Item: 蘇西壽司
Rating: 4.
Author: 撒野樂活小村婦

行車(chē)經(jīng)過(guò)宜蘭市區(qū)時(shí)，撇見(jiàn)開(kāi)幕不久的日式料理店蘇西壽司，帶著期待的心情來(lái)嚐鮮，這是一間位在泰山路(省道臺(tái)七線)上的小店，主打精緻的日料/丼飯/握壽司/刺身/定食/炸物，食材新鮮口味合宜，環(huán)境乾淨(jìng)舒適，讓我們近期就連續(xù)報(bào)到了兩次，這家新發(fā)現(xiàn)的隱藏版美食真心喜歡，不囉唆趕緊來(lái)分享

??蘇西壽司｜店家環(huán)境??

蘇西壽司在一棟新建大樓一樓處，不大的店面有著簡(jiǎn)約的輕裝潢，那一盞大紅燈籠就是他的招牌，路邊白線可以停車(chē)，如果附近停滿可以將車(chē)停到對(duì)面的全聯(lián)停車(chē)場(chǎng)

??蘇西壽司｜店家環(huán)境??

進(jìn)入蘇西壽司室內(nèi)後發(fā)現(xiàn)裡面真的不大，呈現(xiàn)狹長(zhǎng)型的空間從入口處的吧檯區(qū)(大約8-9人) 經(jīng)過(guò)窄窄的小廊道，延伸到後方的兩張座位區(qū)

後面的座位區(qū)有四人及六人各一張桌椅，雖然空間不大但是也算舒適乾淨(jìng)，裝潢有淡淡的日式風(fēng)情，很喜歡牆上寫(xiě)的一句話『簡(jiǎn)單生活，認(rèn)真享受』

溫馨的小店只有年輕老闆一人作業(yè)，只見(jiàn)他在料理區(qū)專(zhuān)注地製作餐點(diǎn)，詢(xún)問(wèn)了招呼我們的阿姨，原來(lái)這裡是她兒子學(xué)成後自己開(kāi)創(chuàng)的店，她有空就一起到店裡幫忙，看著家人們之間聯(lián)繫著共同努力的情感，著實(shí)會(huì)有感動(dòng)

▼熱茶供應(yīng)自助區(qū)

入座後先來(lái)一杯熱呼呼的茶暖胃，他的杯子好日式喔

??蘇西壽司｜菜單 menu??

除了販?zhǔn)?日料/丼飯/握壽司/刺身/定食/炸物，還有其他酒類(lèi)、飲品和小菜，特別的是他們還有自製甜點(diǎn)喔，除了菜單上面的焦糖布丁、巴斯克乳酪、提拉米蘇，其他品項(xiàng)可以到蛋糕櫃挑選

※ 用餐規(guī)則??

★ 每人低消$200，招待小菜一份?

★ 餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，炙燒加$10元?

★ 不加收服務(wù)費(fèi)，可訂位，現(xiàn)金付款

?小菜 : 柚香蘿蔔+毛豆??

每人低消$200 送小菜一份( 柚香蘿蔔+毛豆) ，還沒(méi)上餐點(diǎn)時(shí)先開(kāi)開(kāi)胃，有香氣的熱茶配上小菜感覺(jué)還不錯(cuò)

?鮭魚(yú)卵茶碗蒸 $80??

茶碗蒸熱騰騰口感非常滑嫩，鹹度剛剛好，鋪上滿滿新鮮晶透的鮭魚(yú)卵，咬起來(lái)是那麼噗滋噗滋好過(guò)癮，我覺(jué)得好吃極了

?味增湯 $35??

這一碗小小的味增湯裡面有豆腐和鮭魚(yú)，給料很實(shí)在，湯頭喝起來(lái)味美甘醇，鹹度和濃淡都剛好

?午仔魚(yú)定食 $280??

定食有鯖魚(yú)、午仔魚(yú)兩種，我們家特愛(ài)吃魚(yú)，在家我也是三天兩頭就煮魚(yú)，這一份午仔魚(yú)定食點(diǎn)給兒子吃，一套定食內(nèi)含主餐、小菜、茶碗蒸、味增湯及白飯，整體份量是可以飽足的

一整尾的午仔魚(yú)不小喔，外表烤得酥酥又漂亮，魚(yú)肉口感非常嫩，新鮮的魚(yú)不用過(guò)多調(diào)味就吃得出原本的美味，看著孩子一口接一口沾上胡椒鹽配飯，好吃表露無(wú)遺，推薦給喜歡吃魚(yú)的朋友

香醇濃郁蛋香的茶碗蒸表現(xiàn)也不錯(cuò)

定食的白飯粒粒飽滿剔透，不會(huì)太硬或太軟，而且有米香喔

當(dāng)日附上的小菜是秋葵，川燙過(guò)後淋上胡麻醬，秋葵很新鮮入口滑順，沒(méi)有老化的纖維感

午仔魚(yú)定食一套吃下來(lái)都不會(huì)雷，精緻好吃又有家常味，我們很喜歡

?炙燒鮭魚(yú)丼飯 $300??

