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中山日式居酒屋推薦「捌千代居酒屋-中山店」日式炭火直烤串燒推薦
中山站日式料理百家爭鳴,除了古早臺北就存在的條通文化,近期新興起的各類日式拉麵、咖哩等美食選擇。這次的捌千代居酒屋-中山店落腳中山,環境依舊寬敞明亮,半開放式廚房可以看到師傅直火炭烤,現點現烤的各類串燒,精華都被牢牢鎖住,還有中山站限定海鮮燉飯、鹽烤雞翅等招牌菜色,各類日式料理用心無雷,很適合下班來聚餐小酌。捌千代居酒屋從市民大道開始就是柯軟愛店,這次中山站附近交通更方便,假日來中山站就來捌千代居酒屋-中山店吃頓好料吧。捌千代居酒屋-中山店一樣收錄在軟西的中山站美食、臺北串燒、臺北居酒屋、臺北日式料理推薦中。
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?原文:中山日式居酒屋推薦》捌千代居酒屋-中山店?
位於中山站附近,新開幕的捌千代居酒屋-中山店,是之前捌千代居酒屋-市民大道、捌千代酒場姐妹店,從中山站走過來遠遠就看到燈籠高掛,還有日式木窗,不過入口還要繞一下到側邊才是喔!
中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店用餐環境
捌千代居酒屋環境一樣滿滿日式居酒屋細節,吧檯搖滾座位區可以看到師傅烤串燒的帥氣身影,其餘部分大約2-4人座,牆上的電視還放著日本動漫,整個一秒飛到日本的感覺阿。
黑板上也有捌千代居酒屋中山店限定的菜色,來中山店別忘了吃吃獨有的海鮮燉飯、鹽烤雞翅等,還有現在日式料理很夯的提燈,在捌千代居酒屋也能吃得到。
捌千代居酒屋開放式空間有類似包廂的座位,超大方形座位區大約可容納8-10人,是多人聚餐的好去處。
此外捌千代居酒屋還有一個比較隱密的包廂,大約可容納6-8人,很佛心的居然沒有低消,不過因為是日式塌塌米設計,需要盤腿坐在椅墊上,久坐可能會比較容易腳痠,其他包廂也可參考軟西的臺北包廂餐廳推薦。
捌千代居酒屋的串燒都是直火炭烤,沒有炸過讓串燒本身不會太油膩,上桌後靜置一下也沒有可怕油耗味,吃來滿溢肉香不油膩,捌千代居酒屋真的是臺北串燒愛店之一。
中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店美食介紹
招待小菜(毛豆)
捌千代居酒屋每桌都會招待的小菜,在等餐點同時可以先墊墊胃。
海鮮燉飯(NT240)(中山限定)
這次捌千代居酒屋有很多中山限定的餐點,之前很多人推薦的白醬海鮮烏龍麵,中山店變成燉飯版本,上面有滿滿魚卵,裡面則是有蝦肉、花枝等,每一口都是排山倒海海鮮甘甜,尤其飯濃稠乳香足不黏膩,魚卵還會在口中逼啵翻滾,來捌千代居酒屋中山店必點!
鹽烤雞翅(NT180)(中山限定)
這個雞翅也是中山限定,把雞翅剪平焦香碳烤味很有雞皮般脆度,帶有喀喀聲響邊從骨頭咬下多汁翅肉,超特別的串燒來捌千代居酒屋要試試。
香魚(NT150)
香魚一整隻霸氣上桌,直接笑出來太可愛了吧,重點是香魚超肥裡面魚卵是整個滿出來,口味稍微重鹹一點,但是可以吃到魚卵一顆顆爆破鮮甜粒粒分明,魚卵控覺得滿足。
魚下巴(時價)
細緻魚肉油潤飽滿,外層皮恰恰脆度鮮美,還有滿滿QQ膠原蛋白彈感,師傅烤功了得。
酒蒸蛤蜊(NT180)
蛤蜊每一顆都超肥美,晶瑩剔透像碗上鑽石閃閃發光,酒味不那麼刺鼻好入喉,不過下面的蛤蜊比較有黑黑的沙感,小小可惜的地方。
明太子雞肉串(NT180)
捌千代居酒屋雞肉串厚實但帶水潤柔美,完全不會乾澀搭配上面明太子焦化鹹甜,口感飽滿鮮香帶勁。
提燈(NT180)
軟西一直聽聞提燈,總算在捌千代居酒屋第一次吃到了!不過有別於坊間提燈是一顆圓圓蛋吊掛,捌千代居酒屋用好幾個蛋串在上面,噗滋在口中爆裂滿溢雞蛋香氣,不過串燒輸軟管部位吃起來粉狀感較重,推薦給跟軟西一樣雙子座,喜歡嘗鮮吃特殊部位的朋朋們。
