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捲毛阿偉
窩客好文

捲毛阿偉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

臺中市西區中美街226號號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

《有心臭豆腐》這間中美街美食你有吃過嗎?不得不說有心臭豆腐老闆真的超讚!阿偉只是蕓蕓眾生的路人好奇,小聊一下就結了這份緣,當然也要回禮一下,畢竟《有心臭豆腐》是的很不錯吃的臺中臭豆腐!傳統臭豆腐搭配跳脫傳統的醬料,這嘗試讓味蕾得到更多的驚喜感,大家到了向上市場臺中美食,這間《有心臭豆腐》可以試試~

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有心臭豆腐

有心臭豆腐也是看了好一段時間,每次路過看到人多直跳過的臺中美食,這天比較早去中美街買晚餐,忘了是買曾記鵝肉還是炒飯鬃獅的炒飯,反正點了就繼續挖掘向上市場周邊的中美街美食,意外發現這時間點《有心臭豆腐》的人少排隊不算多,馬上就先來排隊,多虧這決定,讓10分鐘後的我,感到無比小確幸,因為後面人真的越來越多了,就算賣到剩傳統口味,大家還是一樣吃爆這間臺中臭豆腐

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有心臭豆腐(向上店)資訊

電話:0938181322

時間:16:00–23:00;一公休

地址:403臺中市西區中美街226號 / 地圖

有心臭豆腐在哪

《有心臭豆腐》就位在中美街與向上北路交接處,跟附近其他間臺中美食一樣,有中美街美食向上市場美食的雙屬性,整條路就像中華路夜市忠孝路夜市一樣,美食多到天天不用吃重複。

每次來吃向上市場美食,都會經過這路口,看了不少次《有心臭豆腐》排隊畫面,這天終於等到前面沒排隊,立刻就跑來買,原來之前排隊是等內用桌,跟我依樣外帶有心臭豆腐的,都是點好先去買其他晚餐??

《有心臭豆腐》等餐過程,發現隔壁的金門炒泡麵人氣還不錯,下次再來吃看看,好吃不好吃再來介紹介紹??

《有心臭豆腐》檯面很乾淨,整潔程度超加分!

有心臭豆腐菜單

沒想到有心臭豆腐菜單,還真的只賣三種臭豆腐組合,通常不是會搭配點其他嗎??看來有心臭豆腐就真的專賣臺中臭豆腐而已。

《有心臭豆腐》是兩個非常熱情有活力年輕人在經營,看了有心臭豆腐菜單後,好奇問了一句香酥臭豆腐傳統臭豆腐差在哪裡,有心臭豆腐老闆馬上跟我說說有何不同之處,就差沒跟我說醬料配方比例了??

油鍋炸得劈啪響,香氣也不甘寂寞頻頻冒頭,深怕大家聞不到??

不知道《有心臭豆腐》兩位年輕老闆是不是一對,還是是多年同事,在工作上的配合很有默契。

一拿到剛出爐的《有心臭豆腐》,我立刻打開先拍了一張,可以看到臭豆腐擺得很整齊,沒有隨便擺擺混過關,醬料也不同於常見的臺中臭豆腐,感覺上就創新了不少。

話說臭豆腐真的要現場吃,只是10分鐘路程,跟剛出油鍋的狀態,就有很大差別。

剛剛在買《有心臭豆腐》的時候,跟老闆多聊了幾句話,大概是老闆見我充滿好奇的誠心發問,雖然酥口臭豆腐當天已經賣光,他還是分享了一塊私人的給我,就是只有半塊臭豆腐大小的那一個,真的是無比感謝??

有心臭豆腐的泡菜脆口微酸,口感非常不錯,可惜沒法加點??不然我肯定會加購??

臺中臭豆腐怎麼吃?當然是得把泡菜塞到臭豆腐裡面吃,最對味!這其實是習慣啦,但這吃法我還真的蠻愛的。

喜歡吃辣,那就再沾點《有心臭豆腐》的特製辣椒醬,辣椒前韻香氣非常棒,辣度會在中尾段呈現,吃起來辣口不上頭,讚讚~

說真的!超感謝《有心臭豆腐》老闆送我一塊香酥臭豆腐,香酥臭豆腐的大小是傳統臭豆腐的一半,吃起來真的就如老闆所說,在口感上的呈現更為酥口。

而香酥臭豆腐中間軟口的部分,也理所當然的縮水了不少。

有心臭豆腐評論

有心臭豆腐傳統口味臭豆腐好吃!豆腐中間是嫩的,縫隙吸收醬汁,咬下是恰好的鹹香甜,泡菜酸度剛好不會過酸,辣椒很香帶點微辣,味道很不錯,多虧《有心臭豆腐》老闆給我一塊香酥臭豆腐試試味道,吃起來真的如老闆介紹一樣,口感更勝,難怪年輕人超愛這一味。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:有心臭豆腐(向上店)
  • 所在地址:403臺灣臺中市西區中美街226號
  • 營業時間:日?二?三?四?五?六?16:00-23:00
  • 店家電話:0938181322
  • 評價:★★★★★


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