這一份炙燒鮭魚(yú)丼飯共有6片，每一片都頗有厚度且油脂適中，店裡除了定食之外其他皆使用醋飯，這經(jīng)過(guò)炙燒的鮭魚(yú)富有油脂香氣和鮮甜，軟嫩順口在嘴裡慢慢化開(kāi)，搭配著小菜吃清爽不膩口

?握壽司 - 天使蝦?$140??

天使蝦好鮮甜肉質(zhì)也細(xì)緻，去頭去腸泥處理得很乾淨(jìng)，握壽司盤(pán)上都會(huì)有甘醋醃製的薑片和哇沙米，搭配一起吃可以增加豐富口感

?握壽司 - 豆皮 $30??

豆皮壽司雖然不算特別突出的料理，不過(guò)鹹香的豆皮包著醋飯一起入口，亦是簡(jiǎn)單美味

?握壽司 - 星鰻?$150??

大尾的星鰻擺盤(pán)上桌，也沒(méi)有過(guò)多的粉飾和濃烈的醬料，讓人直接品嘗到原始樸實(shí)的美味，鰻魚(yú)的香氣和鮭魚(yú)卵的甜味混合在一起，再加上涼涼的醋飯，真是絕妙搭配，才吃完一口便覺(jué)得回味無(wú)窮

另一盤(pán)握壽司是起司蝦和花枝，讓人食慾大開(kāi)

?握壽司 - 起司蝦 $60??

蝦肉上層滿滿的濃郁起司誠(chéng)意很足，跟著蝦子的鮮甜一起入口，鹹香感特別強(qiáng)勁，後悔沒(méi)有多點(diǎn)一份

?握壽司 -?花枝 $80??

花枝沒(méi)有腥味，口感爽脆，食材新鮮度沒(méi)話說(shuō)，我愛(ài)吃原味，老爺則是喜歡加一點(diǎn)哇沙米

?煙仔虎刺身?$200??

這季節(jié)煙仔虎正是盛產(chǎn)，當(dāng)然要點(diǎn)一盤(pán)刺身來(lái)祭口，每一片都厚實(shí)的魚(yú)肉切得漂漂亮亮，油脂適中，一盤(pán)共有八片，肉質(zhì)肥美軟嫩又不失彈性，沾上醋醬後入口感受快要化開(kāi)的滋味，簡(jiǎn)直是人間美味

你看看這一片是不是好豐厚呢

?巴斯克乳酪 $60??

蘇西壽司很特別的地方在於它另外販?zhǔn)厶瘘c(diǎn)，想不到日式料理店跟甜點(diǎn)也可以混搭，我們看見(jiàn)甜點(diǎn)櫃裡擺放著誘人的蛋糕，忍不住就點(diǎn)了一份巴斯克乳酪來(lái)嚐一嚐，吃完日料再吃蛋糕好像也不那麼衝突嘛，而且用甜品做個(gè)完美的結(jié)束也很棒

微焦的表面烤得均勻，聞起來(lái)帶有焦糖香氣，每一口都有濃郁乳酪的口感，冰涼又綿密，真沒(méi)料到在這裡也能吃到表現(xiàn)不凡的蛋糕

蘇西壽司不但環(huán)境溫馨乾淨(jìng)，每一道料理都讓人滿意，老闆和老闆媽媽親切和藹，食材新鮮口味很不錯(cuò)，能夠感受到店家的用心，會(huì)讓我想再回訪，這一家還沒(méi)有太多人介紹，可以說(shuō)是我的新發(fā)現(xiàn)，宜蘭隱藏版的美食就分享給你們囉

??蘇西壽司｜店家資料??

■ 地址 : 宜蘭縣宜蘭市泰山路409號(hào)?

■ 電話 : 0972200895 (也可FB訂位)

■ 營(yíng)業(yè)時(shí)間? 16:00-21:00?

■ 公休日: 週一二

■ FB官方網(wǎng)站: 蘇西壽司

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