛，二來才能真正享受美好氛圍和服務品質。初訪 true from 是一家無預約制的咖啡廳，以現場客量為主。客滿時用餐限時 1.5 小時。最低消費為每人一杯飲品 。茶水採自助式，用餐完畢自行將餐盤置放在回收區。禁止大聲喧嘩，維護舒適的用餐環境。
消費付款方式：採現金支付。消費金額滿 500 元以上可使用 LINE Pay。
初訪 true from 菜單
※ 菜單圖片取自【初訪 true from】 IG ※
餐點分享
咖啡檸檬冰搖? 150 元
酷暑炎熱的天氣想喝點酸又不想喝太多。那就來杯咖啡檸檬冰搖吧 ! 濃縮咖啡、些許的蔗糖、少許檸檬 shake 一杯濃郁版本的西西里咖啡。酸甜平衡又帶點微苦的滋味，一口沁涼和清新的檸檬香氣，順口好喝， 100 ml 小小杯若覺得不過癮，內用飲品續杯還有 20 元的減價優惠喔 !
被原住民稱謂為「 山林裡的黑珍珠 」的馬告，就是我們所熟悉的山胡椒。製作成馬告鳳梨冰茶別有一番風味。當馬告與鳳梨的相遇，味蕾上綻放出奇妙的香氣。彷彿神奇的魔法般的酸甜平衡。原來這就是讓人怦然心動的夏日清香好滋味。
??衣索比亞 耶加雪菲 科卡 日曬
風味 : 莓果、葡萄、甜橙? 產地? : 衣索比亞
口感清爽細緻的水果風味，清透感的酸甜滋味。質地乾淨清晰，圓潤順口。
?? 瓜地馬拉 花神 卡拉維拉訂製版
風味 :? 柑橘、堅果、焦糖? ? 產地? : 瓜地馬拉
清新的柑橘細緻香氣，明亮的酸值。細膩的堅果風味和飽滿扎實的甜感，柔順好喝。
芋泥餐包是初訪 true from? 的超人氣餐點 ，烤的溫熱酥脆的餐包，夾了三顆綿密冰涼的好吃芋泥球和增添風味的奶油塊。有著冰火兩重天的絕妙口感，一吃就會對它上癮喔 !
中分哥餅乾 25元/片
這片中分髮型設計的餅乾很古錐可愛。巧克力製作的頭髮造型，以黑糖和牛奶增添餅乾的香氣風味。口感一般。但是看到這微笑餅乾，心情就開心愉悅起來。
蒜味節瓜披薩??，焦脆的厚餅皮，有嚼勁的口感。清爽微甜的櫛瓜搭配著香濃可偶的莫札瑞拉起司、切達起司、洋蔥、蒜味美乃滋，舖滿帶有特殊香氣的芝麻葉，滿滿的豐富層次感。每一口都是新的味覺體驗。
馬格麗特披薩??，餡料番茄醬和莫札瑞拉起司。口感酥脆酸度宜人。舖上的芝麻葉更是畫龍點睛，濃郁的香氣讓整個風味口感更為飽滿好吃。
一上桌 ，散發誘人的花雕酒香撲鼻而來，讓人食指大動。軟嫩入味的雞腿肉，有辣椒香氣卻一點都不辣的糯米椒，以為是肉腸的軟爛紅蘿蔔；將黃澄澄的太陽蛋戳破讓蛋黃液溢流而出，拌勻米飯一起吃，滿分的療癒畫面太幸福。
初訪 true from? 的披薩餅皮和麵包均以自養的水果酸種酵母製成。焦香酥脆的麵包外皮，吃起來有著微妙自然的酸感。會讓人一口接著一口地停不下來。即使不沾裹所附的橄欖油，原味吃也是挺美味的。今日的例湯是南瓜濃湯，香濃可口。也可以沾附著麵包吃，享受不同的風味。這道屬於湯品。麵包是附屬品。麵包不多。稍有一種空虛感。
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