終於拜訪穿石。

對於橙花抹茶千層派慕名許久，卻已經等不到橙花的盛開了……

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不曉得是否改版，今日的千層派徒留抹茶獨撐大局，但那也絲毫無損它的精彩。

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略帶苦韻的抹茶卡士達醬，有著黏性但不黏膩；

呈深褐色的酥脆派皮，帶著梅納反應焦糖甜蜜，

尾韻透出火香，卻不致於燥口。

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盤飾的無花果肉細緻香甜，與白葡萄相映成趣，

多汁的瓜果們，永遠是不可或缺的夏日一景: )

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唐寧伯爵與巧克力蛋糕也是不錯，

可可醇厚為其主軸，但每一口都透著柑橘清香，

還有非常合拍的櫻桃酸餡又跳出另一層新味蕾體驗。

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白色鐵觀音拿鐵，

有著家裡現泡茶加入奶後的清透茶香，

搭配今日抹茶卡士達與巧克力伯爵一同入口，

意外協調不已??

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小店設位八席，望著透亮窗外發呆，

風吹拂著搖曳了浸信會城牆外那一整排綠枝藤蔓，

心也漸漸沈靜下來??

（今日點餐：抹茶千層派210、唐寧伯爵莊園巧克力蛋糕190、鐵觀音拿鐵120）

《CHANTEZ Patisserie 穿石》

?地 址：臺北市中山區中山北路二段183巷4-1號

（晴光市場商圈，近民權西路/中山國小捷運站）

電 話：02- 2778-6865

營業時間：每日12點-19點

臉 書：https://www.facebook.com/CHANTEZ31/

Ig：https://www.instagram.com/chanteztaipei/

低消250元，用餐100分鐘，無服務費，只收現金。?