{雲(yún)林美食}怪人花枝鱔魚麵｜來雲(yún)林必吃美食，記得要加五印醋＋手工辣椒，好吃到可以再來一碗
這一次來雲(yún)林旅行，查詢了當(dāng)?shù)氐拿朗常?/p>

馬上跳出「怪人花枝鱔魚麵」，光聽名字就覺得超奇怪，馬上驅(qū)車來品嚐一下美食，

羹湯喝起來輕甜美味，花枝跟鱔魚吃起來也是相當(dāng)新鮮好吃，

絕對(duì)要加五印醋＋手工辣椒真的是好吃到不行！

怪人花枝鱔魚麵

地址：雲(yún)林縣土庫鎮(zhèn)中正路105號(hào)

電話：05-6621545

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~19:30，星期一公休

「怪人花枝鱔魚麵」在雲(yún)林可以說是家喻戶曉的美食之一，更有許多美食節(jié)目來採(cǎi)訪相當(dāng)知名，

店家的位置就在雲(yún)林土庫鎮(zhèn)香火鼎盛的順天宮旁邊，到用餐時(shí)間真的是人聲鼎沸，晚來真的是會(huì)坐不到位置。

關(guān)於店家的報(bào)導(dǎo)真的是多到不行，店內(nèi)海報(bào)上還簽上了各個(gè)美食節(jié)目的簽名，

「怪人花枝鱔魚麵」更曾經(jīng)入選為臺(tái)灣小吃100店耶！

店內(nèi)主要就是以羹麵與羹飯為主，選擇的項(xiàng)目不多，

價(jià)格上也很實(shí)在，比較推薦的是他們家的花枝跟鱔魚，可以單種也可以雙拼一次滿足。

店內(nèi)主要分成內(nèi)用跟外帶，外帶填單之後就在外面等待，

內(nèi)用區(qū)有冷氣開放，先拿點(diǎn)單等到有做位置之後再送點(diǎn)單，

當(dāng)天的用餐時(shí)間店內(nèi)直接客滿，不過用餐的翻桌率還蠻快的，大概等個(gè)10幾分鐘就有位子。

店內(nèi)還有可愛的食用介紹，相當(dāng)可愛。

這次點(diǎn)了兩種，左邊是善於＋花枝，右邊則是花枝麵，

份量相當(dāng)澎湃，羹湯直接以表面張力的方式呈現(xiàn)，花枝與鱔魚給的也相當(dāng)大方。

店家的生意相當(dāng)好，花枝與鱔魚也應(yīng)該都是當(dāng)天叫貨，花枝與鱔魚都相當(dāng)新鮮，處理得也非常好，完全沒有腥味，

花枝吃起來彈牙有嚼勁，鱔魚細(xì)嫩滑順。

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麵條的份量也是相當(dāng)多，油麵拉起羹湯一起享用，滑順香甜非常順嘴，會(huì)有那種「蘇～～～」大口吃麵的口感，

羹麵除了花枝與鱔魚外，還會(huì)有高麗菜增加不少口感。

非常建議吃了原味之後，可以添加店家準(zhǔn)備的「五印醋」，再加上手工辣椒粉，

五印醋獨(dú)特的香氣，讓羹湯喝起來更加香醇獨(dú)特，

手工辣椒跟羹湯超級(jí)合拍，微辣的口感吃起來超級(jí)順嘴好了！

建議大家先吃原味，再加入五印醋口味，最後再加入手工辣椒，一次就可以吃到三種口感！

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