雞佛(NT140)
捌千代居酒屋雞佛相小巧精緻,外層有豆腐般得滑嫩,咬下去爆漿內餡較軟糯,上面芥末微嗆中和臟器腥味,不過雞佛就跟榴槤一樣,喜歡的愛不釋口,不敢吃的還是敬而遠之啦。
鹽烤無骨牛小排(NT220)
鹽烤伊比利豬(NT200)
跟柯柯之前吃過捌千代市民大道本店,還有板橋的捌千代酒場,每次都被他們的串燒深深吸引,真的佩服直火碳烤師傅功夫,才上桌就滿滿肉香,火侯掌握超精準,把肉精華牢牢鎖在串燒裡頭,像這串無骨牛小排,牛肉超級軟嫩Juicy肉香在口中綻放,沾著芥末椒鹽更顯鹹香,捌千代居酒屋真的是軟西臺北串燒愛店之一。
伊比利豬則是多了股彈勁,越嚼越有肉香,沒有過多複雜的調味,看似簡單實則考驗師傅功力,帶出食材本身的原味,讓人客吃到最新鮮的串燒。
鹽烤櫛瓜(NT100)
有些櫛瓜怕烤得太乾縮水乾扁,捌千代居酒屋的依舊滿滿水澤光感,當做肉串燒的中間轉換口味很清爽。
鹽烤牛舌(NT230)
牛舌帶點厚度,吃起來既有脆彈又有Q度,脆脆有嚼勁爽口肉汁,來捌千代居酒屋閉著眼睛點,沒有雷菜吃就對了。
鹽烤肥腸(NT150)
捌千代居酒屋肥腸表皮焦香脆,油脂感豐厚,切得很大片超有口感很過癮,身為一個肥腸愛好者,捌千代居酒屋的這腸肥度絕對排在前幾名的嫩!
明太子玉子燒(NT220)
玉子燒甜滋滋澎潤有厚度的滑嫩甜口,這次切得更大塊,吃下去鹹香明太子逼波,飽滿可口。
干貝海膽(NT230/顆)
捌千代居酒屋干貝超級肥嫩,生食級的干貝一入口是冰涼絲滑果凍感,微微炙燒表層鍍了層焦香膜,上面濃鮮海膽和魚子醬,極鮮海味爆棚超奢華。
朝日生啤(NT160)/可爾必思(NT100)
當然來居酒屋必備就是各種串燒搭啤酒,捌千代居酒屋酒類選擇也很多,文末有捌千代居酒屋菜單可參考。
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」
像是經典的獺祭、久保田通通有,還有其他清酒、梅酒、威士忌,很適合下班來捌千代居酒屋小酌吃串燒,中山站日本料理推薦給軟絲們。
中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店菜單
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」
捌千代居酒屋-中山店各類串燒直火炭烤,美味加成涮嘴多汁,中山站限定海鮮燉飯、鹽烤雞翅等招牌菜色無雷優秀,包廂可容納多人聚餐,沒有低消超級佛心,不愧是許多饕客的串燒愛店,這次中山站附近交通更方便,假日來中山站就來捌千代居酒屋-中山店吃頓好料,中山日式居酒屋推薦給軟絲們。捌千代居酒屋-中山店一樣收錄在軟西的中山站美食、臺北串燒、臺北居酒屋、臺北日式料理推薦中。
?原文:中山日式居酒屋推薦》捌千代居酒屋-中山店?
※本文為邀稿合作文,軟西真心推薦好店!※?
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捌千代居酒屋-中山店
?捌千代居酒屋-中山店地址:臺北市中山區中山北路一段55號1樓(地圖點我)
?捌千代居酒屋-中山店交通:捷運淡水信義線(R線、紅線)或松山新店線(G線、綠線)中山站
?捌千代居酒屋-中山店電話:02-25118991
?捌千代居酒屋-中山店營業時間:17:30-02:00
?捌千代居酒屋-中山店臉書粉絲團:捌千代居酒屋-中山店 FB
?備註:用餐時間120分鐘、五人以上訂金NT2000、有包廂(可容納6-8人)
?合作請洽:puddingann@gmail.com?
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捌千代居酒屋-中山店有用餐時間限制嗎?
捌千代居酒屋-中山店用餐時間120分鐘。
捌千代居酒屋-中山店有包廂嗎?
捌千代居酒屋-中山店包廂可容納6-8人,開放式空間有可容納10人大桌。